Želejā mēle

Želejā mēle, lai sagatavotos brīvdienām, bet nekas
novērst, un palutiniet sevi ar jebkuru dienu, kuras izvietotas nelielu mielastu. ēdiens ir
ir unikāla ar savu garšu, pievilcīgu izskatu un
lietderība. Valoda, kas ir galvenā sastāvdaļa ir hemoglobīns
un daudzi mikroelementi. Daudzi mājsaimnieces baidās pat jūsu rīcība
ēdiena gatavošanā, lai gan tas nav tik sarežģīts process. Želejā mēle ļauj jebkuru īpašniekam, lai parādītu iztēli dizains -
pievienojot dažādus dārzeņus, jūs varat dot trauks dažādas krāsas.

Lai sagatavotu uzkodas nepieciešama valodas, vārīti burkāni, vārītas olas, želatīns, olīvu vai olīvas. Valoda ir vārīta līdz piedāvājumu, tas ir, līdz brīdim, kad tā kļūst mīksta. Tas var aizņemt līdz 3 stundām. Beigās cooking, jums ir nepieciešams, lai pievienotu lauru lapu. Lai želejā mēli pagriezās bagātīgāku garšu, kad vārīti buljons pievieno sīpolu un burkānu iztīrīt pilnībā. Kad mēle ir gatava, tā ir jānoņem no buljona, pārlej aukstu ūdeni un mizoti. Galerts valodā sagatavota, izmantojot želatīnu, kas agrāk bija nepieciešams mērcēt aukstā ūdenī. želatīns uzbriest laiks apmēram 30 minūtes, pēc tam to jāsasilda līdz pilnīgai izšķīšanai.

Buljons, kas tika vārīti valodā, jums ir nepieciešams, lai izkāš caur sietu vai marli un tad
pievieno želatīnu. Apakšā veidlapas tiek likti rindās šķēles vārīta mēle,
un tām pārvietošanai avenes vai olīvas, sakapātu attēls vārīti burkāni, loki
olas un zaļumi. Uzmanīgi ielej želatīna buljonu tiek atdzesēts. galerts
valoda gatavs pēc pilnīgas sacietēšanas. Pasniedz uzkodas ir vienā konteinerā,
kur tas tiek atdzesēts.

Lai kontrolētu formu pildvielas, tas ir nepieciešams, lai uz dažām sekundēm karstu ūdeni, un tad uzsist. Sagatavot želeju, piemēram, liellopu un cūkgaļas valodu. Pirms sagatavot galerts cūku valodu, ir vēlams mērcēt aukstā ūdenī uz vienu stundu. Lai rotā ēdienu, jūs varat izmantot vārītas sēnes, sagriež plānās šķēlītēs, zaļie zirnīši, brokoļi, un pat kukurūzas un sparģeļiem.

Ne mazāk efektīvi paskatījās svētku galda gaļas galerts. Gatavot jums ir nepieciešams 250 grami. fileja vārītas vai tvaicētas
liellopu gaļa, buljons, želatīns, vārītas burkānus un pētersīļus. liellopu griezums
plānās šķēlēs vai sloksnes. Veidnes pārlej nedaudz buljona
želatīns tajā izšķīdina un ļauj atdzist. Uz saldētas želejas izplatīšanos
skaisti šķēlēs burkānus un garšaugi, pārlej nedaudz buljona. pēc
Pour otro slāni kaudzē uz želejas gabaliņiem liellopu un pilnīgi
piepildīta ar zupu. Saldēti želejas veidnes iegremdē maz
sekundes verdošu ūdeni, un pēc tam apgriezts trauka iekārtoti lapām
salāti.

Uzpildes var izgatavot no dažāda veida gaļu. Tradicionāls krievu uzkoda gatavoti no vārītas mēli un liellopu gaļas, šķiņķa, vārīta vistas gaļa un olas. For sagatavošana šī trauka ielej veidnēs bit buljona želatīna tajā izšķīdinātu, tiek atdzesēts. Pēc želejas izplatīšanās slāni
sasmalcinātu gaļu, pievieno sasmalcinātu ķiploku un olas, sagrieztus lokus. Pour atlikušais buljons tiek atdzesēts. Serve šo tradicionālo krievu uzkoda ar mārrutku mērci.

Bet cīnīties saviem viesiem uz vietas, var būt pildījumu no zosu aknām ar vīnu. Par šo zosu aknām no bezmaksas filmas un kanāliem, iemērc pienā uz 2 stundām. Aknu apcep dažas minūtes, tad pievieno sauso baltvīnu un sautēt līdz piedāvājumu. Gatavā zupa pievieno nedaudz citronu sulas un želatīns tiek apsildīta. Formas ar plakanu apakšu tiek noteikts labi izgriezt aknu šķēles un pārlej buljonu ar želatīnu.