Zemeņu biezpienmaizīte

Ja vēlaties gatavot desertu kaut ko oriģinālu, garšīgs un ne pārāk apgrūtinošs, meklēt biezpienmaizīte. Atšķirībā no tradicionālajām pīrāgus un kūkas, šis deserts sastāv galvenokārt no biezpiena vai mīksto sieru, kas padara to ne pārāk augstu kaloriju un ļoti noderīga. Nav brīnums, ka biezpienmaizīte ir ļoti populārs Eiropas un amerikāņu virtuves. Šis deserts ir ideāls svētdienas pusdienas ar ģimeni, un uz svētku mielastu ar draugiem.

Nobaudīt desertu mazliet kā biezpiens sautējumu, bet daudz pikantu, jautrs un oriģinālu. Bāze biezpienmaizīte ir diezgan vienkārši, kā parasti, vai nu cepumus un sajauc ar sviestu vai ceptu mīklas veidošanos. Bet aizpildot deserts ir mājsaimnieces pilnīgu brīvību, lai iztēle: šokolāde, karameles, dažādas ogas un augļi, arī vairāku veidu virskārtas tajos pašos desertiem un citiem kulinārijas fantāzijas kombinācija.

Pavasaris nāca un tuvāk zemeņu sezonu, un tas ir lielisks attaisnojums, lai sāktu savu pazīšanos ar tik brīnišķīgu desertu, lai sagatavotu un zemeņu siera. Izmantojiet šo vienu no mūsu receptēm.

Zemeņu biezpienmaizīte: recepte ar mandeļu cepumiem

Mandeļu cepums biezpienmaizīte dod šo izsmalcinātu garšu.

sastāvdaļas:

• 3 ēdamk. l. sviests;
• 150g mandeļu cepumi;
• 2 dzeltenumu;
• 400-500 gr. Maskarpone siers;
• 1 ēdamk. krēms;
• 500 gr. zemenes;
• 5 Art. l. medus;
• šķipsnu kardamona;
• 4 loksnes želatīna.

Cepumi drupināt, pievieno izkausētu sviestu par to, kā to mīcīt. Mīklu uz formu, līniju un atstāj ledusskapī.

Ir pienācis laiks, lai pildījumu. Atstāj uz 10 minūtēm želatīnu aukstā ūdenī. Mash pusi no zemenēm un sajauc ar daudz medus. Beat dzeltenumus vaniļas sīrupu un pusi, pēc sitieniem dzeltenumus pievienot sieru, tad zemeņu. Whip krēms ar kardamonu un sajauc ar atlikušo vaniļas sīrupu, atstājot vienu karoti. Gan saputo masu, lai izveidotu savienojumu un viegli samaisa.

Želatīns Press, atlikumi izšķīdina siltā sīrupu un maisot, ielej siera masā. Pour pildījumu uz pamatnes un ledusskapī līdz bieza virskārtas. Rotā Atdzesētos biezpienmaizīte šķēles atlikušās zemenes.

Zemeņu biezpienmaizīte: recepte pāris

Tā kā šis variants siera tiek veikta bez pamatiem mīklas ar sviestu, tas ir pilnīgi drošs jūsu skaitlis, un to var uzskatīt par uztura desertu.

Jums būs nepieciešams:

• 200 gr. zemenes (varat ņemt saldētas);
• 4 proteīns;
• 200 gr. biezpiens;
• 4st. l. cukurs;
• 1 ēdamk. l. ciete;
• Miziņa no 1/2 citrona;
• Čukstu vaniļas.

Mixer Maisa zemenes, sieru, cukuru, miziņu, vaniļas un cieti līdz viendabīgs. Pareizi noslaucīt olbaltumvielas. Uzmanīgi gulēja zemeņu maisījuma ceturksnī sakultu olu baltumus, labi samaisa, tad lēnām ievadiet atlikušos proteīnus. Transfer iegūto maisījumu veidnē, likt virsū slāni plānām zemeņu. Cover formu gatavošanas foliju.

Ielieciet veidlapu tvaikonis un vāra verdošā ūdenī lēni. Pēc 20 minūtēm, nedaudz atveriet vāku un atstāj uz pāris minūtēm. Noņemiet biezpienmaizīte no tvaikonis un ļaut atdzesēts ledusskapī uz vairākām stundām.

Zemeņu siera kūka ar apelsīnu

Šī opcija ir īpaši cienītājiem siera ceptas ar citrusaugļiem. Orange zemeņu saldie jāsatumst un rada maigu garšu - zemeņu biezpiena neieslēdzas cloying.

sastāvdaļas:

• 50 oz. sviests;
• 180 c. smilšu kūka drumstalas;
• 225-350 gr. zemenes;
• 100 gr. cukurs;
• miziņa no 1/2 apelsīnu;
• 350 gr. biezpiens;
• 1st. krēms;
• 0.5 pants. jogurts bez krāsvielām;
• 4 ēdamkarotes apelsīnu sula;
• 1 proteīns;
• 3 loksnes želatīna;
• vaniļas esences garšas;
• 50 ml. ūdens.

Sajauc cepumus ar sviestu, ielieciet pamatu pirmsskolas ietaukotā formā. Izlīdziniet bāzi un cep apmēram 10 minūtes krāsnī 180 ° C

Atstājiet želatīnu, ko izmanto, lai iemērcot aukstā ūdenī. Divas trešdaļas zemeņu biezeni ar dakšiņu, pievieno daudz sulu un apelsīna miziņu. Cream maz noslaucīt un sajauc ar biezpienu un jogurtu, pievieno cukuru un vaniļas esenci, rūpīgi sajauc visu, stājas biezpienu un zemeņu-apelsīnu maisījumu.

Želatīns saspiest, izšķīdina siltā ūdenī, ļaujiet tai atdzist nedaudz un ielej biezpiena. Saputojiet proteīnu Putu un uzmanīgi ievietojiet to biezpiens-ogu maisījuma. Sagatavojiet pildījumu Put uz atdzesētā cake un izlīdzina virsmu. Cover biezpienmaizīte ar pieguļošu plēvi un atstāj ledusskapī sacietēt. Pirms pasniegšanas rotā ar atlikušo zemeņu desertu. Zemeņu biezpienmaizīte gatavs!