Zobakmens peremyachi: recepte

Tatāru peremyachi, recepte, kas tiks apspriests turpmāk, izrādīties ļoti garšīgs un apmierinošs. Būtu arī jāatzīmē, ka šis ēdiens ir pārāk tauku un augstu kaloriju. Tāpēc, kurš baidās sabojāt viņas skaitlis, atbalsties pret ceptiem pīrāgiem ar gaļu nav ieteicama.

Gardi un aromātiskas peremyachi: recepšu tatāru ēdieni

Nepieciešamās sastāvdaļas pildījumu un mīklu:

• Fresh piena (tauku saturs 3%) - 600 ml;
• granulēts sausais raugs - 1/3 neliela karoti;
• iodized sāls - 2 deserti karotes (par ½ karoti testā, un pārējais iet uz aizpildīšanai);
• cukurs - 10 g;
• liela vistas ola - 1 gab;.
• Kviešu milti - berzēt līdz bieza;
• bez tauku liellopu gaļu - 700 grami (aizpildīšanas);
• bez smaržas saulespuķu eļļa - 250 ml (grauzdēšanas);
• spuldze sīpoli ir mazas - 3 gab. (Piepildīšanai);
• sarkanie pipari - ½ karote (par pildījumu).

process mīkla

Lai peremyachi recepte ir pārsteidzoši vienkāršs, pagriezās mīksts un sulīgs, rauga bāzes ir ieteicams to sagatavošanā. Tādējādi, ir nepieciešams iesildīties mazliet svaigu pienu, pievieno cukuru uz to un pilnībā izšķīst. Turklāt, siltā dzēriena ir nepieciešams, lai mazliet graudainas rauga un gaidīt, lai viņi vzbuhaniya. Pēc tam, bāze ir jāpievieno vistas olu, iodized sāls un kviešu miltiem. Tā rezultātā, jums ir bieza, bet mīkstu mīklu, kas ir ieteicams, lai izturētu karstumu uz 1 stundu.

Sagatavošanas process pildījumu

Peremyachi Zobakmens var pagatavot jebkuru gaļas produktu. Tomēr mēs nolēmām iegādāties tikai miesu teļa gaļas bez taukiem. Tas ir labi nomazgā, un pēc tam sasmalcina blenderī vai gaļas mašīnā kopā ar maziem sīpoliem. Kad pildījums ir izdarīts, tas būtu jauktas rokas, pakāpeniski pievieno sarkano piparu un iodized sāls.

veidošanās kursi

Kā pagatavot peremyachi? Tām vajadzētu būt gatavai apžilbināt no rauga mīklu. Šā iemesla dēļ ir nepieciešams, lai šķipsnu off no pamata un sarullēts gabals kūka ir biezums ir 8 mm un diametru 8 cm. Turklāt vidū šķēles nepieciešami likt piegaršu 1,5 deserti karotes gaļu, un tad pacēla un ieknieba malas, atstājot nelielu atveri vidū. Līdzīgi izpildīts un visi citi pusfabrikāti.

termiskā apstrāde

Peremyachey apdedzināšanas jāņem dziļa kastrolis, pievieno pietiekamu daudzumu eļļas tajā, daudz siltuma, un pēc tam to pakāpeniski likt pusfabrikātu izstrādājumi (5 gab) atvēršanas leju. Kad apakšējā daļa pīrāgi brūni, tiem ir jābūt uzmanīgiem, lai ieslēgtu, izmantojot dakšiņu. Peremyachi apcep nedrīkst būt vairāk kā 5-8 minūtes no katras puses. Gatavo ēdienu ieteicams ierīkot slaidu lielu un seklā traukā.

Kā lai pie galda

Tatāru peremyachi, recepte, kas ir dota iepriekš, jāiesniedz tikai viesiem karstā stāvoklī. Tāpat neaizmirstiet saldu stipru tēju, bieza krējumu, pikanto tomātu mērci vai kečupu ar gabalu dārzeņiem un garšaugiem.