Zrazy gaļa franču ar olu pildījumu

Gaļas zrazy franču pavārs ātrāk un iegūt ļoti sirsnīgs un garšīgs. Šis ēdiens ir nepieciešams, lai cept krāsnī kopā ar nogatavojušos tomātiem un sieru.

Kā gatavot gaļu mājās zrazy franču

Nepieciešamās sastāvdaļas bāzes:

• miesas liellopu - 400 g;
• celulozes pork - 290 g;
• vistas - 280 g;
• sāls, paprika, samalti, melnais pipars, žāvēti dilles - pievienot pēc garšas;
• liela ola vistu - 2 gab;.
• svaigu ķiploku - 1 daiviņa;
• Kefīrs bieza - 100 ml.

gatavošanas pamati

Jūs zināt, kā padarīt gaļu zrazy franču valodā? Vispirms vajadzētu sagatavot smaržīgu jaukto malto gaļu. Šā iemesla dēļ ir nepieciešams mazgāt liellopu, cūkas un vistas, un pēc tam sasmalcina tos gaļas mašīnā. Blakus pildījumam pievienot sāli, zemes paprika, biezu jogurtu, melnie pipari, žāvētas dilles, olu un sarīvētu ķiploku. Visi šie komponenti jāsajauc ar savām rokām un sasniegt pilnīgu viendabīgumu.

Arī gaļas zrazy franču nepieciešams izmantot šo produktu Pildījumam:

• bulb lieli sīpoli - 3 gb;.
• bieza krējuma - 200 g;
• lielas olas - 3 gab;.
• mazas tomāti - 6 gab;.
• siers - 165 g;
• eļļa, attīrīta saulespuķu - roasting dārzeņi;
• fine sāls - pēc garšas.

cooking pildījumam

Parasti zrazy franču sagatavota ar olu ruļļos un sīpollokiem. Mēs ne atkāpties no šiem noteikumiem, bet tā vietā veikt zaļo sīpolu sīpoli. Tai ir jābūt tīrai, karbonāde smalki, tad apcep saulespuķu eļļā. Pēc tam jūs vēlaties gatavot cieti vārītas olas un sarīvē tos uz lielā rīve. Turpinājumā abas sastāvdaļas sajauc un aromatizēti smalku sāli.

veidošanās kursi

Gaļa zrazy ruļļi jāveido šādi: tas ir nepieciešams, lai samērcētu marles ūdenī saspringto, likt to uz galda, un tad ielieciet uz virsmas auduma 3 lielās karotes sajaukts forcemeat. Tad vidū rezultātā kūkas gaļas vēlaties ievietot nelielu olu flavorful virskārtas. Nākamais, jums ir nepieciešams pacelt malu marli un izmantot tos, lai veiktu veida maltās gaļas kotleti. Kad visi pusfabrikāti tiks izstrādāti tādā pašā veidā, tie jānovieto uz ietaukotas krāsns lapas, un ielieciet bieza krēmu virsū, likt šķēles nogatavojušos tomātu un apkaisa ar cieto sieru (rīvētu).

termiskā apstrāde

Sagatavot sākotnējo gaļas ēdiens ar olu pildījumu krāsnī apmēram 40 minūtes. Šajā laikā, jauktas maltās pilnīgi propechetsya un siera produktu kūst skaisti un tiks sadalīts pa visu Zrazy.

Kā pieteikties uz vakariņām

Franču zrazy kalpoja tikai vakariņu karsts. Šāds garšīgs un atbilstošu maltīti var izmantot kā neatkarīga, un ar jebkuru garnīrs. Jebkurā gadījumā, tas ir ieteicams iesniegt tomātu mērci, sajauc ar skābo krējumu vai majonēzi, kā arī svaigiem zaļumiem, svaigi dārzeņi un kviešu maizi.

Noderīgs padoms mājsaimnieces

Lai sagatavotu ēdienu vasarā tas nav vēlams sīpoliem, bet ar savām zaļajām bultiņām. Šīs izmaiņas sniegs Zrazy īpašu garšu un aromātu. Tāpat, kā pildījumu var izmantot ne sarīvē olas, un visa cieti vārītas.