Ābolu pīrāgs: recepte klasisks amerikāņu pīrāgs

Tradīcijā amerikāņu virtuves apvieno iezīmes dažādu tautu. Labākās receptes no visas pasaules ir kļuvuši par klasiku valstī. Tāda ir slavenais pīrāgs - ābolu pīrāgs. Tas ir tradicionāls un ļoti garšīgs ēdiens. Katrs ģimenes noslēpumi viņa perfektu garšu. Kāds gatavojas ābolkūku no mīklas, un kāds izmanto pārslains. Anyway, izmēģināt dažas pārbaudītas receptes un novērtēt savu vērtību vienalga.

Pavārmāksla klasisko ābolu pīrāgs

Šī pīrāga recepte tiek uzskatīta par vispiemērotāko. Jums būs nepieciešams divas tases miltu un divas ēdamkarotes cukura testu, kā arī pāris ēdamkarotes miltu un tasi cukura uzpildīšanai, sāls, augu eļļa, ledus ūdens, četri lieli ābolu šķirnēm jums mīļajiem, citronu sulu, simts divdesmit gramus sviesta, tējkarote kanēļa.

Uzbērt miltus un sāli bļodā, kurā sagatavo mīklu. Iemaisa cukuru, pievieno divas trešdaļas tase augu eļļu. Maisa, līdz lielu mīklas drupatas. Ielejiet aukstu ūdeni traukā uz vienu karoti nemainīgs uzbudinājums mīklu. Būtu iegūt gludu un elastīgu tekstūru. Sadaliet mīklu divās daļās, no kurām viena būs nedaudz vairāk veidot tortiljas un wrap katrs atsevišķi plastmasas wrap. Par stundu, nosūtiet ledusskapī.

Ir pienācis laiks, lai pildīšanai, kas jums tiks ievietots nākamajā ābolu pīrāgs. Recepte ietver izmantot visas āboliem, lai jūs varētu atbrīvoties no tiem, kas ir zaudējuši mazliet izskatu, vai veikt iecienītāko zīmolu - tas viss nav nozīmes. Nomazgājiet augļus un sagriež plānās šķēlītēs, pēc noņemšanas serdes. Smidzina ar citronu sulu un samaisiet. Ielej katliņā un vāra sviesta, pievienojot cukuru. Piecpadsmit minūtes vēlāk pāriet uz atsevišķas plāksnes ar rievām karoti, un atlikušo sulu vāra vēl piecpadsmit minūtes. Pēc tam, pārlej to ar āboliem un atstāt tos atdzist. Kad pildījums ir atdzisusi, pievieno miltus un kanēli un samaisiet.

Visas veidnes tiek veikti, ir pienācis laiks, lai savāktu un cept ābolu pīrāgs. Recepte iesaka nekavējoties sakarsēt cepeškrāsni līdz simt astoņdesmit grādiem. Cover apakšā pelējuma uz cepšanas vai cepšanas pergamenta papīru, ielieciet lielu torti un izplatījās uz atlokiem. Aizpildiet ābolu pildījumu, gulēja virsū atlikušo kūka. Tuvplāns malu rokās, cenšoties padarīt to tīru un saspringts. Pilsētas centrā padara caurumu tvaika aizbēgt gatavošanas laikā, citādi kūka var saplīst vai plaisa. Ja vēlaties, jūs varat samazināt kūka strēmelēs un aptver augšdaļu kūka veida bāriem - tas izskatās ļoti skaisti un kārdinoši. Ieziest augšējo eļļu par sārts brūns, apkaisa ar cukuru un cep apmēram sešdesmit minūtes, tajā pašā temperatūrā.

Serve ābolu pīrāgs recepte iesaka vēl karsta, apvienojot to ar putukrējumu vai liekšķere saldējumu. Alternatīvi, jūs varat izrotāt pīrāgs shtreyzelem - drupačas no miltiem, sviestu un cukuru. Tātad, arī tas būs garšīgi un ļoti oriģināls.