Blanks izgatavoti no āboliem

Āboli ir vērtīgs pārtikas un uztura produkts. Tas ir zināms kopš seniem laikiem. Tos izmanto apdedzināta, tādējādi uzlabojot gremošanu, palielina sekrēciju, samazina tūsku, uzlabošanu asinsradi, kā arī podagras ārstēšanai, multiplās sklerozes un citām slimībām. Tāpēc vienmēr darīts novākšanas ābolus ziemai.

Tas jau sen ir uzskats, ka, ja jūs ēst ābolu katru dienu, jums nav nepieciešama medicīniskā palīdzība. No vecās tradicionālās medicīnas, mēs zinām, ka šie augļi ir ieteicams hipertensijas ārstēšanai. Pektīns tajā ietverts, veicina izdalīšanos toksisko vielu un atkritumu vielas no organisma, tostarp smago metālu (svina, kobalta, niķeļa).

Apple diēta ārstu ieteicams aptaukošanās ārstēšanai un citām slimībām. Tā kā šis produkts ne vienmēr ir iespējams ar jauno sezonu, lai saglabātu svaigu, īpaši augstas ražas, tad sagatavošanās ziemas ābolu palīdz efektīvi atbrīvoties no augļiem veikt daudzveidīgāku uzturu ģimeni, un dažreiz atvieglotu uzdevumu sagatavošanas oriģināliem ēdieniem, ievērojami samazinot laiku, lai pavārs .

recepte 1

Marinēti āboli vēlams, lai būtu pie katra galda ziemā un agrā pavasarī. Urinēšana - ērts veids, kas ļauj jums, lai paplašinātu produktu saglabāšanu, vienlaikus uzlabojot to garšu. Šāda sagatavju no āboliem ir vislabāk turēti ozolkoka mucās ar maza izmēra (līdz 50 kg ietilpību). sastāvdaļas:

Par urinēšana:

• āboli, sakārtoti pēc lieluma (mazi vai vidēji piemērotas augļi) par summu, kas nepieciešami, lai aizpildot stobru;
• svaigu tīru salmus, rudzu vai kviešu ko attiecībā uz apakšā tvertnes, starp slāņiem un uz augšu no tiem;
• Pour 800 g a solution of 1 kg ābolu.

Līdz 10 litriem liešana risinājums:

• 9.5 litri avota ūdeni;
• 100 g iesals misas;
• 150 g sāls;
• Medus 450 g vai 230 g baltā cukura;
• 120 g sausa sinepes.

Par iesala misas:

• 100 g iesals (sadīguši miežu sēklas un podushennye);
• 1 litru ūdens.

Sagatavot iesala misu. Iesals ielej ūdeni un vāra 15 minūtes, atdzesē un tur stundām, tad filtrē un 100 g iegūto preparātu.

Sagatavojiet pildījumu. visas sastāvdaļas izšķīdina ūdenī. Ja cukura vietā izmanto medu, produkts ir vairāk garšīgs un tīkams.

Apakšā toveri, izklāta ar salmiem izplatību skaitu āboliem (līdz kātiem). Katrs slānis perestilayut salmiem, virskārta pārāk tuvu tai. Nospiediet uz leju koka aplis ar slodzi, pārlej sagatavoja lejot tā, ka augļi ir pilnībā segtas. Muca ir ierobežots un nostādina 5 dienas gaisā 15 ° C temperatūrā, pirms fermentācijas. Tā kā āboli absorbēt daudz šķidruma pirmajās 4 dienas jums ir nepieciešams piepildīt stobra aukstu ūdeni, kamēr līmenis bija augstāks nekā 3-4 cm koka krūze. Pēc tam, kad beidzās fermentācija rūpīgi noskalo ar putu kauss, stobrs ir noslēgta un nodot to pagrabā. Uzglabāšanas temperatūra no 2 līdz 12 ° C. Mēnesi vēlāk produkts ir gatavs lietošanai.

recepte 2

Vieglāk veids, kā padarīt lielu sagataves izgatavoti no āboliem. Viņi arī mērcēti, bet process ir daudz vieglāk. sastāvdaļas:

Par urinēšana:

• 1 apple spainis;
• 7 litriem sālījumā.

Par 10 litriem sālījumā:

• 10 litri tīra ūdens;
• 2 tase medus;
• 100 g sāls.

Jebkura metode novākšanas ābolu prasa savu sākotnējo šķirošanu. Kaujamās augļi bojāti, kaitēkļu bojāti un raibi. Tad tie ir mazgāti, atlikt, un šajā laikā sagatavo sālījumu. Medus un ūdens tiek pievienots sāls brine karsē apmēram 30 minūtes un tad atdzesēta izlej āboli tos.

recepte 3

Make sagatavju no āboli žāvēšanas metodes. Šiem mērķiem agrīnām šķirnēm un vējlauzes. Visi augļi nomazgā, sagriež off bojāto daļu, izņemiet serdi, sagriež šķēlītēs. Pirms žāvēšanas, lai tie nezaudētu savu dabisko krāsu (ne tumši), to minūšu alvot vārošā ūdenī. Spread uz nerūsējošā tērauda sietu un podvyalivayut cepeškrāsnī 65 ° C. Tad kas savērtas diegā un žaut saulē.