Bun ar sieru, kas pagatavots no mīklas: recepti

Mājās ir virtuve receptes, vienkārši veikt un tajā pašā laikā vienkārši neticami garšīgi! Tos var droši attiecināt maizītes ar sieru no rauga mīklas - visu draudzīgu traukā savu vienkāršību un tajā pašā laikā, kam smalkumu garšas un iespēju variācijas par pamata tēmu. Kā veikt rauga mīklu, zina gandrīz katra sieviete. Kā veikt pildījumu no biezpiena - zināms, iespējams ikvienam. Taču fakts ir tāds, ka tie vienkārši bulciņa dažreiz daudz garšīgu gardēžu ēdienus. Tātad mēģiniet un mēs pavārs viņiem!

Bun ar sieru, kas pagatavots no mīklas. pamata recepte

Šīs maizītes tiek iegūti garšīgs un rožains, mīksts un pūkains, ja tās tiek veiktas, pamatojoties uz rauga mīkla ar āra pildīti ar biezpienu. Tie ir populāri katrā ģimenē, kur saimniece nemitīgi veic smalkmaizītes, un patiks viesiem, kuri nāca pēkšņi, jo tas ir ļoti garšīgs tēju, piemēram. Vienkāršas brokastis bulciņa ar tasi kafijas - visvairāk to. Bet sagatavošanai cepšanas vispirms darīt labu mīklu, ko mēs gatavojamies darīt tieši tagad.

Pavārmāksla mīkla

1. Pirmkārt, pārliecinieties brūvēt no vienas lielas karoti sausu ātri rauga, cukuru un karote trešdaļu tasi miltu, kas atšķaidīts ar ūdeni (tas jāņem mazliet vairāk nekā stikla - 300 ml). Visu samaisa kārtīgi noslaucīt. Ūdenim jābūt tīrai un silts. Tad pievelciet trauks ar maisījumu pieguļošu plēvi un atteikties siltumu. Tur ir mīkla stāvēt vismaz pusstundu, bet labāk - četrdesmit piecas minūtes.
2. Kad mīkla ir pieaudzis (tas tiks izteikts vizuāli formā veida vāciņu), ievadiet pārējās sastāvdaļas mūsu testā: vienu olu, pusi tasi cukura joprojām trīs un slaidu glāzi kviešu miltiem. Viss, kas jums ir nepieciešams, lai rūpīgi iemaisa mīklu. Tas būtu ne pārāk bieza, ne pārāk plānas. Kad mēs esam pārliecināti, ka nav gabaliņi, atkal aizveriet mīklu ar pārtikas plēves un atcelt bļodā malā siltumu. Tad ļaujiet uzrūgt apmēram pusotru stundu. Un mēs šajā laikā ar Jums Ļaujiet mums sagatavošanā aizpildīšanas.

cooking pildījumam

Pamata pildījums var pagatavot no 700 gramos tirgus irdena sieru, ne pārāk taukains, bet ne nulle (ja nav pie rokas, jūs varat veikt un uzglabāt), divas olas (Lietojiet tikai baltumus un dzeltenumus ir pakļauti tauki cepšanai uz augšu, kad mēs likt krāsnī), nedaudz rozīnes bez kauliņiem, pus glāze cukura. Tas viss tiek rūpīgi sajauc, iegūstot viendabīgu masu - tad mūsu kēkss ar sieru, kas pagatavots no mīklas ir precīzas.

papildu pasākumi

1. Mūsu mīkla ir pienācis. Sadaliet to mazos gabaliņos a la carte (tos no summas sastāvdaļu jābūt vismaz 15 gabali). Miltiem nokaisītas tabulu pikas nav stick.
2. Katrs no bumbiņas izskrējienu ar slīdošo pin stāšanās nelielu kūka, kas nedrīkst būt pārāk plāns, lai aizpildītu to netiek pārkāptas.
3. Centrā katra rezultātā kūkas likts uz lielu karoti pildījumu no biezpiena ar piedevām.
4. Wrap pildījuma vafeļu, veidojot rulli. Atstājot nelielu atvēršanu uz maizītes ar sieru, kas pagatavots no mīklas, saņemt atvērtas (bet tiem, kam nepatīk šāda caurumu jūs nevarat darīt, tad neliela bulciņa iegūt vēl sulīgāks). Mēs turpinām veidot katru atsevišķi, lai viņi iegūtu gludu un piedāvājums.

cept

1. Dzeltenums atlikusi no olām, kas ar pildījumu, un ieeļļo kuģi uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī cepšanai iepriekš noteiktiem ar pergamenta. Cept šīs skaistās maizītes līdz piedāvājumu un rožains krāsu (parasti 20-25 minūtes, atkarībā no funkcijas jūsu krāsns).
2. Mēs izņemt pannu un nodots uz šķīvja, viegli pārkaisa ar pūdercukuru. Ir šie skaistie smalkmaizītes var būt tieši, bet arī stāvot uz vienu dienu, viņi nezaudē savu pievilcību un garšu. Šādi ēdieni ir ļoti mīl bērnus: uzdot viņiem dažus cepumi un glāzi karsta piena - vienkārši garšīgi!

padome

Starp citu, nelielu papildus ziņā dizaina traukus - mīlētājiem augstu estētiku. Kad jūs nodot pildījuma sagatavotā kūka, ir nepieciešams veikt trīs iegriezumus loku mīklas, kā daloties kūka trīs vienādās segmentos ap pildījumu. Tad sāciet tos griežas pulksteņa rādītāja virzienā ap pildījumu, veido roll ar atvērtu augšu. Pēc tam recepte ir tāds pats, kā definēts iepriekš. Simply, katrs oriģināls rullis ir iegūts, sajaucot ap asi pelējuma pildījumu.

Maizītes-rozetes. recepte

Šis ēdiens sagatavotu rauga bāzes mīklas (recepti var izmantot tāpat kā iepriekšējā laika). Pildījumam paliek tas pats - nekas nav jāmaina. Bet metode sagatavošanas ir mazliet atšķirīgs.

1. Sagatavots mīklu (ja tas izrādās daudz) ir sadalīts mazās daļās. Katra daļa no slīdošo pin roll ārā apaļu plāksni ar biezumu aptuveni pusi centimetra.
2. Same biezums veidošanās uzņemti top aizpildot katru loksni (plakans bed sakrīt lieluma uz robežas testu).
3. Uzmanīgi izspiest loksnes ruļļos.
4. Cut gabalus no iegūtā sarakstā kārtas biezums aptuveni 5 cm (par tiem, kam patīk minimālisma un mazāk var veikt, piemēram, 3 cm).
5. Uz kreisās rozete katra gabala ruļļa, zaschipyvaem struktūru zemāk.
6. Prostilaem uz pergamenta papīra (kas nav izmantoti, lai to izdarītu, ir iespējams, lai tauki cepšanas sviestu vai apkaisa ar miltiem, kas nav iestrēdzis). Vai atcelt cita stundas ceturksnis, mīkla bija nāk. Mēs mētelis top katra klaipu olu dzeltenumu, viegli saputo, tad pagriezās uz zeltaini brūnai.
7. Cep 180-200 grādos apmēram pusstundu (un vispār, skatiet gatavību tiklīdz skalo un gatavi mūsu smalkmaizītēm, rozetes). Recepte, kā mēs redzam, ir diezgan vienkārši īstenot, bet tas izrādās ļoti oriģinālu un garšīgu ēdienu. Nu piemērota šim pudiņš vieglas brokastis vai uzkodas ar tasi kakao vai karstu pienu.

Vēl viens jauks šķirnes

Nu, mēs ļauties maizītes? Kā tur Carlson mēdza teikt, atceraties? Un patiesībā, ruļļi, smalkmaizītes gluži vienkārši sagatavot, izmantojot jau iegūtās rezultātā lasīšanas rakstu prasmes. Dažiem tas ir pat diezgan bieži ēdiens.

Mums būs nepieciešams veikt pinte piena, soma ātri rauga, tasi cukura, četras olas, izplatīt paciņu 300 g biezpiena, miltu - apmēram 8 glāzes (vadoties pēc tā, cik daudz būs mīkla), kas ir labs nedaudz rozīnes bez kauliņiem.

sagatavošana

1. Pirmkārt, kā parasti, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu mīklu pareizi. Ņemam pienu un karsē. Nelielam skaitam tās šķirnes rauga un sniegt nedaudz stends. Izkausē margarīnu. Pannā, sajauc pienu, raugu, miltus, uzvarēts olas un cukuru, izkausētu margarīnu. Visu rūpīgi mīcīt, lai mīkla nelīp pie rokām. Vāks mīklu un atcelt siltā vietā, lai tas pieauga.
2. Mīklas bumbiņas, veidojot mazas (no attiecīgā summa sastāvdaļas būs sīkumi ap 20). Izskrējienu ar slīdošo pin katru klaipu šķēlēs, ne pārāk plānas. Katrs aplis vidū padarīt padziļinājums (to var izdarīt parasto stiklu). Šajā padziļināšanu likts labs karoti pildījumu.
3. Pildījumam tika sagatavots šāds. Sajauciet nedaudz cukuru, rozīnes un biezpiens. Pievienojiet vienu olu.
4. Pildītas maizītes atcelt uz cepešpannas uz nedaudz pieauga. Pēc - cept tradicionālā veidā krāsnī, līdz viegli brūni garšīgs smalkmaizītes ar krējuma sieru. Tad jūs varat izraut no krāsns un ēst ar tēju vai kafiju - vienkārši garšīgi!