Gaļas un sēņu mērci griķiem

Mērce griķiem iegūst garšīgs un gaļas produkta, kā arī izmantojot svaigas sēnes. Lai saprastu, kā tieši to izdarīt šādu smaržīgu pildījumu, mēs vērst jūsu uzmanību divas dažādas receptes.

Kā padarīt mērce par griķu svaigu gaļu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• tomātu pastas vai mērce - 4-5 lielas karotes;
• celulozes gaļa - 250 g;
• augu eļļa - 30 ml;
• iodized sāls - maza karoti;
• pipari un citas garšvielas - pēc pieprasījuma;
• mazs sīpols - 2 gab;.
• Burkānu vidējais - 2 gab;.
• zaļumi - gaismas.

sagatavošanas process

Mērce griķus var pagatavot no jebkuras gaļas. Mēs nolēmām iegādāties šo ēdienu uz 250 g svaigu mīkstuma gaļu. Ir jābūt nomazgā, sagriež mazos gabaliņos, un tad ieliek pannā ar 30 ml augu eļļas. Pēc gaļas produkts ir nedaudz brūni, tas ir nepieciešams, lai pievienotu sāli, piparus un pārlej ar sasmalcinātu sīpolu un rīvētu svaigu burkānu. Visas sastāvdaļas vajadzīgas sajaukumu un vāra pār zemu siltumu vēl 7-9 minūtes.

Kad dārzeņi un teļa gaļa pārklāti ar brūnganu garoza, tās pārlej 1,5 glāzes vārīta ūdens parasto. Arī mērce griķiem no gaļas produkts ietver izmantot svaigus garšaugus, tomātu pastas vai mērci. Viņiem nepieciešams pievienot gulašs, kas vāra uz lēnas uguns apmēram stundu uz lēnas uguns. Šajā laikā, teļa gaļa ir maiga un buljons daļēji iztvaikot un kļūst tīkams un bieza.

Tasty mērce ar griķiem , izmantojot sēnītes

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• krējums 30%, tauki - 250 g;
• svaigas sēnes - 300 g;
• mazs sīpols - 3 galviņas;
• pipari, sāls un garšvielas - pēc saviem ieskatiem;
• svaigi garšaugi - pāri sijām;
• mazas burkāni - 3 gb;.
• taukskābju krēms - 200 ml;
• sviesta un augu eļļas - 3 lielas karotes.

sagatavošanas process

Mērce griķus ar sēnēm gatavo daudz ātrāk nekā līdzīga maltīti, izmantojot gaļas produktus. Tādējādi, svaigas sēnes rūpīgi jānomazgā, jāiztīra, ja nepieciešams, un pēc tam karbonāde ar asu nazi plānās plāksnes. Pēc tam sēnes ieteicams ielikt dziļā pannā, dārzeņu garšu un sviesta, kā arī sāli un pipariem. Fry produkts zemā temperatūrā jābūt 10 minūšu laikā. Blakus jāliek Agaricus sīpolus sasmalcinātus un sarīvētu burkānu, kas arī prasa maltītes gatavošana ceturtdaļu stundas. Pēc šī laika, smaržīgas kraukšķīgi sēnes ir ieliet pusglāzi ūdens, 200 ml putukrējumu un skābo krējumu. Visiem produktiem ir jābūt kārtīgi izmaisa, vāra pār augstu siltumu 7-10 minūtes, tad noņemiet no karstuma.

Jāatzīmē, ka, ja gaļa vai sēņu mērce griķiem izrādījās pārāk šķidra, tad ir nepieciešams ieliet nelielu daudzumu kviešu miltiem (1 vai 2 mazas karotes). Šis papildinājums veicinās sabiezējums buljona, bet tikai tad, ja pēc tam vāra vienu minūti, par lielu karstumu.