Visvairāk delicious zirņu zupa ar cūkgaļu

Tomēr ilgu laiku Krievijā un NVS valstīs ir populārs virtuves dažādas zupas. Tagad ne saimniece nevar iztikt bez šo ēdienu. Nu, jūs domājat par to, ko vakariņas bez pirmais? Īpaši mīlēja ar mums visu zirņu zupa. Ir teikts, ka recepte šo zupu atnāca pie mums pat no seno Grieķiju. Tas nav pārsteigums, tas nav brīnums, ka zirņu zupa sauc terapeitisks. Zirņi ir bagāti ar olbaltumvielām, tas satur vielu, kā piridoksīna, un viņš ir atbildīgs par sadalījumu aminoskābju mūsu organismā.

Viens ir tikai atcerēties, kā mana vecmāmiņa gatavot zirņu zupa ar cūkgaļu. Kā bērni mīl to! It īpaši, ja failu zupa grauzdiņiem no balta kviešu maize! Krāsainās krāsas izlēja to uz mūsu plāksnēm un rada dizzying aromātu!

Iespējams, visvairāk delicious zupa iegūst no cūkgaļas. Gaļu var ņemt gan svaigas un kūpinātas. Un zirņi pirms uzsākt sagatavošanas notiek rūpīgi aukstā ūdenī uz divām stundām. Vēl viens ļoti svarīgs gatavošanas zirņi maisa un noņemiet putas no buljona laikā.

Receptes zirņu zupa daudz, katrā valstī tas tiek vārīti īpašā veidā. Tātad, es piedāvāt jums dažus sākotnējo receptes zirņu zupa ar cūkgaļu:

Zirņu zupa ar cūkgaļu, "oriģināls"

Sastāvdaļas:

500 g pork

400 g žāvētu zirnīšiem (dzeltena un zaļa maisījumi)

150 g burkānu

200 g kartupeļu

150 g sīpolu

nedaudz papriku

lauru lapu, piparus, melna stiept. cooking eļļu un sāli.

preparation:

Zirņu likt aukstā ūdenī vairākas stundas, cūkgaļa nomazgā, sagriež mazos gabaliņos un pirms lauru aukstā ūdens vāra buljonu. Pēc vārīšanas buljons mest zirņus un vāra 40 minūtes. Burkānus sagriež plānās šķēlītēs, karbonāde sīpoli. Nedaudz apcep sīpolus un burkānus līdz piedāvājumu. Kartupeļus sagriež kubiņos un pievienot pot, lai pats un nodot dārzeņus pāris minūšu laikā. Pirms izslēdzat zupa, tas būtu sāls un sezonu ar lauru lapām, zirņi melno piparu un paprikas.

Šis zirņu zupa ar cūkgaļu joprojām ir labs, un to, ka gavēņa laikā tas ir viegli, lai sagatavotos, un nevis gaļas buljonā, kas ir viegli uz ūdens. Iegūstiet ne sliktāk!

Zirņu zupa ar cūkgaļas gaļas "vecmāmiņai"

Sastāvdaļas:

500 g cūkgaļas

200 g žāvētu zirņu

1 pētersīļa sakni

150 g burkānu

150 g sīpolu

vairākas art. l. eļļa cepšanai

sāls, garšvielas.

preparation:

Zirņi mērcēt, gatavot gaļas buljonu un vietu tajā neizejot atlieku zirņus. Turklāt tas prasa gatavošanas apmēram 40 minūtes, līdz zirņi netiek mīkstināts. Smalki sakapājiet galvu sīpolus, pētersīļus un burkānus, un cep maz. Ielieciet dārzeņus verdošā buljona 15 minūtes, lai pabeigtu gatavošanas beigām. Sezona ēdiens nobaudīt. Pasniedz ar grauzdiņiem vai krekeriem.

Visbeidzot, mana mīļākā recepte zirņu zupa ar cūkgaļu. Un man patīk tas, jo visas sastāvdaļas jūs vienmēr varat atrast pie rokas! Mēģiniet gatavot - jūs nenožēlosiet.

Zirņu zupa ar cūkgaļu "Yum"

Sastāvdaļas:

400 g cūkgaļas

200 g zirņu

300 g kartupeļu

150 g sīpolu

200 g burkānu

gabals svaiga tauku

sāls, garšvielas pēc garšas.

Soak zirņi, sagrieztu gaļu no buljona gatavot. Gatavā buljons likt zirņus un vāra, līdz piedāvājumu. Kartupeļus sagriež kubiņos un pievienot pot. Izkausē speķi uz pannas, pievieno sasmalcinātu sīpolu un cep, kamēr zeltaini brūnas. Par vidēja rīve karbonāde burkānus un ielikta sīpoliem, cep visu kopā, līdz gatavs. Dārzeņi pievienot zupa, dot vārīties, pievieno sāli, ielieciet garšvielas. Pasniedz ar grauzdiņiem.

Tagad jūs varat redzēt, cik garšīgi un, pats galvenais, veselīgu ēdienu var pagatavot, un visi no tiem tiks saukts zirņu zupa! Eksperimentējiet ar savu veselību! Labu apetīti, lai jums un jūsu mīļajiem!