Detalizēta recepte skābēti kāposti ar bietēm un citiem dārzeņiem

Recepte kāpostiem ar bietēm ietver tikai vienkāršas un pieņemamas sastāvdaļas. Vai novākšana ieteicams rudens sezonā, kad gultas nogatavojas visas galvenās dārzeņi, kas ir daļa no šīs uzkodām. Atšķirībā no parasto iemiesojumā, kas ir gatavs bez sarkans sastāvdaļu šādu asni, kas iegūta, jo īpaši garšīgs un aromātisks ar patīkamu gaišā toni.

Kāpostiem ar bietēm: solis recepte

Sastāvdaļas sagatavi:

• svaigu ķiploku - vidējais galvu;
• Young kāpostu - 2 kg;
• bell pepper (vēlams sarkans) - 1 gab;.
• bietes liels - 1 gab;.
• eļļa rafinēta saulespuķu - ½ tase;
• vidējie sāls - 2 lielas karotes;
• smiltis ir balts cukurs - 3 lielas karotes;
• etiķis - 1 liela karote;
• Attīrīts ūdens - 1 litru.

apstrādes dārzeņi

Recepte kāpostiem ar bietēm jāizmanto tikai svaigu un jaunajiem dārzeņiem, kas ir audzēti bez papildus nitrātiem. Tas ir iemesls, kāpēc šie produkti ir vislabāk pirkt no zemniekiem tirgiem. Līdz ar to ir nepieciešams mazgāt kāpostu un notīriet to no virsmas lapām. Papildu dakšas ir atbrīvoti no vālītes un cieta kāti un karbonāde pārējo šādu gabaliem, kas viegli iekļūt pudeļu atvēršanu.

Tā ir arī skābēti kāposti recepte ar bietēm sniedz izmantošanu sastāvdaļām, piemēram, pipariem un ķiplokiem. Tie jāskalo, mazgā, noņemt kātiņa un miziņu. Turklāt ķiploku jābūt sasmalcina smalki ar nazi un pipariem - cirst vidēja gabalu. Turklāt nepieciešams tīrīt bietes mizoti un svaigu sagriež smalkās strēmelēs.

Kad visi dārzeņi ir apstrādāti, tie ir nepieciešami, lai apvienotu vienā traukā un rūpīgi sajauc, viegli sāpēt rokas.

sterilizācija stikla

Recipe kāpostiem ar bietēm ieteicams izmantot, lai uzglabātu sagatavju tikai sterilizētas stikla burkas (1,5, 2 vai 3 L). Viņiem ir nepieciešams mazgāt ēdamistabas soda, un tad tur ar tvaikonis 19-23 minūtes.

cooking marinādē

Lai ātri marinētas kāposti ar bietēm sālīšana šajā laikā, un uz ilgu laiku tur pagrabā, ir vēlams, lai pārlej ar karstu marinādi. Lai sagatavotu šādu sālījumā ir nepieciešams, lai savienotu kopā ar dzeramo ūdeni, galda sāli un cukuru, un tad vāra visas sastāvdaļas. Pēc tam, pour šķidrums ir jārafinē saulespuķu eļļu un etiķi.

seaming

Izplata dārzeņus sterilās burkās, tās pārlej verdošu marinādi, roll up un atstāt malā līdz atdzist. Tālāk, detaļu ir nepieciešams, lai noņemtu pagrabu vai ledusskapi un uzglabā ne vairāk kā 8-9 mēnešus.

Kā lai pie galda

Skābēti kāposti ar bietēm jāuzrāda pie galda kā gardu un flavorful uzkodām. Šim nolūkam sagatave ir nepieciešams jāizklāsta salātu bļoda, garša sīpolu gredzeni, cukuru un saulespuķu eļļu, un pēc tam sajauc.