Gaļas mērce: cooking receptes

Gaļas mērce var būt unikāls papildinājums jebkuram piedevām. Metode sagatavošanas, ir daudz. Ļaujiet mums pakavēties pie labākajiem un visvairāk garšīgas receptes.

Gaļas mērce ar baklažāniem

Tās sagatavošanai būs nepieciešams trīs lielu baklažānu, divi simti gramus cūkgaļas, vienu sīpolu, piecas daiviņas ķiploku un nedaudz augu eļļas. Cut visus dārzeņus plānās salmiņos, izņemot ķiplokus. Baklažānu ieteicams nosūtīt pusstundu sālsūdenī ar rūgtumu kreisi. Tad viņi saspiest, ielieciet karstā eļļā ar sasmalcinātu sīpolu. Vāra dārzeņu, uz kuriem, divdesmit minūtes, nepārtraukti maisot. Tālāk, pievienot panna žuljēns sagrieztu cūkgaļu. Gaļas mērce jāsagatavo par stundu, pēc tam ielieciet sasmalcinātas ķiploka daiviņas, sāli un izslēdziet gāzi. Šis ēdiens būtu pārliecināti ievilkties zem vāka. Pasniedz ieteicams rīsiem un vārītiem kartupeļiem.

Gaļas mērce ar tomātu mērcē

Lai sagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams trīs simti gramu cūkgaļas malto gaļu, sasprēgājušas ļoti mazs sīpols, smalki rīvētu burkānu, desmit sasmalcināta ķiploku daiviņas, lielu karoti miltu, nedaudz sviesta, simts divdesmit gramus tomātu pastas bez cukura, puse tasi vārītu ūdeni. Nokļūšana uz sagatavošanu. Dziļā kastrolītis mazuļi būtu maltā ar sīpoliem un burkāniem (apmēram divdesmit minūtes). Panna izkausētu sviestu, pievieno miltus, pievieno ūdeni un makaronus. Rūpīgi sajauc visas sastāvdaļas, pagaidiet, lai saņemtu mērce sabiezē, un pievienot to gaļu. Tālāk, karbonāde ķiplokus un nodot to mērce. Pēc izvēles apkaisīt trauku sasmalcinātiem pētersīļiem.

Gaļas mērce ar dārzeņiem

Lai sagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams trīs simti gramu liellopu gaļas, sagrieztu mazos gabaliņos, trīs burkāni, kubiņos, sasmalcina sīpolu, trīs šķēles sulīgu tomātu, jaunie cukini (Julienne). Atsevišķā pannā apcep liellopu četrdesmit minūtes, beigās, pārliecinieties, ka sāls to un nedaudz piparu. Šajā laikā, jāizsludina, un visi dārzeņi. Lai to izdarītu, viņi nosaka dziļā saute panna un pavārs, nepārtraukti maisot. Ir nepieciešams iztvaicēt visu šķidrumu. Tālāk, apvienot saturu abu pannas, labi samaisa, pievieno sāli, pievieno ūdeni, sāli, sasmalcinātu ķiploka daiviņu un piparus. Pēc mērce sabiezē, tas var barot ar vārītiem kartupeļiem un makaroniem.

Gaļas mērce ar krējuma mērci

Padarīt šo ēdiens ir ļoti vienkārši. Tas prasīs, puskilogramu vistas sirdis, divi sasmalcinātiem sīpoliem, tasi krējuma un sviesta. Gaļas pusfabrikāti krūtis, nomazgā un sagriež visu kātiem. Turklāt, ne griešana sirdis, nodot tos karstā sviestā ar sīpoliem. Vāra uz lēnas uguns visi ar nelielu ūdens daudzumu uz piecdesmit minūtes. Tad pārlej ar krējumu, pusi tasi ūdens, sāls, pievieno nedaudz muskatriekstu un nedaudz piparus. Samaisa visas sastāvdaļas, aizveriet vāku un izbāzt maltīti divdesmit minūtes.

Tagad kavēties kā gatavot sulīga "ātri". Tas prasīs kādu vārītas liellopu gaļas vai cūkgaļas, kura svars ir aptuveni trīs simti gramu. Perezharku nepieciešams veikt sviestu no sagrieztu sīpolu, sarīvētu burkānu un sešdesmit gramus tomātu pastas. Rupji norīvē gaļu un pievienot to ar dārzeņiem. Tālāk, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai trīs glāzes piesātinātas buljonu, pievienojot visas sastāvdaļas uz to, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Glāze tika atšķaidīts ar ūdeni un četrdesmit gramus miltu un lēnām ieliet mērce. Tas ir nepieciešams, lai samazinātu siltuma un gatavot ēdienu, maisot to nepārtraukti.

Labu apetīti!