Kā pagatavot jēra karbonādes, kas multivarka

Lamb ir ļoti populāri Kaukāza virtuvi. Tā ir diezgan laba garša un nes ļoti dažādas termiskās apstrādes. Šajā gadījumā, grauzdēti jēra karbonāde vārīti multivarka nav ļoti populārs, sakarā ar to, ka daudzi nav spējīgi pareizi uzņemt nepieciešamās garšvielas un noteikt vajadzīgo režīmu.

sastāvdaļas

Lai sagatavotu jums nepieciešams:

- jēra karbonāde - 2 kg;

- sīpoli - 2 gab;.

- burkāni - 2 gab;.

- ķiploku - 1 galviņa;

- karijs;

- Žāvēti baziliku;

- zemes paprika;

- žāvēts ķiploku;

- buljons;

- sāls.

kodināšana

Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu gaļu. Lai jēra ribiņas ar multivarka saņemt ne tikai sulīgi, bet arī skaisti, tie ir samazināt pareizi. Lai to izdarītu, viņiem ir sadalīts atsevišķiem gabaliem un apgrieztām daļu kaula. Pēc tam, gaļa tiek rūpīgi nomazgā un noslauka izmantojot papīra dvieli.

Tad maisījums sāls, paprika, kariju, žāvētu ķiploku un baziliku. Viņai vajag uzmanīgi berzēt gaļu, bet tajā pašā laikā nodrošinot, ka garšvielas gāja gludi. Pēc tam, tas tiek atstāts marinēties uz divām stundām.

sagatavošanās darbi

Laikā, kas iedveš gaļu, notīriet burkānus un sagriež to ar sīpolu miziņa lielos gabalos, lai tos un gatavos jēra karbonādes. Recepte ir multivarka ietver atsevišķu apdedzināšanas šos dārzeņus bez eļļas, kamēr mazā krāsoja. Tad vienkārši jāsagatavo un marinētu gaļu tai bija garoza.

sagatavošana

Šajā posmā, gaļu jānovieto pareizi. Visas jēra karbonāde ar multivarka būtu jānosaka tā, ka kauls ir augšā, un visi gabali būtu cieši saspiesti kopā. Pēc tam ievieto starp tām ceptiem sīpoliem un burkāniem. Arī steku un uz pusi ķiploka daiviņas.

Pēc tam, jēra karbonādes multivarka ielej buljonu, kas iepriekš tika samaisīts ar garšvielu atliekām. Tādā gadījumā šķidruma līmenim jābūt tādam, lai tas aptvēra visu gaļu, atstājot virsmas kaulu. Tad ielieciet ierīci "rūdīšana" režīmu, aizveriet vāku un vārītas ēdiens 90 minūtes. Šajā gadījumā tas nav ieteicams atvērt ierīci.

Pēc šī laika jēra karbonāde ar multivarka būtu pilnībā gatava. To var pārbaudīt, izraujot no konteinera. Ja tas tiks izdarīts, bez grūtībām, ka gaļa ir vārīti, bet, ja ņem atsevišķi gabals nāk ar grūtībām, un paliek pie citiem, tad jums ir nepieciešams, lai cept ēdiens vēl pusstundu. Kad ribiņas ir gatavi, tie ir izņemti no Multivarki un izklāstīts uz plates.

feed

Lai to trauku galda pasniedz tikai karstu ar piedevām un ceptiem kartupeļiem vai rīsiem. Viņš var pasniegt svaigus gurķus vai tomātus, un kā dekorācija izmantot zaļo koriandrs vai pētersīļus. Kā dzēriens tradicionāli izmanto sarkano vīnu, bet tas var būt baroti dārzeņu un vīnogu sulu, kā vēlamo. Šādi ribiņas parasti kalpo kā pamatēdienu.