Kā garšīgi pagatavot mērci ir griķi?

Dips griķiem obligāti nepieciešams. Pēc šāda krustiem bez gulašs ir pārāk sausa un svaiga. Tieši tāpēc šodien mēs apskatīt vienkāršāko un gardu veidā sagatavotu sulīga, kas padarīs meatless garnīrs smaržīga un sirsnīgs.

Kā pagatavot mērci ir griķiem: soli pa solim receptes

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• atdzesētu vistas krūts - 600 g;
• svaigi garšaugi - liela gaismas;
• biezs augstu tauku krējuma - 150 g;
• pikantu tomātu pasta - 3 lielas karotes;
• svaigas sēnes - 190 g;
• augu eļļa bez smaržas - 55 ml (cepšanai produktus);
• liels sīpolu spuldze - 2 gab;.
• Dzeramā ūdens tiek filtrēts - 2 glāzes;
• Kviešu milti - 1 neliela tējkarote;
• sāls un smaržīgie pipari - uz personīgo izvēli;
• griķu - piedevām.

No gaļas sastāvdaļu apstrāde

Dips griķiem var gatavot no jebkuras gaļas produktu. Bet garšīgākas un maigāka Kopumā tas ir iegūts no atdzesētu vistas krūtiņas. Baltā gaļa mājputnu jātīra no kauliem un ādas, nomazgājiet labi un tad sagriež vidēja lieluma gabaliņos.

Dārzeņu un sēņu pārstrāde

Lai mērce ir griķi iegūt atbilstošu un garšīgi, tas ir arī ieteicams pievienot svaigas sēnes, burkānus un sīpolus. Bet pirms tam, visas šīs sastāvdaļas būtu mazgāti, attīrīti no pašsaprotami iemītnieki, mizas un mizu, tad sagriež plānās šķēlītēs, gredzeni un gabaliņiem. Tas ir arī nepieciešams, lai izskalotu zaļumi un karbonāde to ar asu nazi.

Termiskā apstrāde: grauzdēšanas un stewing

Dips griķiem iegūt daudz garšīgāka, ja visām galvenajām sastāvdaļām iepriekš nedaudz apcept. Lai to izdarītu, ņem dziļu saute panna, ielej tajā bez smaržas augu eļļu, un pēc tam uzreiz ielieciet apstrādāto vistas, svaigas sēnes, sīpolus un burkānus. Pēc tam, sastāvdaļas ir viegli apcept līdz sarkanīgi brūnai. Nākamais, jums ir nepieciešams, lai aromāts pārtikas produktiem ar sāli un pipariem, un pievienot tos pāris glāzes tīra ūdens, tomātu pastas un bieza krējuma. Šajā daļā mēs iesakām sākas ar gulaša sautējums ar vāku slēgts apmēram 25 minūtes. Šajā laikā pilnībā kļūs mīksta un dārzeņus, kā arī vistas, un sēnes.

Lai gardiem dips uz griķi ir kļuvis blīvs, lai tas būtu arī pievienot kviešu miltus. Šim nolūkam miltu produkts summu 1 deserta karotes nepieciešams maisīt ar pusglāzi ūdens, tad pārlej ar sietu katlā. Tāpat nepieciešams gulašs pārlej sasmalcinātu svaigi garšaugi. Pēc tam, tas ir vēlams vārīt zem vāka un atstāj uz 10 minūtēm.

Kā lai pie galda

Pirms laistīšanas griķu putra vārīti sākas ar gulaša fileju un sēnes, labība gatavot nedaudz sālītā ūdenī. Tālāk jums ir nepieciešams, lai izkārtotu garnīrs a la carte ēdiens, un virsū likt karstā tomātu skābo krējumu dips. Arī šāda smaržīgā un gardu ēdienu ieteicams iesniegt mājās marinēti gurķi, svaigu baltmaizi un salāti tomātu, gurķi un sīpolu, garšvielām ar augu eļļu.