Gardas receptes: ērkšķogu ievārījums, izgājis cauri gaļas mašīnā

Ērkšķogas ir ļoti brīvus augu un tā augļus - garšīgi. Mēs izņemiet no tā ražu katru gadu, pat visvairāk nelabvēlīga. Kā rezultātā, tas dod ķekars mājsaimnieču regulāri ir problēmas apstrādes ogas, lai pievienotu to kasē tukšas ones. Receptes ir ļoti daudz, mēs apskatīt dažus no tiem, ieskaitot ērkšķogu ievārījums (izlaista caur gaļas mašīnā), smaragda un karaļa.

Pirms mums ir vienīgais ogu, kas ņem zaļa, negatavus, tomēr cieta. Lai sāktu, vispirms izskatīs pirmo iespēju, vienkāršākais un ātrākais recepti. Mums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas: viens kilograms ērkšķogu, divi apelsīni un vienu kilogramu cukura.

Tagad, tieši par to, kā pagatavot ievārījumu no ērkšķogu. Mēs izlaist caur gaļas mašīnā rūpīgi jānomazgā ogas. Apelsīni arī nepieciešams mazgāt, sausa un sagriež šķēlītēs (ar kaulu Remove), un tad slīpētiem gaļas mašīnā un ielikt bļodā ar ogām.

Nākamajā posmā, pievieno cukuru, kārtīgi samaisiet. Mēs likts uz šķīvja un uz vidējas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tur ir ļoti svarīgs jautājums: "Kad mēs sagatavosim ievārījums ērkšķogu, kā gatavot to?" Process ir ļoti ātrs, 3-5 minūtes ir pietiekams, un jums ir nekavējoties izņemt no karstuma un nodot burkās, iepriekš sterilizētu. Tad roll up, savukārt otrādi, un būt pārliecināti, lai satīt labi. Pēc atdzesēšanas izņemiet traukus uzglabāšanai. Ērkšķogu ievārījums (caur gaļas mašīnā) ir gatavs!

Īsi apspriestu sagatavošanu recepti ķēniņa ievārījumu. Pēc viņa domām, mums ir piecas glāzes ogu, kas ir nepieciešams, lai būtu, kā ierasts, augstas kvalitātes mazgāšanas, noņemiet kātiņu, lai veiktu griezumu un izmantojot adatu, attīrītu no sēklas. Tālāk, nodot tos bļodā, pārkaisa ar degvīnu, sakrata vairākas reizes un izņemt dažas stundas vēsā vietā. Tikmēr gatavot sīrupu: trīs ceturtdaļas tasi ūdens pievieno septiņas glāzes cukura. Ogas caurduris novietosies, izlaist tos sīrupu un vāra, līdz vārīti. Kad pabeigts gatavošanu, ir vēlams, lai ātri atdzist.

Atbildot uz jautājumu par to, kā padarīt ievārījumu no ērkšķogu, jūs varat apskatīt un receptes Emerald produkts no šiem vkusnyuschih ogām. Pirmais punkts ir pilnīgi līdzīgs iepriekšējās versijas. Tad ņem sauju ķiršu lapas, mest uzvārīt un iegūto buljona aizpildījumu iztīrīt ogas. Atstāj tas nav mest. Pēc atdzesēšanas ogas, kas uz 10-12 stundām vēsā vietā. Buljons ielej, paņēma lapu, ņem divas tases saspringtas buljons un septiņas tases cukura. Vāra sīrups.

Uz rezultātā sīrupu nodot ogas un vāra apmēram 15 minūtes. Tajā pašā laikā tie būtu zaļa un caurspīdīga. Par pāris minūtes, līdz vārīti pievienot 10-12 svaigas ķiršu lapas, kas joprojām tur. Kad pabeigts gatavošanas, produkts strauji jāatdzesē. Tas būs ļoti skaista zaļā krāsā.

Kā mēs varam redzēt, ērkšķogu ievārījums (caur gaļas mašīnā) notiek ātrāk un vienkāršāk. Tā tam vajadzētu būt. Vēl viens ļoti vienkāršs veids.

Iegriezt vai izurbt vienu kilogramu ogu un sēklu vienlaicīgi nav krūmājus. Lai padarītu tās mīkstākas blanshiruem karstā ūdenī. Tagad cukurs ir vieglāk iekļūt iekšā. Vāra sīrupu ar ātrumu trīs ceturtdaļām tase ūdens uz vienu kilogramu 200 gramiem cukura. Drop uz karstā sīrupa ogām un gaidīt pilnībā atdzisušas. Tad - atkal uz plīts un vāra līdz piedāvājumu. Noteikt stāvokli gatavību kritumu, ja ne izplatīt, ievārījums ir gatavs. Pievienojot vienu apelsīnu, pagājis tikai caur gaļas mašīnā, mēs iegūstam jaunu, oriģinālu garšu produkta. Jūsu informācijai, liels ērkšķogu nav ieteicams, jo tas iekļūst ļoti nevienmērīga.

Labu apetīti!