Holandiešu vafeles: klasisks recepte

Holandiešu vafeles ir ļoti populāri. Šo delikatesi var iegādāties gandrīz jebkurā veikalā. Odu zelta vafeles impregnētu un savstarpēji salds sīrups, neatstās nevienu vienaldzīgu. Šādu delikatesi var pagatavot mājās, ja vēlaties.

Holandiešu vafeles: klasisks recepte

Lai sagatavotu ārstēt mājās, jums ir nepieciešams, lai pārbaudītu:

1. 500 g kviešu miltu.
2. 250 grami sviesta.
3. 150 g brūno cukuru.
4. 0.5 tējkarote sāls.
5. 60 mililitrus piena.
6. 4 tējkarotes sausā rauga.

Lai aizpildītu:

1. 250 grami melases. Medus var nomainīt, ja nepieciešams.
2. 200 g brūnā cukura.
3. Tējkarote zemes kanēli.
4. 50 grami sviesta.

Kā mīcīt mīklu

Holandiešu vafeles sagatavoti ļoti vienkārši. Lai sāktu mīcīt mīklu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams dziļi konteineru pārlej ar sauso raugu un pārlej ar pienu, nekarsē. Rezultātā sastāvs ir pievienot tējkaroti cukurniedrēm. Sviests viegli kust un pēc tam atdzesē nedaudz.

Spēja rauga un pienu ir ielej atlikušo cukuru, sāli un pārlej ar eļļu. Iegūtajā produktam jābūt rūpīgi ieviest kviešu miltus. Produktu izmaksas pirms izmantošanas izsijāt caur sietu. Šīs sastāvdaļas ir rūpīgi jāsajauc treknās mīklā. Svars nedrīkst būt pārāk stāvas. Gatavo mīklu jāatstāj uz minūtēm 45. Šajā laikā, tas ir labi, lai piecelties. No pārāk straujas tests nevarēs gatavot holandiešu vafeles.

Sagatavošanas process pildījumu

Holandiešu vafele savstarpēji karameļu slāni. To var izdarīt, līdz mīkla paceļas. Mazā ugunsdrošas konteineri ir nepieciešams, lai sajauc visas sastāvdaļas, kas vajadzīgas, lai sagatavotu piesūcināšanai.

Pan jānovieto uz mazas uguns un, nepārtraukti maisot, vāra karameli līdz tam, kamēr cukurs ir pilnībā izšķīdis. Tas aizņem apmēram 10 minūtes. Tā rezultātā, jums vajadzētu saņemt nav ļoti bieza, bet velkot karameli. Tomēr pēc dzesēšanas sacietē, šāda impregnēšana. Ja nepieciešams, tā var būt apsildāmi.

Kā cept

Holandiešu vafeles būtu cepta izmantojot speciālu vafeļu. Par šīs fit ir ne tikai modernas iekārtas, bet arī padomju stila ierīci.

Augšāmcēlies mīkla būtu sadalīts daļās. Katrs vienreizēju diametrs ir jābūt no 3 līdz 5 cm. Ir vēlams, lai padarītu tos vienāda izmēra. Cept vafeles būt līdz zeltaini brūnas. Ja nepieciešams, karstā vafeles var precīzi tos nogriezt, ir pati forma. Ja sagatave bija ļoti bieza, tos var sagriezt divās daļās.

Pusītes vafeles jābūt rūpīgi pūka karameli un savienot. Tas ir viss. Šis ir pēdējais posms. Holandiešu vafeles ar karameles parasti pasniedz ar karstu šokolādi vai perforators. Gardums parasti likts uz krūze ar siltu dzērienu. Ar šo vafeles kļūst mīkstākas.

Vai man pirkt veikalā

Ja jūs patiešām vēlaties palutināt sevi šo kārumu, varat iegādāties veikalā. Ļoti populārs holandiešu vafeles "Yashkino". Kaloriju produkts ir 430 kalorijas uz 100 gramiem Ēd ārstēt ar piesardzību. Daži no komponentiem, kas veido holandiešu vafeles, var izraisīt alerģiju.

Turklāt, kā daļa no šī desertu nav nekas neparasts palmu eļļu. Šis produkts ir bīstams bērniem. Pētījumi ir pierādījuši, ka palmu eļļa pasliktina kalcija uzsūkšanos. Bērnu iestādes vienkārši nav iespējams ātri un pārstrādāt komponentu bez jebkādām problēmām.

Tāpat neaizmirstiet, ka gatavajā produktā ir daudz cukura. Šīs sastāvdaļas lietošana lielos daudzumos var izraisīt svara pieaugumu.

Gada beigās

Holandiešu vafeles - brīnišķīga ārstēšanai, kas patiks ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Atrast veikalus produkts ir ļoti grūti bez papildu kaitīgām piedevām. Tomēr vafeles, karameļu mērcēti, var viegli veikt mājās. Turklāt tas aizņem maz laika. Galvenais - ievērot visus proporciju.