Jelly kūka: recepte ar foto

Visi salds zobs vēlas būt rezervē retseptik garšīgu kūku vai pīrāgu, kas ātri sagatavoti. Tie ietver saldumus, vārīti pārtikas koncentrātu želejā. Par šo un daudz ko citu pastāstīt tālāk.

Kas ir koncentrāts?

Šodien gandrīz katrs produkts tiek pievienota noteikta pārtikas koncentrāta un piedevām. Visbiežāk, pārtikas koncentrātu tiek uzskatīta maisījums dārzeņu (dārzeņi, augļi, graudaugi) un dzīvnieku (gaļas, piena produktiem, zivju) produktiem, kas sastāv no tauku, cukura un garšvielām. To mērķis - vienkāršot dzīvi un vārīšanas.

Popular forma atbrīvot šādu koncentrātus ir saspiesta briketēs, tabletes vai pulveri, kas ir pietiekami, viegli atrast veikalu plauktos. Tā ir forma vieglāk izmantot, jo produkts ir pilnīgi vai daļēji sagatavoti. Viena no visbiežāk izmantotajām piedevām tiek uzskatīts koncentrēta želeja.

Visbiežāk šāda pulveris sagatavošana kļūst pazīstami ar visiem augļiem dzēriena bērnībā, bet šodien prilovchilis mājsaimnieces gatavot tā saldumus un konditorejas izstrādājumus. Piemēram, izrādās, ir ļoti garšīgs kūka želejas, bet tā bija veiksmīga, jums ir jāzina, kas ir īpaša ražotājs papildina koncentrāta.

funkcijas sastāvs

No želejas sastāvu, ne tikai ietekmē garšu dzēriena, bet arī uz mīklas ar to. Lai izvairītos pārsteigumi, ir jāpievērš īpaša uzmanība sastāvu. Tas nav nepieciešams gaidīt apsolīto pabalstu želejas, ja tajā ir cukurs, cieti, citronskābi, dažādas piedevas kā krāsvielas un aromātiskām piedevām. Drīzāk, mēs varam sagaidīt alerģiskas reakcijas.

Nelietojiet pirkt želejas pulveri, ja esat ievērojuši tā ietver krāsu Kumačs 4R, kas ir pazīstams daudzās Eiropas valstīs, kā ierosinātāju vēzi. Ir gadījumi, kad piedeva izraisa alerģisku reakciju veidā nosmakšanas. Savukārt, tas nenozīmē, ka jūs nevarat nopirkt želejas, jums ir nepieciešams zināt, kas būtu jāiekļauj sastāvā.

Sagatavot pazīstama kopš bērnības dzērienu vai gardu kūku želeja, tas ir labāk izmantot produktu, kas ietver tikai dabisko sulu koncentrātiem un izrakstus no augļiem un ogām.

Ir skaidrs, ka tikai dabiskus produktus, kas neaprobežojas tikai ar sastāvu. Tāpēc tur blīvumu un sacietēšanas var pievienot kartupeļu vai kukurūzas ciete. Ir vērts atzīmēt, ka labāku gremošanu un mazāku slodzi uz vēdera ir labāk izvēlēties kukurūzas.

Izvēloties kvalitatīvu želejā

Būtu arī jāsaprot, ka produkta kvalitāte ir atkarīga ne tikai no sastāva, bet arī uzglabāšanas apstākļos. Lai iegādātos labu želejas koncentrātu, pievērsiet uzmanību šādiem punktiem:

• koncentrēties jābūt skaidrs, plakanas formas (bez plaisām, asarām un citiem bojājumiem);
• soma ar pulveri var kratīt brīvs (tas nav iegūt pietiekami daudz miega);
• Koncentrāts ir apbēra uz maisiem, bez kunkuļiem un nodevām.

Ja želeja ir novecojusi, tad dzēriens būs sacietēšana šķidru, piepacelti un neviendabīgu tekstūru. Protams, pirms iegādāties jāpievērš uzmanība derīguma termiņš. Pareizi sagatavotas dabisko Kiselny koncentrātu var uzglabāt ne ilgāk kā sešus mēnešus. Ja tas ir garāks, jūs varat būt pārliecināti, ka ražotājs ir iejaukties bagātinātājiem. Tālāk, jūsu uzmanība tiks piedāvātas vairākas iespējas, par to, kā gatavot kūku želejā šajā briketes. Jūs pārliecināties, ka tas ir viegli.

Jelly kūka: recepte

Tikai daži cilvēki zina, ka šis deserts ir ne tikai gatavojas ātri un viegli, bet izrādās neticami garšīgi. Atkarībā no apdares kūka želeja ir ideāls jebkuram gadījumam. Tur tiks piedāvāta cepšanas receptes, kas neprasa īpašas iemaņas un ir izgatavots no vienkāršiem viegli pieejamiem produktiem.

Pie "Gagarin"

Pie "Gagarin" - kūka sausās želejas recepte atgādina Stavropoles konditorejas specialitātēm, proti plyatski. Tas sastāv no balta kūka un šokolādes kūka no mīklas, kas ir piesūcināts ar augļu ievārījumu. Īpaša pildījums tiek uzskatīts cepts slāņa atgādina ko garšīgu, kas ir viegli gatavoti no saputotu olbaltumvielām un sausā želeja. Tiem, kam nepatīk pārāk salds, tas ir labāk izmantot mazāk cukura nekā recepti, un promazyvat kūku skābu ievārījumu. Jūs varat gatavot cepeškrāsnī un multivarka, atkarībā no jūsu vēlmēm.

Lai sagatavotu "Gagarin", jums būs nepieciešams:

• 300 g miltu;
• 220 g želejas koncentrāta;
• 4 vistas olas;
• 5-7 ēdamkarotes cukura;
• 180 g jebkura džema;
• 200 g sviests;
• 3 ēdamkarotes kakao;
• karote citronu sulas;
• tējkaroti sodas.

Pavārmāksla mīkla

Sākumā, jums ir nepieciešams, lai cept kūkas kūka. Lai to izdarītu, atdaliet baltumus no dzeltenumiem un nosūtīt tos ledusskapī. Spēja pievienot dzeltenumi 2 karotes cukura, labi samaisa un noslaucīt līdz izšķīst. Tālāk, pievienojiet mīkstināts sviestu un sajauc visu labi vēlreiz.

Iegūtajā masā pievienot dzēstie ar citronu sulu un sodas izsijāti milti. Visu samaisa un mīcīt mīklu sāk veidot vienotu vienmērīgu mīklu. Ja mīklu ir pārāk biezs, var pievienot ledus ūdeni nelielā apmērā, un, ja šķidrums - ieliet miltus. Gatavo mīklu vajadzētu pieturēties mazliet, bet paliek tādā pašā veidā, jebkurā gadījumā nav sagrūt.

Ready salīp tiek sadalīts 3 vienādās daļās. Viens no tiem domeshivaem kakao, lai pabeigtu krāsošanas testu. Tad visas daļas sadalās somas un nosūtīt uz stundu saldētavā.

Kad pienāks laiks, lai vilktu mīklu, tas ir nepieciešams, lai padarītu marshmallow slāni. Ņemt jelly pulverī no ledusskapja un olbaltumvielu. Mēs sākam pēršana ar mikseri ar vidēju ātrumu, kad tie kļūst balts, varat pievienot atlikušo cukuru, vienlaikus turpinot noslaucīt. Kad olbaltumvielas kļūt vieglākas putas un cukurs gandrīz izšķīst, var pievienot spēku un sita līdz mīkstu, stacionāro bet ne cieši putas. Pēc pievienošanas želeju un pirtsslotu līdz cietu putu veidā.

Šī recepte ietver vārīšana multivarka. Forma galvassegu pergamenta papīru, izvelciet ārā gaismu mīklas un berzēt uz rupja rīve, vienmērīgi sadalot to uz apakšā bļodu (forma). Liek mīklu uz augšu biezu ievārījumu. Nākamais, berzēt šokolādes mīklu. Marshmallow starpība par to un atkal trīs slāņu balts mīkla. Tagad jūs esat gatavs cepšanai.

Sagatavojot kūka multivarka 1 stunda un 20 minūtes. Pēc cepšanas torti 10 minūtes, ir labāk palicis bļodā (formas), un tikai pēc tam noņem un izklāj uz šķīvja. Rotā atbilstoši jūsu gaumei un kalpot.

Homemade želejas kūka

Šis daudzums produktu, kas paredzēti nelielu kūka ar pāris kūkas. Atkarībā no vēlamā izmēra var palielināt attiecību.

Lai sagatavotu kūka (foto jūs želeja skatīt zemāk), tas prasīs 250 g koncentrātu un vēl 3 olas, seksa tējkarote cepamais sodas un 3 ēdamkarotes miltu kalnu.

Lai sagatavotu veikt kūka pieniņš, sajaucoties stājas pulveris.

Tas arī pievieno olas, samaisa un pārlej ar miltiem un cepamo sodas. Tālāk, mīcīt mīklu. Tā vajadzētu saņemt ūdeņains masu.

Tauki formu un ieliet mīklu tā, cep 180 grādos, līdz gatavs. Gatava kūka atdzist un pārgriež uz pusēm. Iestiprināta nepieciešams krējums vai ievārījums pēc jūsu izvēles. Kūka atstāj uz dažām stundām ledusskapī uz piesūcināšanas un tad jūs varat ēst.