Kā cept pelmeņus pannā visos veidos

Noguris no parastās Varenichki-klimpām? Pēkšņi nolaidās uz viesiem? Tikai vēlaties eksperimentēt ar dzimto krievu produktu? Zemāk dota dažas receptes, kā pagatavot garšīgas pelmeņi netradicionālā veidā. Galu galā tik pazīstams mums no bērnības līdz gaļas spilventiņi var ne tikai gatavot un kalpot ar skābo krējumu vai buljonu, bet cepšanai, cepšanai krāsnī gatavot katlā, un pat padarīt tos kūka.

Kā cept pelmeņus pannā, iespējams, zina katrs students, kurš ir pavadījis gadus studē kādā hostelī. Bet neuzskatiet, ka ēdiens garšos labi, un tā ir spējīga absorbēt tikai jaunu, veselīgu un, pats galvenais, badošanās skolnieks. Tomēr atdzesēts gaļas pelmeņi ir ļoti grūti un gandrīz neēdamu, tāpēc mums ir jāmēģina umyat visu daļu laikā. Tātad, mēs likts uz uguns pannā, pārlej augu eļļu un gaidīt, kad tas ir mirdzoša. Mēs saņemam no aukstuma elementa ar ravioli un, negaidot, kamēr tās sakarst un plūdīs, nosūta tos eļļā. Liekot panna pa vienam, un tiem ir jābūt tādai, lai tie nepieskartos viens otram, vai var turēties kopā. Par šo metodi cepšanai ideālus ravioli ar vistu - piepildīšanu liellopu vai cūkgaļas nevar mazuļi.

Kamēr mēs sagatavot pelmeņus (kuriem ar vāku, virpošanas reizēm ar dakšiņu), aptuveni 10 minūtes katru pusi, ļaujiet mums mērce. Jūs varat pieteikties vienkāršu pupiņas, majonēzi vai krējumu - ar savu garšu. Tas ir vislabāk piemērota, lai šo trauku alioli ķiploku (smalki sasmalcinātu ķiploku, sajauc ar nelielu fenheli, biezeni ar karoti olīveļļas un pievieno majonēzi).

Dažreiz gadās, ka no vakardienas vakariņām jau vārītas klimpas. Protams, viņi būtu izmests? Ne throwing šī laba. Ravioli atradīs otru dzīvi kā jauku un rožaina spilveniem. Kā cept pelmeņus pannā šajā gadījumā? Pārliecinieties, ka produkts nav atstājis ūdeni, pretējā gadījumā tas būs daudz šļakatām. Izkausē sviestu. Ukrainā, par mīlestību izmantošanas dradžiem, bet to var veiksmīgi vadīt saulespuķu vai kukurūzas eļļa, un margarīnu vai cepamo eļļu.

Pirms jūs cept pelmeņus pannā, jums ir nepieciešams, lai pārliecinātos, ka eļļa ir labi karsēti vai vārīti gabali pieturēties pie apakšā cieši. Jums arī nepieciešams, lai mēģinātu padarīt pelmeņi nesaskaras savā starpā. Cep, līdz vienmērīgi brūni. Pēc ugunsgrēka uz plīts darīt maz, apkaisa traukā ar rīvētu sieru, pārklāj ar vāku un gaidīt piecas minūtes.

Tagad, kad esat iemācījušies, kā cept pelmeņus pannā, un jūs varat eksperimentēt. Piemēram, lai mainītu ceptu produktu katlā, pievieno augšā sautētiem sīpoliem un sēnēm, pārlej buljonu un krējumu tā, lai šķidrums aptver visas sastāvdaļas. Put cepeškrāsni 200 ° C un cep pusstundu tā. Tāpat kā iepriekšējā receptē, sekojiet fokusu ar sārts siera "vāciņu", 5 minūtes līdz pilnīgi vārīti. Te ir vēl viens vienkāršs recepte rīta: līdz ceptas klimpas, pievieno nedaudz kečupu, uzmanīgi roll tos tur un aizpildīt omletnoy maisījumu. Put vāku un vāra, līdz omlete ir bieza. Serve šo ēdienu ar dillēm.