Kā marinēts ingvers mājās pareizi un garšīgs?

Japāņu virtuve ir pilna ar oriģinālām receptēm un neaizmirstamu kombināciju. Sagatavošana marinētu ingveru, ir viens no tās tradīcijām. Šī uzkoda var būt papildinājums zemē vai ir sastāvdaļa citos oriģināliem ēdieniem. Uzziniet, kā marinēt ingveru vērts tikai tāpēc, ka tas ir daudz garšīgāka pushdown variants. Turklāt, tā nesatur ķīmiskas vielas un konservantus, tāpēc, ka produkta kvalitāte var būt bail.

Kā marinēt ingveru mājās? Pirmais solis: iegūt pareizos produktus

Pirmkārt, mums ir jāsaprot, ka nepieciešamība pēc sagatavošanas pikanta Japānas uzkodas. Pirmkārt, tikai svaiga ingvera sakne. Tas tiek pārdots parastās dārzeņu nodaļās, tāpēc, lai saņemtu viņiem nav grūti. Gaidīt, lai iegādātos, lai iegūtu ne mazāk kā divi simti gramus attīrīts saknes. Otrkārt, jums ir nepieciešams rīsu etiķi. Viņam obligāti jābūt sarkanā vai ingvera nebūs atšķirīgi tradicionālo rozā nokrāsu. Sāls, ūdens un cukura - sastāvdaļas, kas ir vienmēr klāt virtuvē, tāpēc jūs nevarat pat pieminēt. Tātad, viss ir gatavs, jūs varat saņemt uz leju, lai biznesā.

Kā lai marinēt ingveru mājās? Otrais solis: sagatavot skaisti šķēlītes

Mums jāsāk ar rūpīgu sagatavošanas ingveru. Tas būtu no grūts ārējā ādas skaidrs, sasniedzot spilgtu un sulīgu iekšējo mīkstumu. Par šo procedūru, jums vajadzētu izmantot cimdus un saglabāt to prom no jūsu sejas - ingvers sula ir ļoti asa un maiga ādas kairinājums var atbildēt. Divi simti gramu saknes noskaidroti. Tātad jūs saņemsiet tos pašus veikls un skaisti šķēles, tāpat kā veikalā, nav poru pār kuģa ar nazi stundām. Tikai izmantot kopīgu mizotājs. Tagad jums ir karbonāde ingveru un apkaisa ar sāli, labi samaisa un sāk gatavot marinādi.

Kā marinēt ingveru mājās? Step trīs: sagatavo marinādi

Ja esat sagatavojis apmēram divsimt gramus saknes, mums ir jāņem pusi tasi etiķa, trīs ēdamkarotes cukura un nedaudz sāls. Sajauc, likts uz šķīvja uz mazas uguns un maisa, lai pilnībā izšķīdinātu sāli un cukuru neradot maisījumu līdz vārīšanās. Tad noskalo sagatavoti pirms šķēles ingvera sāls pārpalikumu, pārlej tos sagatavoto marinādi un atstāj atdzist. Tam seko atkal nosūta uz uguns - vāra apmēram trīsdesmit minūtes. Tā ingveru kļūt maigāka. Tad tas ir nepieciešams, lai mainītu šķēles burkā un pārlej ar marinādi, cieši noslēdz un atstāj uz piecām stundām. Lai padarītu toni gaišāku, burkā, jūs varat pievienot šķēle cukurbiešu un sojas mērce ir piemērota, lai dotu trauku daudz pikantu garšu. Saglabāto šo uzkodas par trim mēnešiem.

Kā izmantot iegūto maltīti?

Tātad, tagad jūs zināt, kā marinēt ingveru mājās. Bet kas tas ir? Tikai no zemes? Nepavisam. Šī ir lieliska uzkoda jebkuram maltīti, pretiekaisuma un tīrīšanas muti nozīmē, kā arī labu sastāvdaļa gaļas ēdieniem, lai tiem, kam patīk pikantu garšu pārtiku.