Kā pagatavot aknu kūka ar burkāniem un sēnēm

Nesen es nāca pāri internetā pie ļoti interesanta, manuprāt, kūka. Tātad, ko jūs varētu teikt, pieredzējuši mājsaimnieces katru dienu nāk klajā ar kādu jaunu saldu šedevrs. Tas ir šajā laikā, un atkal - kūka nav salds, bet gluži pretēji. Galvenā sastāvdaļa šis ēdiens ir ... aknas. Vistas vai liellopu aknas. Izrādās, šī uzkoda jau ir diezgan populāri starp mūsdienu cienītājiem kulinārijas gardumiem. Tāpēc es nolēmu, lai pastāstītu, kā pagatavot aknu kūka ar fotoattēlu un dalīties dažas receptes šajā garšīgu ēdienu.

Recipe № 1.

sastāvdaļas:
• 0,8 - 1 kg aknu vistas vai liellopu izvēles. Jūs varat izmantot citu aknas, bet vēl svarīgāk, ka tas ir ne-taukains.
• 200 g kviešu miltu.
• 3 vistas olas.
• 200 gramu burkānu.
• 2 sīpoli.
• 150 g majonēzi.
• 250 ml piena.
• Augu eļļas.
• Green.
• Sāls / pipari.

Kā pagatavot aknu kūka ar burkānu
Aknas rūpīgi jānoskalo zem tekoša ūdens, izņemiet to plenochku un sasmalcina blenderī vai malto gaļu. Iegūtais maisījums tika pārmaiņus pievieno miltus, olas un piens. Labi samaisa līdz vienotu maisījumu. Sāls un pipari un pievienot augu eļļu. Re-mix. Iegūtais maisījums vajadzētu būt aknu blīvums tests oladushek. No iepriekš sakarsētā pannā un cep mīklas ielej formā apļiem. Tortes tiek ceptas no abām pusēm. Pievienojot eļļu nav nepieciešama, jo tas pievieno mīklai. Kamēr kūkas ceptas, jums ir nepieciešams, lai rīvēt burkānus, sīpolus sagriež pusi gredzeniem. Dārzeņi būtu apcept saulespuķu vai olīveļļas līdz zeltaini brūnas. Kad grauzdētu granulas, tām jābūt izplatīties uz trauka pārmaiņus, katrs eļļošanas slānis pārklājums maisījums majonēzes un ceptu sīpolu un burkānu. Augšējais slānis ar majonēze un apkaisa sasmalcinātu augiem. Dish pasniedz aukstu. Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot aknu kūka ir vienkārša un ātra.

Recipe № 2.

sastāvdaļas:
• 0,5-0,6 kg svaiga vistas aknas.
• viena ola.
• 100 g skābā krējuma.
• 100 g kviešu miltu.
• 3 mazas daiviņas ķiploku.
• 300 g majonēzi.
• 300 g svaigu sēņu (vēlams sēņu).
• 3 sīpolus.
• Pepper / sāls pēc garšas.
• Green.

Kā pagatavot aknu kūka ar sēnēm

Svaigas vistas aknas, vispirms jums ir nepieciešams rūpīgi mazgāt un sausa. Es veicu uzsvaru uz vārdiem "svaigas aknas," jo citādi kūkas nevar mērcēt un saņemt nedaudz gumijas. Mēs sasmalcina, aknas in blenderī vai mašīnā. Pievienojiet olu, krējumu, miltus un garšvielas. Ja mīkla ir pēkšņi pagriezās thickish, to var vēl atšķaidīt ar pienu vai krējumu. Mīklu cept kūkas biezums aptuveni pus centimetrs. Fry tortiljas abās pusēs, līdz vārīti. Lai kūkas nebija pārāk taukaina, nodot tos uz šķīvja ar papīra dvieli.

Sīpolus un sēnes smalki karbonāde, ielej pannā un cep līdz zeltaini. Ķiploki, sarīvētu uz smalka rīve, sajauc ar majonēzi. Kad tauku kūkas ar pilnībā iesūcas salvete, viņi pāriet traukā uz citu, katrs slānis maisījums ieeļļo ķiploku majonēzi. Top vienmērīgi, kas sēnes un sīpolus un aptver šādus smilšu. Un tā tālāk. Rotā kūka var pārkaisīt ar savu dillēm vai maurloki.

Te ir gatavs mūsu aknu kūka. Kā pagatavot to jums vienkārši ir iemācījušies, lai darbojas uz virtuvi lūdzu savus mājsaimniecības reizi jaunums. Bez šaubām, viņiem patika to.

Starp citu, tur ir daudz receptes, kā pagatavot aknu kūka pildīti ar svaigiem gurķiem, biezpienu, korejiešu burkāni, cukini, un citiem produktiem. Esi radošs!