Kā pagatavot garneles

Tas garšīgi un diezgan pieejamu produkts ir garneles, piemēram, ir ļoti daudz. Daži no mums dod priekšroku dzīvnieku gaļu, bet citiem nekas labāks nekā jūras radības. Ja jūs varat veikt to uz otro grupu, recepte kā pagatavot garneles jums.

Izvēloties garnele

Kā jūs zināt, ko saldētas garneles ir labi, un ko labāk ne, lai pievērstu viņa uzmanību? Garneles ir jābūt izcili apvalks, pašu krāsu un cirtaini asti. Garneļu iedalās divos galvenajos veidos: siltu ūdeni (royal un tīģeris) un aukstu ūdeni (Atlantijas). Par izmēru auksti-silta, daudz mazāk to "brāļi", bet tiek uzskatīts, ka to gaļa ir daudz noderīga.

Jo spēcīgāka savīti asti garneļu, jo mazāks laiks, kas gulēja pirms sasaldēšanas. Taču šis apgalvojums ir piemērota tikai mazu aukstā ūdenī garneles. Liels labi, jo to struktūras, ne vienmēr ir izliekta asti.

Ja novērojat gabali sniega iepakojumā vai gaiši plankumi uz korpusa, jums vajadzētu zināt: šie garneļu tika turēti pārkāpjot siltuma režīmu. Tas būtu ne nobiedēt jums ir zaļš galva. Tas notiek personām, kas ēd īpaša veida planktonu. Ja galva ir brūna, tas parasti ir jauki: tas nozīmē, ka garneles stāvoklī, un viņas miesa kļūst daudzas reizes vairāk noderīga.

Kā pagatavot garneles

Uzsildi tikai!

Sākt ar šo Vāra ūdeni pannā. Pirms tam, tas ir nepieciešams, lai pievienotu fenheļa, krustnagliņas, melnie pipari un pusi citrona. Turklāt, ūdens var likt dažus ēdamkarotes tomātu pastas un galvu ķiploku.

Kad ūdens nāk vārīties ar šīm sastāvdaļām, jūs varat aizmigt savā garnelēm. Ļaujiet viņiem Prokip piecas minūtes, pēc tam, flavorful garneļu būs gatavs lietošanai.

mēs bārbekjū

Ja vārīti garneļu recepte iepriekš, lai jūs pārāk garlaicīgi un banāli, var gatavot garneles garneļu.

Jums būs nepieciešams:

- 1 kg garnelēm;

- daži zariņi rozmarīna;

- olīveļļa;

- sāls;

- ķiploka daiviņa;

- 1 citrons;

- pipari.

preparation:

Jūs nezināt, kā gatavot garneles? Sāciet ar to, ka noplēst visas lapas no rozmarīna, mazgāt tos, sausa un smalki sakapāt. Izspiest ķiploka daiviņa. Tagad jūs esat gatavs gatavot marinādi: Sajauc sulu ķiploku, rozmarīnu un četras ēdamkarotes eļļas. Notīriet garneles, ielieciet tos marinādē, sezonu ar sāli un pipariem. Par dažām stundām ledusskapī.

Novietojiet garneles uz iesmiņiem, visi cep 5 minūtes. Tad apkaisa ar citronu sulu. Visi garneļu recepte iesmi ir diezgan vienkārši, gatavs!

Garneļu mērce

Ļoti mīlēja daudzi recepti "garneļu mērci".

Tās sagatavošanai ir nepieciešams:

- 1 kg shrimp;

- 100 g sviests;

- 4 daiviņas ķiploku;

- pētersīļu;

- čili pulveris un melnais pipars;

- sāls.

preparation:

Iemest garneles verdošu ūdeni, sāli un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam vāra apmēram 10 minūtes, tad atdzesē un tīru no korpusa.

Tālāk, smalki sasmalciniet ķiplokus un novietojiet to uz pannas, kas jau ir uzsildīts sviestu. Viegli apcep to, pievienojiet iepriekš sagatavoto garneles, pārlej ar krējumu un vāra to visu uz 2 minūtēm. Pēc tam Put garneles uz plates.

Tādējādi, pannas, jums būs krēmveida mērci. Pievienojiet sarkanajiem un melnajiem pipariem, sāli un smalki sakapātus pētersīļus. Rūpīgi sajauc visu un tad citā pannā apmēram 3 minūtes.

Atgriezties garneles uz pannas, mayhem minūti, likts uz paplātes un kalpot.

Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot garneles, un varēs iepriecināt savu ģimeni šo brīnišķīgo trauku, kas vienkārši ir to patika! Izbaudiet savu maltīti, un nebaidieties eksperimentēt!