Kā pagatavot kartupeļu biezeni?

Kartupeļu biezenis - garšīgi un iecienīts bērnības ēdiens. Ir daudzas receptes, kā pagatavot kartupeļu biezeni. Mēs apskatīsim dažus no tiem, bet vispirms parunāsim par to, kā, kādā ēdieni jūs varat atrast šo augu. Tātad šis ir pelmeņi, ruļļi, dažādi sautējumi. Kartupeļu biezenis parasti pasniedz ar sēņu, gaļas (vistas, liellopu gaļas, cūkgaļas, truša aknu) un dārzeņiem.

Vitamīni un kalorijas

Cik daudz kaloriju ir kartupeļu biezeni un kādi vitamīni ir tajā? 100 grami šo ēdienu satur 92 kcal. 100 g neapstrādāta augu - 77 kcal. Tā satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu: B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H un PP, kalcijs, ciete, fosfors, magnijs, kālijs, sērs, dzelzs, hlors, nātrijs, cinks, jods, varš, hroma un citi.

receptes

Tagad parunāsim par to, kā sagatavot kartupeļu biezeni. Sastāvdaļas: Faktiski kartupeļu, tas būs nepieciešams 1 kg (ja uzņēmums ir ne vairāk kā 4 cilvēki), piparus un sāli pēc garšas, piena (180-200 grami), sviests (50-75 grami). preparation:

1. bumbuļi nomazgā, notīra, sagriež šķēlēs (jebkādā veidā, kā vēlaties).

2. Mēs novirzīt uz pannas un piepilda ar aukstu ūdeni.

3. Uzlieciet uz plīts un vāra pār augstu siltumu līdz vārīšanās temperatūrai. Tad mēs samazināt liesmu un vāra apmēram 12-15 minūtes.

4. Sezona ar sāli.

5. Pārbaudiet gatavība dakša vai nazis, kartupeļi būtu mīksta un vārītas mīksta.

6. Ir nepieciešams, lai apsildītu pienu (ja jūs izmantojat auksts, jūsu kartupeļi kļūs par neglīts ēnojums pelēks).

7. pēc kartupeļu biezeni tolkushkoy.

8. Izmantojot mikseri, sākt sitieniem kartupeļu biezeni, lēnām lejot pienu. Tas izrādās gaisu un maiga.

9. Pievieno sviestu un visu kārtīgi. Kartupeļu biezenis gatavs. Labu apetīti!

Kā pagatavot kartupeļu biezeni ar multivarka? Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams 1 kilogramu kartupeļu, krējuma (vai piena), 100 ml., Sviests, sāls un pipari pēc garšas.

Gatavošanas soļi:

1. nomizo un karbonāde dārzeņus.

2. Akciju multivarku un ielej aukstu ūdeni (tā, lai tas tikai nedaudz sedz kartupeļus.

3. Sezona ar sāli.

4. Ja nepieciešams, ielieciet lauru lapu aromāts.

5. Aizveriet vāku un ielikt vēlamajā režīmā (izlasiet instrukciju uz ierīci) apmēram 20-50 minūtes, tas ir atkarīgs no jūsu Multivarki.

6. Ielieciet kartupeļus pannā gatavi stiept un tolkushkoy.

7. Pievienojiet krējumu vai pienu. Visu kārtīgi.

8. Pievieno nedaudz sviestu.

Nepastāvot krējuma (vai piena), majonēze, var izmantot. Citi ieteikumi tiek izmantoti pēdējā posmā olu dzeltenumu, kas arī tālāknodošanu vieglumu. Sagatavot un cietais siers. Obligāts nosacījums gardiem kartupeļu biezeni - būtu labi vārīti, bez kunkuļiem. Neatstājiet bumbuļi mizoti bez ūdens, viņi nekavējoties aptumšot. Nevēlama un atstāt mērcēt ūdenī ilgu laiku, jo šī zaudēto vitamīnu.

kartupeļu priekšrocības

Gados vecāki iesaka ēdienus no kartupeļiem, kas uzlabo atmiņu un smadzeņu funkciju, šis dārzenis ir noderīga sirds. Kartupeļu ir diurētiķis īpašības un tiek izmantots nieru slimībām. Tā konstatēja tuberozin nogalināšanu tuberkulam bacili.

Šajā rakstā mēs atbildēt uz jautājumu par to, kā sagatavot kartupeļu biezeni. Esi drosmīgs, eksperiments, un viss jums. Veiksmi!