Pārtika un dzērieni, Gatavošanas padomi
Kā pagatavot shpikachki mājās?
Daudzi cilvēki desas ir mīļākais ēdiens. Diapazons Šādu produktu plauktos streikus tās daudzveidību. Ļoti populārs shpikachki, ka, ja jūs vēlaties, jūs varat pagatavot pats. Šīs desas var pārsūdzēt gandrīz jebkuru termiskās apstrādes. Shpikachki var izmantot arī, lai sagatavotu konkrētu ēdienu.
Kāda veida desas
Ne visi zina, kā gatavot shpikachki mājās. Pirmkārt, tas palīdz saprast, kas tas ir. Shpikachki - tas ir desa, kas satur nelielu daudzumu bekonu. Tas izskaidro savu vārdu. tauku daļiņas ir neliels, bet pamanāms. Pildījumam šīm desām būtu vienotu konsekvenci.
Shpikachki ir tradicionāls ēdiens Čehijas Republikā. Mūsu valstī, šie produkti ir kļuvuši populāri, jo atvieglotu sagatavošanu. Kā rezultātā termiskās apstrādes iegūst oriģinālu un vismaz garšīgs ēdiens, ko var veikt uz dabu, vai uz ceļa.
Vai ir iespējams pagatavot sev
Tātad, kā gatavot shpikachki cūkgaļas un liellopu gaļas? Recepte par šo ēdienu, ir ļoti vienkārša. Lai sagatavotu jums nepieciešams:
- Liellopu gaļa - 2 kg;
- Cūkgaļa - 1,5 kg;
- tīrs tauki - 1,5 kg;
- nātrija hlorīds - aptuveni 125 g;
- baltā cukura - ne vairāk kā 5 g;
- pipari - 1 g;
- uzgrieznis muscat - 1,5 g;
- Ķiploki - pāris daiviņas;
- aukstā ūdens - 1 litru.
gatavošanas posmi
Kā pagatavot shpikachki no šiem komponentiem? Pirmkārt, pieņemsim bekons un gaļas sagriež mazos gabaliņos. Varat arī izlaist sastāvdaļas caur gaļas mašīnā. Iegūtajā mince jāpievieno citas sastāvdaļas. Kad maisījums kļūst bieza, tas ir nepieciešams, lai aizpildītu zarnās, sasaistot ik pēc 6 cm.
Gatavā sagataves ieteicams ieliet dūmus vai karstu gaisu. Procedūra tiek veikta uz vienu stundu. Tādā gadījumā apkures temperatūra tiek pastāvīgi palielināts no 70 līdz 90 ° C. Pēc tam desas ir vāra 30 minūtes. In centrā katru sagatavju temperatūrai jābūt vismaz 70. Beidzot gatavs desas jānovieto 30 minūtes aukstā ūdenī. Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot shpikachki jaukta gaļu.
Recepte ēdiena gatavošanai uz pannas
Kā gatavot pannā shpikachki? Šāda termiskā apstrāde metode ļauj veikt desu vairāk garšīgus mīkstu tīkams. Shpikachki iegūst skaistu zeltaini brūnas. Ir vairāki veidi, kā gatavot desas pannā. Apsveriet klasisko versiju.
Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, dziļa panna ielej 300 ml ūdens, un likts uz uguns. No konteinera saturs jāsasilda līdz vārīšanās temperatūrai. No vienas puses, katrs shpikachki vērts nelielu griezumu slīpi. Desas cep 7 minūtes eļļā. Pēc tam shpikachki ir izurbt vairākās vietās, un pēc tam ievietojiet verdošā ūdenī. Šķidrums iztvaikot pilnīgi. Tā rezultātā, apdedzināšanas desu kļūs zeltaini brūnas.
Citas metodes, gatavošanas pannā
Šeit ir dažas iespējas, kā gatavot pannā shpikachki.
Tos var sagriež šķēlēs, kuru biezums ir ne vairāk kā 0,5 cm. Ceptu eļļā ir nepieciešams 7 minūtes.
Desas vajadzētu veikt griezumu pa spirāli, un tad cep 15 minūtes pannā.
Lai iegūtu vairāk oriģinālu ēdienu var darīt gareniskie samazinājumus shpikachki un izvietot plānas šķēles siera vai sviesta. No termiskās apstrādes ilgums ir ne vairāk kā 15 minūtes. Lūk, kā sagatavot garšīgu shpikachki.
Shpikachki vistas
Kā gatavot cepeškrāsnī shpikachki par vistu? Šīs desas ir vieglāk un maigi. Gatavošanas laikā, varat pievienot maltus gabalu siera, iecienītākajām garšvielām un citām sastāvdaļām. nepieciešams:
- 1 kg vistas;
- 1 galvu balto sīpolu;
- 150 g kūpināta speķa;
- pāris ķiploka daiviņas;
- 1 ola;
- čūlu;
- mīļākie garšvielas un sāli pēc garšas.
sagatavošanas process
Sīpolus notīra un tad sagriež gabaliņos a la carte. Bekona karbonāde izmaksas. Pēc tam, sastāvdaļas ir samalt. Tas pats jādara ar vistas gaļu. Iegūto masu jāpievieno garšvielas, olu, zemes ķiplokus un sāli. Šīs sastāvdaļas sajauc labi, un pēc tam novietojiet pusstundu vēsā vietā.
Sagatavota gaļa jums ir nepieciešams, lai dump zarnas, sasaistot tos ik pēc 6 cm. To var izdarīt, izmantojot speciālu sprauslu un dzirnaviņas. Gatavā desas novietoti uz pannas un tad krāsnī iepriekš sakarsēta līdz 180. termiskās apstrādes laiks ir pusstundas. Pēc pagatavošanas ieteicams cept shpikachki grilētu.
Similar articles
Trending Now