Kā pagatavot varžu kājiņas? Recepte par māju

Varžu kājiņas , lai lielākajai daļai patērētāju joprojām kulinārijas exoticism, bet ne tik tālu, jo viņi var nopirkt šodien jebkurā lielas veikalā vai baudīt restorānā. Ja esat iegādājies tos neapstrādātā veidā, tad tikai domā par to, kā gatavot varžu kājiņas. Recepte ir nevis vienu, jūs varat izvēlēties vispiemērotāko. Aizstāvot kāju, mēs atzīmējam, ka ēdamo veidā, tie ir neticami mīksta tekstūra gaļas, kas tiek uzskatīta par delikatesi, diēta un pārsteidzoši garšīgs. Tas ir mazliet kā jauns vistas.

Varžu kājiņas: recepte ceptas

Nepieciešamie sastāvdaļas:

• varžu kājiņas (no augšstilbu) - 30 gab;.
• ola - 2 m;.
• Lemon - 1/2;
• eļļa (sol.) - 400 ml (2 krūzes vai);
• kečups (veikt akūts) - 300 g;
• rīvmaizē - 200 g (vai 1 tase);
• milti / s - 100 g (0,5 glāzes);
• pilnpiens - 1 ēdamk. l.;
• pētersīļu - staru;
• Sāls (pēc garšas).

Kā gatavot?

Varžu kājiņas mājas tiek veikti šādi.

1. Ķepas mazgāt, sausa un apkaisa ar sāli uz visām pusēm.
2. Sagatavot mīklu, Iemaisa olu pienu.
3. Ķepas roll miltos, tad samitrina ar katru maz lieta mīklā un pārtraukums rīvmaizē.
4. Veikt panna ar biezām sienām un dziļi mazuļi pavārs.
5. Varde kājas recepte iesaka sūtīt uz uguns, mazuļi, un pēc tam turiet dažas minūtes uzkarsētā cepeškrāsnī.

Gulēja uz šķīvja ar citronu un zariņš zaļumu.

Recipe par krusteņa kājas ar sēnēm

Sastāvdaļas:

• ciskas vardi - 24 gab;
• pilnpiens - 200 ml (2 glāzes);
• milti / s - 5, Art. l.;
• Svaigas sēnes - 200 g;
• eļļa (dzīvs.) - 50 g;
• pētersīļu - 50 g;
• Sausais vīns (balts) - 150 ml;
• Vistas olas dzeltenums - 2 gab;.
• citronu sulu (pieejams laima) - 1 tējkarote;..
• garšvielas: sāls, pipari (white) - pēc garšas.

Kā pagatavot: varžu kājiņas

1. Recipe ar sēnēm ar kāju mazgāšanas, ielieciet bļodā ar pienu 1 stundu ieteicamajiem - tas mīkstina gaļu un padara to neticami mīkstu.
2. Pēc tam žāvē augšstilbu ar salvete, apkaisa ar sāli, pipariem, ritenī miltu.
3. Skovrodu karstuma, pievieno 2 ēdamkarotes eļļas (rafinēts obligāti) cep, sacensībās ķepas līdz rožaina barelu.
4. Tajā pašā laikā, sēnes nomazgā, nomizoti, sagriezti šaurās šķēlēs (šķēlēs).
5. Sauté sēnes naftas atlikumu.
6. Tarsi likts uz sēnēm, pārlej ar vīnu, garšaugi sagrūt. Pan vāku un vāra apmēram 10 minūtes.
7. Iegūtais no apspiešanu mērci notecēt, drenāžas, kārtīgi sajauc ar olu dzeltenumiem. Atkal nosūtīt uz pannas, pastāvīgi maisot, uzkarsē līdz sabiezēt.
8. Out uz šķīvja cilnēm un sēnes, pārlej sagatavoto mērci. Dekorē ar zaļumiem, pārlej ar citronu sulu.

Ceptas varžu kājiņas. Recipe ar sieru

Uzstādīt produktiem:

• varžu kājiņas (no augšstilbu) - 24 gab;.
• piens - 200 ml (2 glāzes);
• sviests - 40 g;
• siers (durum) - 50 g;
• tomātu mērce, kečups - 4 ēdamk. l.;
• komplekts garšvielām: zemes (balts) pipari, sāls - pēc garšas visu.

Kā pagatavot ceptus kājas ar sieru

1. Mazgā, obsushennye kāju mērcēt pienā 60 minūtes.
2. Tad get tos mērcēt salvete, sāli un nedaudz pipariem.
3. Fry pēdas uz karstas pannas ar eļļu.
4. Veikt cepešpannā, sienas taukus, ielieciet vardes ciskas, pārlej mērci virsū, pārkaisa ar rīvētu sieru un nosūtīt to krāsnī. Cep līdz siers ir izkusis.
5. Pasniedziet uz šķīvja ar citrona daiviņām un zariņiem jebkuras apstādījumiem.