Kādi ir saldie kartupeļi un to, ko var pagatavot no tā

Saldie kartupeļi (batātes) savā izcelsmes ir maz sakara ar parasto kartupeļu, izņemot to, ka tas līdzinās izskatu. Tas nāk baltā un tumšā krāsā. Pēdējā parādīšanās pēc vārīšanas kļūst par saldu garšu un sulīgumu, un tas ēd. mazie garšīgs augļi lieli, un krāsu spilgtums norāda lielu skaitu noderīgu beta-karotīns. Let 's redzēt, ko var izdarīt no saldajiem kartupeļiem. Pirmais būs deserts recepte.

Cukuroti saldie kartupeļi

300 grami saldo kartupeļu tīrīt, sagriež katru kartupeli par 2 gabalos, tad sagriež šķēlītēs. Mērcēt aukstā ūdenī uz 10 minūtēm, un pēc tam žāvē ar dvieli. Augu eļļā cept gabalus jamss līdz zeltītu toni, lai novērstu naftas nosēdumu salveti.

Atsevišķā bļodā sajauc 4 ēdamkarotes cukura 1 karoti shoyu (sojas mērce), un 2 ēdamkarotes ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Fry 1 karoti tumšas sezama sēklas un pievienojot tos sīrupu. Tad katrs kartupeļu šķēle ņemt irbulīšiem, iegremdēt sīrupu un uzreiz - aukstā ūdenī. Ēdiens ir gatavs.

Pildīti ar saldajiem kartupeļiem

Četri saldie kartupeļi (ti, apmēram 1 kg), jums ir nepieciešams rūpīgi mazgāt un izurbt vairākās vietās ar dakšiņu, nevis mizoti. Uztriepes katru augu ar olīveļļu un cep krāsnī uz grila. Tad uzmanīgi nogriež augšdaļu saldie kartupeļi ar pietiekamu līmeni, lai varētu izvēlēties mīkstumu. Sajauc to ar 150 g krējuma, kaisle un citronu sulu pusi, viena karote konservētu zaļo piparu un sāls. Tas pildīšanai aizpildīt dārzeņus un nodot virsū nelielu gabaliņu sviesta (ne vairāk kā 1 ēdamkarote). Put saldie kartupeļi cepeškrāsnī un cep, līdz darīts.

Saldie kartupeļi ar tomātiem

1 kg saldo kartupeļu attīrītu un sagriež kubiciņos, arī manu, obsushivayut un ceptas saulespuķu eļļā uz tumšā krāsā. Viens sīpolu smalki sagriež un ceptas margarīnā, līdz tas mīkstina, un pēc tam pievienojiet to 0,5 kg malto gaļu (piemēram, ja resnāks - cūku, un - ja nav, vistas vai liellopu gaļa), sāls un cep, līdz vārīti.

Četri tomāti nepieciešams mizu (šim nolūkam ir labāk pirmais ieliet verdošu ūdeni), sagriež mazos gabaliņos un ielieciet gaļu, lai tā piesūcina ar tomātu sulu. Kartupeļi ielocītām katls vai līdzīgā traukā, augšpusē ar pildījumu, pārlej ar mērci kreisi pēc grauzdēšanas un vāra līdz piedāvājumu.

Kartupeļu čipsi saldais kartupeļu

Ja mēs saucam par saldo kartupeļu Fries, kāpēc ne pavārs čipsi no tā? Lai to izdarītu mums vajag divas garš un plānas saldie kartupeļi, kas ir nepieciešams mazgāt un gatavot dubultā katlu. Tad mēs samaisa 3 ēdamkarotes miltu ar 5 ēdamkarotēm ūdens un 30 minūtēm uzstāt pēc tam pievienojot mīklas maisījumu 2 olu saputotu ar sarkaniem pipariem un sāli.

Vārīti saldie kartupeļi ir nepieciešams, lai attīrītu un sagriež šķēlītēs ne vairāk kā centimetru biezu, katru garšvielu kajēnas pipari vai karijs, iemērc mīklā un nodot karstā eļļā.

Saldie kartupeļi ar makreles un bietes

Veikt 4 mazo skumbrijas, noņemiet galvu un apcirpt. Noņemiet mugurkaulu un iekšas. 2 jamss kubiņos un novāra sālsūdenī. Vāra tos kamēr piedāvājums nav vajadzīgs, pietiekami 5 minūtes. Skumbrijas cep cepeškrāsnī 5 minūtes no katras puses. Saldo kartupeļu, sajauc ar 4 maziem bietēm, iepriekš vārīti un sagriež kubiņos, un 2 mazas izejvielu bumbuļu jamss, pievienot to pašu 1 sasmalcinātu sīpolu un trešo glāzi svaigi spiestu apelsīnu sulu. Iegūto mērci pārlej zivis.

Saldie kartupeļi ar kastaņiem

Kilogramu batātes gatavot un pātagu ar blenderi. Tad pievieno 300 gramus cukura un 4 ēdamkarotes galda vīnu un vāra vidējā siltumu apmēram 10 minūtes, neaizmirstiet maisīt. Pēc izņemšanas no karstuma, jums ir nepieciešams, lai pievienotu 400 g konservētu kastaņiem un samaisiet. Ēdiens ir gatavs.

Krējums saldo kartupeļu

4 nomizotus saldie kartupeļi nepieciešams vāra sālsūdenī līdz piedāvājumu. Tad jums ir nepieciešams, lai drenāžas ūdens un saldo kartupeļu pievienot tējkaroti sviesta, tikpat daudz miltu un brūno cukuru, pusi tasi buljona un garšvielas: vairāk nekā ceturtdaļu tējkarote ingvera, muskatrieksta un kanēļa (viss maltas) un 1 ēdamkaroti timiāns. Visa šī slotiņa, pievieno glāzi piena un vāra apmēram 10 minūtes uz galda vienmēr pasniedz karstu.