Olu krēms medus kūka un citi kūkas

Ja jūs nolemjat, lai pagatavotu olu krēms par medus kūku vai citu kūka, jums noteikti palīdzēs šo rakstu. Ir daži no viņa receptēm, ko mēs aprakstīsim tālāk. Tos var izmantot, ne tikai sagatavojot Medovikov, bet arī citām kūkas un smalkmaizītes.

Medovik ar olu krēms (recepte № 1)

Lai sāktu ar, mēs gatavojam mīklu. Panna iesildīties 250 g eļļas, pievieno tam 3 labi un uzmanīgi putukrējumu olas pakāpeniski ieviest 3 medus, 300 g cukura, 400 g miltu un 1 tējkaroti sodas. Visu šo noslaucīt. Tad mēs samazināt pergamenta papīru uz lapām, kas atbilst lielumam pannas un uz katra izskrējienu mīklu (nepieciešams, lai saņemtu kārtiņu). Katram kūka būtu ceptas minūtes 5. Uzmanieties, medus mīkla ļoti ātri apdegumus, tāpēc viņiem nepieciešams izraut, tiklīdz ir zelta. Kad kūkas ir atdzisis, sagriež tos kā ēdienu, lai iegūtu veikls kūka.

Tagad jums ir nepieciešams, lai gatavot pildījumu uz medus kūka. Lai to panāktu, 6 ēdamkarotes miltu, sajauc ar pusglāzi piena un maisa, lai izvairītos no kunkuļi paliek. Atlikušo pusi tasi apsildāmi un pievieno miltu maisījumu un pienu. Pavārs pār zemu siltumu līdz sabiezē, tad pārlej pusi tasi regulāri cukuru, divas paciņas vaniļas un sajauc visu. Beat glāzi sviestu un pievienot krējumu, kārtīgi samaisa. Olu krēms eļļa ir gatava. Viņam vajag, lai dotu nedaudz atdzist un tad eļļot tos katru kūku, kā arī apkopot kūka. Top kūka nepieciešama bagātīgas naftas krēmu un pēc tam apkaisa drupačas izgatavoti no lūžņi kūkas.

Medus kūka ar olu krēms biezpiena krēmu

Vispirms jums ir nepieciešams, lai sagatavotu mīklu. Lai šo uz pannas, 125 g margarīna, 2 ēdamkarotes medus un cukura stikla, ielieciet ūdens vannā, un, maisot, lai iesildīties viendabīgumu maisījuma. Pievieno šķipsniņu sodas un traucēt atkal kamēr masa palielinās, un tas kļūst bālgana. Pēc tam noņemiet no ūdens vannas un rūpīgi mēģina vadīt 3 olas, visu laiku maisot. Apmēram trīs tases miltu arī pakāpeniski slēgt mīklu, neaizmirstiet maisa nepārtraukti. Mīkla ir gatava, un tas ir dalīts ar skaitu bumbiņas un roll kūkas. Cep tos krāsnī un ļoti ātri.

Tagad jūs varat pagatavot biezpienu un olu krēmu uz medus kūka. Vispirms mēs gatavot vienkāršu pildījumu, ti, sajauc glāze cukura ar 2 ēdamkarotes miltu, 2 olas un 2 tases piena un vāra pār zemu siltumu, uzmanīgi maisot. Neaizmirstiet pievienot mazliet vaniļas un 50 gramus eļļas. Kad krēms sabiezē, tā ir jānoņem no karstuma un daži izmantot, un pēc tam noslaucīt blenderī, pakāpeniski pievienojot 500 g biezpiena masu (var ar rozīnēm).

Pēdējais posms - kolekcija kūka. Mazhem biezas kūkas, krējums locīšanas tos pa vienam uz otru, un tad dodot kūka mērcēt 2-3 stundas. Olu krēms medus kūka ar krējuma sieru padara to garša vēl neparasts un delikāts.

Ir arī citas iespējas, kā padarīt olu krēma recepte bez olām, piem. Ieliet tasi cukura pusi tasi ūdens un vāra, līdz graudi cukura pilnīgi izšķīst. Tālāk, 2 ēdamkarotes miltu, arī ieliet pusglāzi ūdens un pakāpeniski, maisot, pārnes sīrupu. Tas viss ir vāra, līdz tas pārvēršas putra, un pēc tam lēnām atdzesēts. Tad maisījumu nepieciešams, lai 250 g sviesta un nedaudz vaniļas cukuru un sita, kamēr jums ir sulīgs krēmu. Šo krēmu var izmantot kūkas vai smalkmaizītes.

Ļoti garšīgs un gaiss kļūst pildījumu ar šādu recepti sagatavots. Berzēt 4 olu dzeltenumus ar 4 ēdamkarotēm cukura, papildināta ar glāzi krējuma un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Atsevišķi noslaucīt 4 olbaltumvielas un pievienot tos krējumu, kamēr vēl karsta, tad iesildīties kopā vēl 3 minūtes.

Vēl viena recepte olu krēms ietver izmantošanu rīsiem un kukurūzas ciete. Līdz 150 g olas dzeltenuma tika triturated ar tādu pašu summu cukura, bija jaukts ar 100 g krējuma 400 g piena. Mēs likts uz uguns un uzvāra. Tad pievienot krējuma 20 g kukurūzas cietes un rīsu, kā arī nedaudz vaniļas. Vāra, līdz krēms sabiezē. Ņemot ciete krēms kļūst blīva un poraina.