Vistas zupa ar sēnēm - Vecmāmiņas zupa

Odu vistas zupa, smarža nevar sajaukt ar neko. Nav ģimene ir pilnīga bez šī brīnuma gatavošanas izvēlnē, bet kāpēc? Redzēt, kā jūsu maz "Nehochuha" ēd Caurspīdīgs, garšīgu vistas zupa, un viss būs skaidrs. A vecmāmiņas vistas zupa ar sēnēm, no krievu krāsns, es joprojām atceros. Vecmāmiņa pārliecināti, ka vistas zupa un pievienoto spēkus, un slimību ārstē. Vistas, ūdens, sīpolu burkānu jā - kas būtu domājis, ka tik daudz no šī pabalsta. Pēc ļoti vienkāršu zupu! Tagad es zinu, ka vistas zupa kulinārijas pasaulē daudz, un tad tur bija tikai vecāmāte. Ļaujiet tai pavārs un atcerēties garšu bērnības.

Vecmāmiņas vistas zupa ar sēnēm:

• Vistas filejas - 600 g.
• Sīpols - 1 gb.
• Fine nūdeles-zirnekļtīkls - 50g.
• Murphy - 5 gab.
• Burkānu (ņem mazs) - 1 gab.
• Champignon - 150 c.
• Sāls pēc garšas
• Jebkura zaļumi, lapu lavrushki
• Ūdens - 3 litri.

preparation:

Pavārs buljonu no vistas, pievieno sīpolu sākumā. Gatavi fileju no pannas nolikt bļodā un celms buljonu nepieciešamo. nebūs nepieciešamas Sīpoli. Put buljonu uz uguns vārīties un nekavējoties nodot kartupeļus, sagriež mazos kubiņos. Uz pannas apcep sakapātus sīpolus un burkānus sagriež strēmelēs, apcep sēnes atsevišķi sagrieztos trombocītus. kods kartupeļi buljona ir gandrīz gatavs, pievieno nūdeles, dārzeņus un sēnes. Sāls pēc garšas, lauru lapu un nometiet tad mūsu vistas zupa ar sēnēm uz dažām minūtēm, līdz pilnīgi vārīti. Fileju sagriež gabaliņos un pievienot bļodā ar zupu. Apkaisa sasmalcinātiem zaļumiem zupa. Kā jūs varat redzēt, gatavot vistas zupa ar sēnēm, nav grūti, bet, cik garšīgi!

Vienkārši gatavojot siera zupa ar sēnēm, recepti , kas ir zināms jau ilgu laiku. Ir iespējams sagatavot gan vistas un dārzeņu buljonu

• Siera zupa ar sēnēm
• Vistas zupa - 2l.
• Kausētais siers - 3 gab.
• Burkāni, ne pārāk daudz 1pc.
• Kartupeļi - 4 gab.
• Svaigas sēnes (parasti sēņu) - 200gr
• Sīpols - 1 gb.
• Sāls, garšaugi.
• Eļļa vai sviests cepšanai dārzeņiem

preparation:

Kartupeļus sagriež kubiņos vai strēmelēs, burkānus, smalki karbonāde vai ārdu, sīpoli melenko drupināt, sēnes sagriež lielās šķēlēs.

Vārīšanās vistas buljons put šķēlēs kartupeļus un vāra līdz piedāvājumu. Sīpolus un burkānus apcep viegli, tad pievienojiet sēnes un cep 5 minūtes. Ja vēlaties, jūs varat būt cepta sēnes atsevišķi. Katlā zupu likt dārzeņus un sēnes, un pēc 5 deformācijas kubiņos kausētais siers, un vāra nepārtraukti maisot, līdz izšķīdušā sieru. Pievieno sāli pēc garšas. Pasniedz, pārkaisa ar zaļumiem.

Siera zupa ar sēnēm ir patiesi izsmalcināta garša, neskatoties uz to, ka ir izgatavoti no parastiem produktiem. Iespējams, nevis kausēto sieru izmantot sieru, būs arī garšīgs, bet tas, kurš mīl.

Tādā gadījumā, ja jūs atmest gaļa (nav ne jausmas, kā to izdarīt), jums būs nepieciešams, sātīgu un garšīgu veģetāro ēdienu, kāpēc ne pavārs balto zupa ar sēnēm?

Baltā zupa ar sēnēm:

• ūdens 1 litrs
• sviests 50g
• Bulb - 2 gab.
• Ķiploki - 3 krustnagliņas
• Svaigas sēnes (jebkuru) 300gr. Lai pievienotu garšu, ja ir pāris kaltētas baravikām, bet ne vienmēr.
• ¼ tase milti
• piens 0,5l
• Cietais siers vai krējuma 200g.
• Sāls, pētersīļi.

preparation:

Kastrolītis izkausētu sviestu, ielieciet sagrieztu sīpolu un smalki sakapātus ķiplokus, dzēst 5 minūtes. Nebaidieties, nebūs smaržo stipri ķiploku, un garša uzlabosies. Tagad pievienot sēnes un sautējums kopā 5 minūtes. Apkaisa ar miltiem un rūpīgi samaisa, un ka netiek sadedzināta, uzreiz pārlej ar ūdeni un pienu, samazināt siltuma un maisot, vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, kad maisījums ir nedaudz sabiezē, pievieno sieru. Pētersīļi var pievienot pot, un tas ir iespējams, tad uz šķīvja. Neaizmirstiet pievienot sāli un piparus. Kad pasniegšanas apkaisa ar sarīvētu sieru, garša ir pikanta. Par zupa, jūs varat piedāvāt grauzdiņš.

Bērnība atcerējās sagatavotas zupas. Izbaudiet savu maltīti!