Kā pareizi veikt kartupeļu pankūkas, kartupeļu pīrāgus un vareniki ar kartupeļiem

Lai uzzinātu, kā pareizi veikt kartupeļu pankūkas , jums vajadzētu izlasīt daudz receptes, mēģināt pagatavot tos un sajust atšķirību. Patieso baltkrievu dārzu gatavo tikai no kartupeļiem, nepievienojot miltus un dažādus pildvielas, piemēram, sēnes, gaļu vai šķiņķi. Ja jūs ēdat šo ēdienu uz ilgu laiku, jūs noteikti zināsit, kā padarīt kartupeļu pankūkas .

Kartupeļiem jūs varat lietot ne visus kartupeļus pēc kārtas, jo šo pankūku garša tieši ir atkarīga no šķirnes, augšanas vietas un saknes svaiguma. Kartupeļu agri nobriešanas šķirnes nav piemērotas pankūkas pagatavošanai. Šim nolūkam arī svaigi noplūktie produkti nav ļoti piemēroti, labāk to iegūt, ja viņš ir nolēmis pāris mēnešus. Pankūkas no dzeltenajiem kartupeļiem ir ļoti garšīgi. Lai saprastu, vai kartupeļi dreniki ir piemēroti, jums ir nepieciešams sagatavot nelielu daudzumu, un viss kļūs skaidrs.

Kā padarīt kartupeļu pankūkas

Vispirms mums ir jātīra kartupeļi - šajā posmā nav īpašu grūtību.

Tad sasmalciniet to uz mazākās trauka, kas izskatās kā dzelzs gabals ar kautiem un pēc tam noņemts naglas. Process ir diezgan nogurdinošs, bet rezultāts ir tā vērts.

Ja jums ir nepieciešams pagatavot daudz pankūkas, tad jūs varat griezt kartupeļus 2 cm kubiciņos, un pēc tam sasmalcināt kombinācijā ar labības stāvokli.

Šie procesi nav atkarīgi no slīpēšanas metodes. Lai atbrīvotos no sulas, kas mīklas šķidrumu padara un padara zilu, ir jānoņem sasmalcinātie kartupeļi uz netīrumiem un jāgaida desmit minūtes. Pārslauka sula aizplūst un nav vairāk nospiesta, lai draniki nekļūtu pārāk sausas. Pēc tam, kad sula ir sakrauta, to viegli salieciet un pievienojiet cietes mīklas apakšā.

Mīklas kartupeļu masu, sāli, cieti un olas apmēram divus gabalus desmit kartoshin. Nu mēs sajaucam.

Mums vajag trauku ar biezu dibenu, labāku čugunu. Cepiet pankūkas būtu augu eļļā, ielejiet daudz. Mīklas uz ceptuves pannājam ar pankūkām apmēram centimetru biezu. Cep uz diezgan liela uguns, tā ka pīrāgu pāris minūtes ieguva zeltainu garoza. Tad pagrieziet to un pagatavojiet to.

Kā padarīt kartupeļu pankūkas? Viegli!

Kā padarīt pīrāgus ar kartupeļiem

Jūs varat gatavot pīrāgus ar kartupeļiem daudzos dažādos veidos, izmantojot dažāda veida mīklas: rauga, sīrupu, svaigu, kefīru. Pīrādziņi var cepti vai cepti. Apvieno to pildījumu, par kuru sagatavošanu parasti kartupeļi vispirms vārīti, un pēc tam to pārvērš par biezeni un pievieno ceptiem sīpoliem. Uzpildīšana ir jāsālē. Jūs varat pievienot dillēm, pipariem, zaļajiem sīpoliem, olu, sieru, sēnēm, aknām, muskatriekstiem - taču tiem jau ir dažādas iespējas kartupeļu pildīšanai. Viss ir atkarīgs no tā, kādas personas izvēlas gatavot šādus pīrāgus.

Kā padarīt pelmeņi ar kartupeļiem

Ļoti vienkārši, bet ir triku. Vispirms mīciet mīklu no trim glāzēm miltu, glāzi ūdens, tējkaroti sāls un pusi tējkarotes soda. Neuztraucieties, ka tas izrādījās blīvs - iesaiņojiet to filmē un atstājiet to pusstundu.

Pavāra kartupeļus mizā, lai saglabātu to garu un barības vielas.

Šajā laikā cep sīpolu, sagrieztu gabaliņos, līdz tas ir caurspīdīgs.

Gatavi kartupeļi jātīra un jātur, pievieno sāli un nedaudz vairāk par pusi sīpolu.

Uz uguns ielieciet ūdeni potītē, pievienojiet piparus, sīpolus un laurus, un jūs varat noķert vareniki.

Mīklas velmēta desa, sagriež mazos gabaliņos un izvelk katru. Mēs uzliekam gatavo pildījumu un noplēsim to.

Gatavus pelmeņus iemērk verdošā ūdenī un pēc tam peld, mēs izņemam uguni.

Pagatavojiet apmēram minūti, izņemiet, pa virsu izklājiet atlikušos ceptos sīpolus un ēdiet ar skābu krējumu.