Kā sagatavoties rauga mīklu cepšanas mīklu un Pīrādziņi?

Kā sagatavoties rauga mīklu un sāļo pīrāgu un smalkmaizītes? Jāatzīmē, ka arī metodes šādu produktu sagatavošanā praktiski neatšķiras. Tomēr, ļaujiet mums apsvērt divas iespējas, kas izklāstītas sīkāk.

Kā pagatavot ātri rauga mīklu par gaļas pīrāgu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• zemniecisks tauku piens - 600 ml;
• granulēts sausais raugs - deserts karote;
• mazais vistas ola - 1 gab;.
• cukurs - 1 liela karote;
• smalka jūras sāls - ½ nelielu karoti;
• augu eļļa bez smaržas - 70 ml;
• izsijāti kviešu milti - 1,5 kg (līdz bieza pamatnes).

sagatavošanas process

Tātad, kā sagatavot rauga mīklu sāļie pīrāgi? Lai sāktu vēlaties iesildīties mazliet lauku pienu un pilnīgi izšķīdina tajā cukuru. Pēc tam, šķidrums un salds maisījums jāliek sauso raugu un atstāt tos vzbuhaniya 8-10 minūtes. Tad pārlej pamats būtu bez smaržas eļļa, bojāta olu un pārlej jūras sāli un izsijāti milti. Tā rezultātā šo darbību, jums ir nepieciešams, lai iegūtu biezu masu, kas ir nedaudz pielīp pie plaukstām. Lai padarītu to uz augšu labi, tas ir ieteicams, lai segtu ar tīru drānu un ielieciet akumulatoru pie karstā precīzi 60 minūtes. Šajā laikā raugs pamats labai sasniegt, būs sulīgs un mīksts. Pēc tam to var izmantot ēdiena gatavošanai jebkuru sāļos produktus.

Kā pagatavot sviesta rauga mīklu smalkmaizītes

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• zemniecisks tauku piens - 600 ml;
• granulēts sausais raugs - deserts karote;
• cukurs - 5 lielas karotes;
• smalka jūras sāls - ½ nelielu karoti;
• sviests vai margarīns - 170 g;
• mazais vistas ola - 3 gab;.
• izsijāti kviešu milti - 1,5 kg (līdz bieza pamatnes).

sagatavošanas process

Kā pagatavot rauga mīklu, lai no tā varētu veikt garšīgas pūkainas un saldiem konditorejas izstrādājumiem? Tas ir nepieciešams, lai siltu pienu, ielieciet to cukuru, granulēti raugu un 1 tasi miltu. Tālāk visas sastāvdaļas jāsajauc ar karoti un pa kreisi vzbuhaniya 50 minūtes (vēlams siltuma vietas). Pēc šī laika, pamats ir ieliet izkausēto sviestu vai margarīnu un pievieno olas, jūras sāli un izsijāti milti. Mīcīt, bet elastīga mīkla, tai likt bļodā, aizveriet pārtikas plēves un jānovieto siltā vietā 1 stundu vairāk. Šajā laikā, pamatā jābūt pieaugt vairākas reizes. Ieteicams periodiski burzīties roku iemērc augu eļļu.

Kad mīklas ir piemērots, no tā var cept dažādas smalkmaizītes, siera, barankas, saldie kūkas un citus produktus.

Funkcijas gatavošanas pamatus no rauga

Tagad jūs zināt, kā sagatavoties rauga mīklu smalkmaizītēm un Pīrādziņi. Jāatzīmē, ka šie produkti ir iegūti daudz sulīgs un garšīgs, ja pusfabrikāts vispirms mērcēt siltā (par 40-50 minūtēm), un tikai tad ielieciet cepeškrāsnī.