Vai tas ir iespējams ziemas iesaldēt baklažānu, un kā to īstenot?

Vai tas ir iespējams, ziemas freeze baklažānu? Šis jautājums kļūst svarīgs rudens sezonā, kad gultas dārznieki nogatavināts daudz dažādu dārzeņu laikā. Jāatzīmē, ka no izstrādājuma kvalitāte ir tumši purpursarkanā krāsā, jūs varat viegli veikt visu veidu salātiem, marinādēm un marinēti dārzeņi. Tomēr ne visi ir garša, piemēram konservi. Tieši tāpēc šodien mēs esam nolēmuši detalizēti jāatbild uz jautājumu par to, vai tas ir iespējams , lai ziemas baklažānu iesaldēšanu.

Principi iesaldēšanas dārzeņiem

Šķiet, ielieciet ēdienu saldētavā, un ka tas bija. Bet ne visi dārzeņi var novākt ar vienkāršu ķēdi. Pēc tam, kad visas sastāvdaļas, kas satur lielu daudzumu ūdens, kas ietver baklažānu un jo īpaši pēc atkausēšanas pārveidots blēņas, ko nevar piemērot kulinārijā. Tāpēc pirms šī procedūra ir ļoti svarīgi, lai atbrīvotos no dārzeņiem visu lieko mitrumu. Lai to izdarītu, veikt termisko apstrādi. Bet vispirms lietas pirmās.

Frozen eggplant: cepumi sagataves

1. Veseli dārzeņi radīt ēdieni un salāti

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• baklažāns jauni vidēja izmēra - veikt jebkuru skaitu;
• augu eļļa - 3-4 lielas karotes.

sagatavošanas process

Vai tas ir iespējams, ka ziemas freeze baklažānu pilnīgas? Atbilde - tas ir iespējams. Lai to izdarītu, dārzeņi būtu labi nomazgā, tad mētelis ar augu eļļu, likts uz misiņa grila vai pannas. Šajā stāvoklī, baklažānu būtu cep 170 grādos apmēram pusstundu. Pēc tam, produkts ir sasniegt un ir tieši karsts, lai noņemtu no tā grūts miza. Lai veiktu šādu procedūru, tas ir nepieciešams, lai turēt astes dārzeņu, un ar otru roku noplēst virsmas plēvi. Turklāt, sastāvdaļas vajadzētu būt pilnīgi atdzist, wrap katrs no tiem ar pieguļošu plēvi, ievietot kopējā maisā un ievieto saldētavā. Šādas saldēti dārzeņi arī gatavie salāti, tvaicēti dārzeņi un citi galvenie ēdieni.

2. Cut dārzeņi

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vidēja lieluma sāls - pievienot pēc garšas;
• baklažānu vidēja - jebkurš daudzums;
• balto miltu izsijāti - par obvalivaniya dārzeņiem;
• Augu eļļa - cepšanai.

sagatavošanas process

Vai ir iespējams sasaldēt baklažānu ziemas un garšīgu uzkodu? Atbilde - tas ir iespējams. Tas nav noslēpums, ka šis dārzenis ir bieži izmantoti, lai izveidotu skaistu un sirsnīgs uzkodas. Ka to var viegli izdarīt ziemā, tas ir nepieciešams, lai iesaldēt galveno komponentu pareizi. Lai to izdarītu, ir nepieciešams baklažānu nomazgā, sagriež šķēlēs (biezums no 1-1.4 cm) Smear sāli, roll miltos un tad cepta abās pusēs saulespuķu eļļu. Tālāk, pavārs dārzeņi nepieciešams obmoknut uz papīra salveti, ielieciet slāņus maisā, pārmaiņus ar papīru cepšanai un saldēšanai. Šāds produkts pēc atkausēšanas praktiski neatšķiras no svaigi analogo.

Tagad jūs zināt, labākais veids, kā iesaldēt baklažānu. Izvēlieties vienu vai citu veidu, kā jūs varat, pamatojoties uz kāda veida ēdiens vēlaties veikt šo delicious dārzeņu.