Kā veikt ābolu sidra etiķi mājās?

Apple etiķis ir ilgs laiks mājās. Tomēr, kā rezultātā ilgstošas vārīšanas produkta, jūs esat pārliecināts, ka, lai iegūtu dabas sastāvdaļa, kas satur daudz minerālu skābēm, svarīgiem vitamīniem un bioloģiski aktīvo vielu, tai skaitā, minerālu un aminoskābju. Piesakies pašdarināts komponents var būt kosmētiskos nolūkos, un ēdiena gatavošanā, lopkopību, rūpniecību, tradicionālajā medicīnā, un tā tālāk. D.

Kā veikt ābolu sidra etiķi mājās

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• zaļie āboli - 1 kg;
• attīrīts dzeramā ūdens - 1 liter;
• smilšu cukurs - 200 grami (var izmantot medu);
• granulēts sausais raugs - 10 g

Augļu izvēles funkcijas

Ābolu etiķis mājās, ir vēlams to darīt no pārgatavojušos augļu zaļš. Ideāls iemiesojums kalpos kā komponenti, audzē savā dārzā. Galu galā, tas etiķis iegūt visvairāk noderīga un droša veselībai, jo tas nesatur kaitīgas nitrātus.

Apstrāde galvenais produkts

Ābolu etiķis mājās var pagatavot dažādos veidos. Tas ietver šādus process recepti zaļo augļi: tie ir nepieciešami, lai mazgāt labi un tad slīpēti tādā dzirnaviņas ar ādas, kātiem un bumbās.

To gatavo mājās etiķi process

Pēc tam, kad visi āboli ir apstrādāti, tie jānovieto lielā stikla burkā, pievienot attīrīts dzeramais ūdens, cukurs (100 g) un raugu. Teica sastāvdaļas nepieciešams sajaukumu un atstāj atklātu 10 dienas (tālākai fermentācija).

Pēc šī laika, iegūto masu vajadzētu izkāš caur marli vai smalku sietu, un pēc tam atkal iet gulēt cukuru (100 g) un maisa, lai daļiņu komponents ir pilnībā izšķīdis.

Lai ābolu etiķis mājās ir sasniedzis vēlamo skābumu, tas būtu ielej tumšā stikla pudelē, pārklāj ar daudzslāņu marli un nodot tumšā telpā, lai vēl 5-6 nedēļas. Šajā laikā, produkts ir pilnīgi vārīti un vairs klīst.

Tā rezultātā šāda iedarbība būtu ievērojami gaišāku etiķi. Tādējādi vienmēr nogulsnes, kas veidojas apakšā pudeles. Lai novērstu to no sajaukšanās ar galveno šķidrumu, etiķis būtu rūpīgi ielej citā traukā, izmantojot smalku sietu.

Vārīti ābolu sidra etiķis mājās ieteicams zīmogs korķa vai plastmasas vāks, un tad ieliek dzesētāju un tur tik ilgi, kamēr viņš nebūs nepieciešama par kulinārijas, kosmētikas vai citiem mērķiem.

Noderīgi padomi mājsaimniecēm

Kā minēts iepriekš, produkts svaigu zaļo ābolu var pagatavot dažādos receptēm. Piemēram, procesā veidojot mājas etiķa nav atļauts izmantot smalko cukuru un raugu un svaigo medu un šķēle rudzu maizes. Tomēr šajā gadījumā fermentācijas laiks ir labāk palielināt vēl par 2-3 dienām.