Ķirbju krāsnī, cooking

Protams, sagatavošana ķirbju krāsnī notiek ilgāk nekā gatavošanas biezputru ar to pašu ķirbi, bet, kā izrādās, garšīgs ēdiens!

Piemēram, ķirbju cep cepeškrāsnī ar rīvmaizi. Sastāvdaļas: 500 g neapstrādāta ķirbju, polstakana sasmalcināta drupatas no baltmaizes, pusglāzi piena vai krējuma, vienu olu, 2 ēdamkarotes sviesta. Ķirbju sagriež lielos gabalos, vāra līdz pusei, pārlej šķidrumu, atdzesē un sagriež strēmelēs. Sagatavots ķirbju jums ir nepieciešams, lai pannā kārtām, katra kārta pārlej drupatas un sviestu nelielos shift gabaliņiem. Beat olas ar krējumu vai pienu, pārlej ķirbju maisījumu un cep cepeškrāsnī.

Ķirbju krāsnī ar gaļu. Ķirbju sagriež gabali vidēja lieluma, sāli, roll miltos un olas apcepti augu eļļā no abām pusēm. Jēla gaļa ar sāli un pārāk labi-DFR ar sīpoliem. Forma smērvielu ar augu eļļu un nodot viņas pirmo kārtu ķirbju, tad kārtu gaļas ar sīpoliem, un augšējā slāņa ķirbju atkal. Tops ar rīvētu Holandes sieru un nosūtīt to krāsnī cept. 400 g neapstrādāta ķirbju jāņem 350-400 gramus gaļas (liellopu labāk), 50 g kviešu miltu, 2 sīpoli 2 jēlas olas, 50 g augu eļļas un cieto Holandes sieru.

Ķirbju krāsnī, ceptas zivis. Sastāvdaļas ēdieniem: 200-300 g neapstrādāta ķirbja, 2 raw olas, žāvēti dilles, 1 tase jogurta, 1 sīpolu, 30 g augu eļļas, daudzums ir atkarīgs no lieluma zivju formas: zivīm, kas novieto uz apakšā pelējuma vienā slānī; Jūs varat lietot jebkuru zivs fileja (piemērots heks, skumbrijas, ātes, Pollock un mencu). Gabalus zivju gulēja apakšā veidlapas, likts uz augšu no ķirbju, sagriež plānās šķēlītēs. Ķirbju likt virsū sasmalcinātu sīpolu un dilles. Zivju olas ar ķirbi pārlej saputo ar jogurtu un sāls formā un ievietot karstā cepeškrāsnī 40 minūtes pirms barošanas uz galda trauciņā pārlej augu eļļu.

Sweet zobu patiks ķirbju krāsnī ar žāvētas aprikozes. Par kilogramu mizoti ķirbju sēklas un šķiedras jāņem 300 g žāvētu aprikožu, 3 ēdamkarotes cukura, 3 ēdamkarotes mīklu drupatām, 50 g govs sviesta (margarīna var aizstāt), pus glāzi piena un 2 tases bechamel mērci. Ķirbju būtu sagriež kubiņos. Aprikozes iepriekš mērcētas ūdenī un pēc tam sagriež strēmelēs. Sazinieties ar žāvētām aprikozēm, ķirbju, sviestu, cukuru, sāli un pienu, maigi simmered. Formā, ietaukotas ar sviestu, ielieciet sagatavoto maisījumu, pārlej ar mērci, pārkaisa ar rīvmaizi un cep krāsnī sūtīt. Lai pagatavotu bešamela mērce ir nepieciešams tikai nedaudz cep tējkaroti sviesta 2 ēdamkarotes miltu, tad atšķaidiet to ar divām glāzēm karsta piena, pievieno cukuru pēc garšas un vāra apmēram piecpadsmit minūtes uz mazas uguns, nepārtraukti maisot. Kad mērce ir atdzisusi, sajauc to ar dzeltenumu vienu olu.

Kā pildījumu kūkas, pīrāgi, kopā ar citiem augļiem un dārzeņiem bieži izmanto un ķirbju. Krāsnī, piemēram, jūs varat cept maizi pildīti ar ķirbi. Par ruletnogo tests: 1 kg kviešu miltu, viena ola, 200 ml ūdens, 100 g sviesta (margarīna var aizstāt), 1,5 tējkarote cepamais soda. Lai aizpildītu nepieciešams kilogramu attīrītas ķirbja, glāžu zemes valriekstiem un 5 ēdamkarotēm cukura. Lai sāktu ar pildījumu: Sajauc rīvētu ķirbju mīkstumu ar zemes riekstiem un cukuru. No šiem produktiem mīcīt mīklu, dalīt uz pusēm un izskrējienu katru gabalu plānās. Lai tauki ar augu eļļu plānas mīklas slāni, izplatījās ar pusi no tās aizpildīšanas, pārklāj to ar nākamo izskrējienu slāņa, pārāk iereibis, tas likts atlikušo pildīšanai. Samazināt rulli (nav saspringts), eļļot virsmu olu, kas uz lapas jebkurā tauku pārklāts, un uzreiz sagriež porcijās. Tikai tad ielieciet ritenī karstā cepeškrāsnī un cep 45-50 minūtes. Roll lai pie galda jau atdzesē.