Pētersīļi ziemas: metodes sagatavju

Pētersīļi ziemas novāktas dažādos veidos. Jebkurā gadījumā, šāda garšvielas var pievienot visiem ēdieniem un mērcēm. Tas ir tas apstādījumiem padarīs jūsu vakariņas īpaša garša un aromāts.

Kā novākti pētersīļi ziemas: receptes

1. Freeze zaļumi

Nepieciešamās sastāvdaļas un instrumenti

• svaigi palielinājies pētersīļu - 600 g;
• caurduris;
• nazis;
• liels dvielis;
• polietilēna maisiņi.

sagatavošanas process

Parasti pētersīļi ziemas vienkārši sasalst. Bet pirms jūs nodot garšaugus saldētavā, tas prasa rūpīgu procesu. Lai to izdarītu, ņem svaigi noplūktiem produkti bieži ielieciet to caurdurī un kārtīgi nomazgājiet aukstā ūdenī. Šī procedūra liegtu pētersīļa ne tikai netīrumus un putekļus, bet nomazgās visus esošos kukaiņus. Šāda notikuma laikā ir arī ieteicams, lai novērstu lielas un bieza kātiem. Taste viņiem ir maz, un ēdiens tie izskatās ļoti jauki.

Pēc tam, kad visi zaļumi tiks apstrādāts, tas ir nepieciešams, lai rūpīgi sakrata caurdurī un izplatīt uz lielu dvieli. Šajā stāvoklī, pētersīļus ieteicams izturēt tik ilgi, kamēr tas nav kalst nedaudz. Papildu zaļumi vajadzētu sadalīt uz plastmasas maisiņiem, cieši nostipriniet tos un vietu saldētavā.

Ir vērts atzīmēt, ka pirms saldēšanas dažas mājsaimnieces priekšroku karbonāde pētersīļus. Taču mēs tā nebūs tik saldēti garšaugi un tā sabojājas perfekti. Frozen pētersīļus var uzglabāt saldētavā līdz sešiem gadiem.

2. Pētersīļi preparāti ziemai ar sālīšanas

Nepieciešamās sastāvdaļas un instrumenti:

• svaigi palielinājies pētersīļu - 600 g;
• caurduris;
• nazis;
• liels dvielis;
• stikla burkas;
• smalka jūras sāls - no 4 lielas karotes;
• liela citronu - 2 augļus.

sagatavošanas process

Pētersīļi ir novāktas ziemā, ne tikai iesaldēt, bet sālīšana. Pirms jūs veicat šādas garšvielas, tas ir labi, lai apstrādātu visus svaigi noplūktiem garšaugiem. Šim nolūkam ir nepieciešams likt caurdurī un rūpīgi nomazgā ar siltu ūdeni. Tālāk pētersīlis nepieciešams sadalīties dvieli un neatņem tai maksimālu šķidrumu. Produktam jābūt bez liela un bieza kātiem, tad karbonāde smalki.

Lai zaļā ilgu laiku tur ledusskapī, tas jānovieto traukā, garšu dāsni ar jūras sāli, un apkaisa ar svaigi spiestu citrona sulu. Tālāk, jūs vēlaties, lai pētersīļus stikla burkā, cieši iepakotas tolkushkoy. Caur šo procesu produkts dod sulu, un tiks saglabāti tajā visu ziemas sezonu.

Pēc pētersīļus ziemai būs cieši saspiests, tas būtu tuvu normāla stikla vai plastmasas vāku un ielikt ledusskapja nodalījumā.

Jāatzīmē, ka, ja jums ir sagatavojuši garšaugus ir otrā metode, pēc tam pievienojiet to gatavo ēdienu, ir nepieciešams, ņemot vērā to, ka aromatizētājs jau ir pietiekami daudz sāls un citronu sulu. Galvenais trūkums šai metodei ir tas, ka, atšķirībā no saldētas produktu, sāls jātur ne vairāk kā 4-5 mēnešus.