Lasis karaliski - izsmalcināts recepte patiesiem gardēžiem

Pirmais lasis karaliski Man kādreiz patika vienā no populārākajiem restorāniem Nizhny Novgorod. Ēdienkartē bija uzskaitītas sastāvdaļas ēdieni: lasis, sarkano kaviāru, citrons, olīvas. Taste tas iespaidu mani tik daudz, ka tikko atgriezos mājās, es steidzās uz datora, lai atrastu recepti Salmon karaliski. Es atzīstu, rezultāts mani pārsteidza, jo ēdieni ar tādu pašu nosaukumu, tika atrasts ļoti daudz. Tomēr, tas ir saprotams. Frāze "karaliski" izklausās vilinoši. Dodiet it kā kotleti - joprojām vēlaties, lai mēģinātu. Vairāk ieinteresēja ar to, ka vārds "Salmon karaliski", lai atrastu ne tikai galvenos kursus, bet arī salātus, aukstās uzkodas. Es izmēģināt dažas receptes, aizstājot kādu no sastāvdaļām.

Lasis ar - karaliski ar garnelēm un sieru

tika aicināti veikt divas virtuves ēdienus laša filejas weighing aptuveni 1,5 kg, 300 g garneles 250 g krējuma siera soft "CA" vai līdzīgs, puravi, 2 liepas, krese, ekstragon, olīveļļa receptē, pepper, zemes, jūras sāls.

Tīģergarnelēm aizstātas ar kokteili, laima pie parasto citronu (starp citu, zivis tiek pasniegtas un to). Tā loma mīksto sieru ir pilnīgi kausēta galā "Khokhland" paplātēm (tikai 250 g). Sīpoli lēcu ir viegli iespējams nomainīt parastās spuldzes, nobaudīt ēdienus no tā nebojā. Tā vietā ekstragona izmanto timiānu. Viņš ir zināms, ka garša zivju toņos labāk.

Cooking maltītes paņēma mani stundu un pusi, ja ne, lai ņemtu vērā laiku, atkausēšanas.

Lai sāktu mazgāšanas garneles un vāra apmēram 2-3 minūtes, ja nepieciešams, jānotīra no korpusa.

Filejas nomazgā un dod to izžūt. Lieko mitrumu mūsu gadījumā ar neko.

Krese - salāti un smalki sakapāt timiānu, sīpoliem shinkuem. Siers tiek ievietots mikroviļņu krāsnī uz 30 - 40 sekundēm, lai padarītu to maigāku. Pievienot pie tam zaļumus, sīpolus, garneles. Pipari, sāls un uzmanīgi samaisiet biezpienu. Mēs izplatīt vienu fileja uz maizes, pirms cepšanas kas papīra glīti aptver katru fileju pusītes un contractible auklas.

Cep sākas 180 grādiem, divdesmit minūtes vēlāk mēs samazina uguni un lai ēdiens līdz darīts. Tas aizņem apmēram pusstundu. Pēc mūsu labas zivis nosarka, izslēdziet krāsni, mazliet viņas nedaudz atvērtas un dod ēdienu kandidēt piecpadsmit minūtes. Pirms pasniegšanas, pārliecinieties, lai noņemtu stiprināšanas virvi un rotā ar šķēles lašu, citronu un zaļumiem.

Lasis karaliski. salāti recepte

Šīs salātu nekā sastāvdaļas - nedaudz līdzīgi kā iepriekšējā trauka, tas ir skaidrs, kāpēc viņi bija dots tāds pats nosaukums. Tomēr tas ne skanīgs nosaukums un izsmalcinātu garšu. Izmēģiniet to pats, es domāju, piekritīs, ka šī salāti ir diezgan vērts karaļa galda.

No produktiem, mums ir nepieciešama avokado iepakošanas lašu sāļš garnelēm vārīta, mizoti 500 g karoti sarkanajiem ikriem un majonēzi, lai uzpildītu degvielu.
Avokado un lasi sagriež nelielos kubiņos, sajauc ar garnelēm un kaviāru, majonēzi. Sāls pievienot nav nepieciešams, tas ir diezgan pietiekami, un nedaudz piparus un citronu sulu nesāpēs.

lasis karaliski

Meklējot recepti 'Salmon karaliski "stumbled uz pārtikas produkta aprakstu un nolēma gatavot to labi ledusskapī bija tikai zivis. Patiesība nav lasis, un lasis, bet ar sastāvdaļām, piemēram, sēnes un olīvas, pat Pollock saņemt ļoti garšīgs.

Lai sagatavotu mūsu karaliskā trauku nepieciešamos steikus lašu (lašu) par 1 gabalu uz porciju. Tomāti ar cieto āda vidēja lieluma gabali pāris pietiks. Olīvas vai olīvas bez kauliņiem, tas ir iespējams ar citronu pildījumu, kaperiem. Sēnes - iepakojums sver 250 gramus. Tāpat ir nepieciešams sīpolus (ko viena izvēlēties, sīpoli vai puravi, ir gaumes jautājums), siers (gabals 200 g) un majonēzi.

Sēņu cepurītes sagriež mazos šķēles, shinkuem sīpolus un cep kopā pannā uz piecām minūtēm - septiņi.

Cooking steiki: mazgā, žāvē pipari, sāls. Mēs likts uz cepešpannas, pre-iereibis. Uz augšu steiku izplatīt sēnes un sīpolus. Berzēt sieru, sajauc ar majonēzi, likts uz augšu no sēnēm. Sagriež tomātus un olīvas gredzeni, ielieciet virsējo slāni uz steiku un nosūtot visu šo krāšņumu krāsnī stundu un pusi. Pasniedz ar zaļo salātu un citronu ķīļi.

Ja jūs vēlaties, lai ēdiens tas bija daudz sirsnīgs, varat droši veikt pirmo kārtu kartupeļu, garšu zivju, kas nav ievainots.

Cerams, ka manu kulinārijas eksperimentu rezultāti samazināsies līdz jūsu gaumei. Labu apetīti!