Laša steiks

Fakts, ka lasis ir avots taukskābju un taukos šķīstošo vitamīnu , piemēram, A un D, kā arī piridoksīna un B12 grupas, zina, iespējams, visi, kas mīl un ēd zivis pietiekami bieži. Bet maz saprast, ka šie mikroelementi un vitamīni ir ļoti uzlabos darbību cilvēka smadzenēm.

Tieši tāpēc dietologi iesaka ēst zivis, īpaši lasis, vismaz divas reizes nedēļā.

Vai jūs zināt , kā gatavot steiku ar lasi?

Receptes šī veselīgā produkta ļoti daudz: Jūs varat gatavot laša steiks ar krāsnī, jo Aerogrill vai pan. Un katru reizi, kad garša laši ir diezgan atšķirīga un unikāla, bet pamatā visiem šiem ēdieniem būs viens un tas pats zivis: lasis, vai, kā to sauc savādāk - Atlantijas lasis.

Grilēts lasis, cepta pannā, sagatavojot diezgan viegli un ātri. Tas dod ļoti sulīgs un maigu trauku recepšu sagatavošanā, kas izmanto tikai lasi un sāli, vēlams jūru. Lieliska garša zivju eļļa nav pārtraukta ne garša, ne arī garšvielas: tas ir tikai labs sezonu ar sāli un cep abās pusēs labi sakarsētā pannā. Un tas nav jāuztraucas, ka zivis nav pieturēties pie pannas: tas ir diezgan taukaina.

Ēdināšana zivis uz galda, jūs varat apkaisa ar citronu un rotāt ar smalki sakapātiem pētersīļiem. Laša steiks ir labi ar jebkuru garnīrs, vai tas ir brokoļi, ziedkāposti, kartupeļi, uc

Vēl vairāk svētku recepte piedāvā gatavot zivis, top ar iepriekš sagrieztu ābolu un garneļu masu. Tad pārlej ar krējuma mērci un apkaisa ar sieru Gouda. Steiki nepieciešams cept krāsnī, līdz zelta kraukšķīgas. Dekorē kartupeļu grozu var aizpildīt ar tvaicētiem dārzeņiem.

Laša steiks ar krāsnī var pagatavot, piemēram, ar konkrētu sarakstu, garšvielas, kas tiek izmantoti, lai zivju ēdieniem, kā arī melno piparu, nepievienojot nekādas garšvielas. Vispirms jums ir nepieciešams, lai marinēt fileju ar citronu sulu, piparus un sāli. Tad ielieciet steiku uz pannas, ielieciet sagrieztas sīpolu gredzenus, sasists sieru, vēlams sieru un cep krāsnī īsus, apmēram 15 minūtes. Tikai dažām minūtēm līdz vārīti apkaisa ar smalki sakapātiem zaļumiem. Var kalpot kā garnīrs kartupeļu vai rīsu biezeni.

Vēl recepte šajā garšīgu zivju krāsnī paredzēts izmantot folijas aploksnēs, kurā ir novietots lasi, un kā tāds tiek cepta. Ja pirms beigām cooking, neatveriet aploksnes, tad steiks būs izrādīties sulīgs un maigs, it kā kaut kur 10 minūtes, lai veiktu griezumu galu foliju, tad zivis veidojas kraukšķīga brūnu garoziņu, it īpaši, ja zivs sarīvē sieru.

Laša steiks Aerogrill - brīvdiena garša un daudz laika saglabātas. Un šī brīnišķīgā mašīna pil Lasis tauku, zemu kaloriju pieņemšanas steikus un gandrīz nesatur holesterīnu. Lai sagatavotu jums ir nepieciešams marinēties zivis ar pikanto mērci izgatavots no citronu sulu, olīveļļu, smalki sakapātus koriandrs un pētersīļiem, muskatriekstu, jūras sāli un melnos piparus.

Laikā cepšanai uz grila, ir bieži pārlej zivs ar citronu sulu.

Ja laša steiks gatavojot uz grila, vislabāk ir izmantot slēgšanas režģi.

Laša steiks jābūt trīs centimetru biezumu aprēķina: katram patērētājam - vienu gabalu. Tomēr, ja gabali ir lieli, tos var iedalīt uz pusēm, lai gan šī zivs nebūs tik skaista. Tāpēc ir labāk izvēlēties vidēja izmēra.

Par katru kilogramu lašu izmanto vienu veselu citronu un garšvielas, kā pavāri iesaka izmantot oregano, rozmarīns un baziliku, ar vārdu, kopumu "itāļu garšaugiem".