Makaroni un siers pa amerikāņu ceļu: soli pa solim receptes

Harmoniska savienība makaroni un siers kļuva par pamatu daudziem brīnišķīgiem ēdieniem, kopīgiem visā pasaulē. Mīļākais ēdiens no šiem produktiem, ir amerikāņi, tā tiek saukta par Mac un siers. Starp citu, tas ir ļoti vienkārša, lai sagatavotos.

Makaroni un siers amerikāņu - tā ir pašpietiekama maltīti, taču tas var kalpot arī kā garnīrs ar gaļu, zivīm, jūras veltēm. Sagatavošana prasīs laiku un prasīs dažas publiskās pūles, bet garša un tekstūra pārtikas produktu ir daudz interesantāk nekā vienkāršu vārītu makaronu, garšvielām ar rīvētu sieru.

Šis ēdiens pieder ikdienas vārīšanas. To var iesniegt vienmuļība vakariņām vai veikt galveno skaitli svētdienas ģimenes maltītes. Un svētku galds izskatīsies diezgan organiski piegaršu makaroni un siers par amerikāņu veidā. Recipe ar soli pa solim foto krāsotas šo rakstu, viņš darīs labi lieta.

Tradicionālā trauku magoņu-and-siers

Pamatojoties uz receptes nav vienkārši maisījums siera un makaronu. Gards šķēles samērcēta saldo mērci, biezi un tīkams. Galīgo akords spēlē zeltaini brūnas. Tas ir tas ēdiens ir amerikāņi, kad viņi saka "magoņu un-sieru."

Sagatavot šis ēdiens parasti ir krāsns. Vai ir pieņemams kā vispārīgi ēdieniem un daļu kontroli. Nepieredzējuši Pavārmāksla var šķist, ka pārāk daudz laika un enerģijas, var veikt vārīšanas makaronus ar sieru-American. Recipe ar fotoattēlu ar jums šajā tieši atturēt.

Ir vērts atzīmēt, ka šis ēdiens ir salīdzinoši augsta siltumspēja. Šī funkcija ir raksturīga daudziem ēdieniem kopīgu ASV. Bet tas nav iet labi, mēs pilnībā atteikties no ierastās graudaugu un dārzeņu sānu ēdieni ar makaroniem? Un dažreiz var ārstēt sevi un garšīgs.

Produkti un to proporcijas

Ar un liela, jebkurš foodie zina intuitīvi ka, jo vairāk siers, ēdiens garšos labāk. Bet, ja jūs gatavojaties gatavot makaroni un siers pirmo reizi amerikāņu, ir jāievēro ieteiktās proporcijas. Nākotnē jums būs iespēja mainīt recepte par savu, padarot mērci biezāka vai šķidrums, eksperimentējot ar garoza un veidu makaroni.

Par maltītes, mums ir nepieciešams šādi:

• pasta - 150 g;
• piens - pusglāzi;
• cietais siers vai cheddar - 150 g;
• Parmesan 50 g;
• milti - ēdamkarote ar slaidu;
• sinepes -. 1 tējk. (Pēc izvēles);
• sviests - 25 g;
• sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.

Sagatavot makaroni bāzes

Par šo recepti vislabāk ir izvēlēties tādu makaronu izgatavots no cietajiem kviešiem veidu. Formā tas var būt spalvas, ragi, čaulas - šīs formas produkti lieliski turēt biezas mērces.

Lai gatavošanas makaroni ar sieru, kas amerikāņu veica vismaz laiku, sekojiet secība. Pirmais solis ir vāra ūdenī. Šajā laikā, jūs varat sarīvē sieru. Lejupielādēt makaronus sālītā verdošā ūdenī un vāra, līdz darīts tik daudz, kā norādīts uz iepakojuma. Pa to laiku, viņi gatavojas, jūs varat darīt mērci. Ar gatavu makaroni ir nepieciešams iztukšot, tie var būt mazgāti, ja nepieciešams. Pa šo laiku mērce jāsagatavo! Sastāvdaļas jāsavieno, kamēr tie ir karsti.

Krāsns, arī nepieciešams iekļaut iepriekš, lai tā uzsildīts līdz 220 grādiem. Cik daudz laika tas prasīs tas ir atkarīgs no jūsu modeli.

Mērces makaronu un siera amerikāņu

Recipe ar fotogrāfijām padara skaidrs, ka par pamatu, lai parastu bechamel. Izkausē sviestu uz pannas, pievieno miltus, nedaudz apcept, nepārtraukti maisot. Masu starta komkovatsya, savākt pikas. Nepārstājot darboties lāpstiņu, pārlej ar pienu. Berzēt miltus sabiezējumus, līdz mērce ir gluda. Samazināt siltuma, nemaz daudz labu iesildīšanās.

Put abas šķirnes virzienā nelielu nedaudz siera - tas būs nepieciešams, lai mizu. Iemaisa atpūtu karstā mērcē un noņemiet no karstuma. Sajauciet ka visas daļiņas ir vienmērīgi sadalīti. Tūlīt lejupielādēt mērci uz makaroniem, samaisa. Jūs redzēsiet, kā siers sāk kust uzreiz - tas ir tas, kas mums vajadzīgs.

Noslēguma posms cepšanai cepeškrāsnī

Uzklājiet nelielu daudzumu sviesta vai daļas deco podus un slodzes masu sagatavoti vienmērīgi. Smidzināt atlikušo sieru virsū, tāpēc, ka tad, kad cep garoza ir izveidota.

Nosūtīt savu trauciņu uz vidējā stāvoklī, cep apmēram 10-15 minūtes. Galvenais uzdevums - lai saņemtu rožaino gardu garoza.

Mūsdienu metodes, lai palīdzētu saimniece

Ne visi ir krāsns un vasaras karstums nav tik daudz, nevēlaties apgrūtināt ar to. Ir iespējams pabeigt gatavošanu un mikroviļņu krāsnī. Izvēlieties "cepšanas" režīmā, ja tas ir pieejams, bet laiks tika samazināts līdz 5-7 minūtēm.

Jūs varat gatavot makaroni un siers amerikāņu multivarka. Lai to izdarītu, vāra makaronus bļodā, kā jūs darīt parastajiem sānu ēdieni. Atsāknēšana uz pannas, wrap dvieli, tāpēc tie nav karsti. Par "rūdīšana" režīmā, izkausētu sviestu, pievieno miltus, pienu, gatavot mērci. Pievieno sieru, lejupielādes makaronus un samaisa. Pievieno sieru virsū atlikta. Aizveriet vāku un turpina vārīšanas režīmu "cepšana" 10-15 minūtes.

neparastas sastāvdaļas

Atsauksmes par makaroniem un sieru uz Amerikas, ir pārliecināts, ka šis ēdiens ir ļoti maigu maigu garšu. Bet, ja jūs vēlaties pievienot spilgti akcenti, varat improvizēt.

Mērcē Sagatavojot daudzi pievienot sinepes - parastie vai franču (pupiņas). Šķipsniņa zemes muskatrieksts padarīs garša izteiksmīgāku un gaišāku. Pieļaujamā pievienot mērci un dažas žāvētas ķiplokus.

Daži pievieno makaroniem pirms cepšanas šķēles bekonu vai vistas gaļu, krabju gaļu vai mizoti garneļu čaulas. To var saukt atsevišķus ēdienus, kas gatavoti, balstoties uz klasisko recepti.

Un, jūs varat smidzināt šķīvi ar svaigiem garšaugiem.

kalpot

Makaroni un siers būtu apkalpo amerikāņu karsts. Tas nav nepieciešams gatavot vairāk, nekā jūs vēlaties ēst - uzsildīt ēdiens grūti, un rezultāts nav tik labs.

Lai uzsvērtu garšu trauka, lūgt viesus svaigiem sezonas dārzeņiem. Un, ja svētki formāts paredz a grādu dzērienus, ko pasniedz pie galda baltvīna, vermutu vai alus ir labs.