Marinētas bietes: receptes un gatavošanas iespējas

Marinētas bietes, receptes , kas ir diezgan līdzīgs aprakstam kodināšanas gurķi, ideāls gardām uzkodām un tīkams. Starp citu, šāds sagatavju nav obligāti roll uz ziemu. Galu galā, tas ir tikai trīs dienas, un to var izmantot gandrīz nekavējoties.

Jāatzīmē, ka marinētas bietes (receptes tiks aplūkoti turpmāk) izmanto mazāk populāri nekā marinētas. Bet bez rezultātiem. Pēc tam, kad novāc ar etiķskābi dārzeņu zaudē visas tās derīgās īpašības. Turklāt šī marināde ir kontrindicēts izmantot tiem, kam ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktā. Attiecībā uz raudzētu produktu, tas tiek ražots tikai no dabīgām sastāvdaļām, un tās izmantošana ir nenoliedzams.

Gardi un flavorful marinētas bietes: receptes

Kā minēts iepriekš, šis sagatavju kļūst pilnībā piemēroti lietošanai tikai pēc trim dienām pēc sagatavošanas. Šajā laikā bietes labi piesātināts ar sālījumā un kļūst neticami garšīgs un tīkams.

Tātad, lai radītu 1 litru uzkodas, mums ir nepieciešams:

• Svaigas bietes nav ļoti liela izmēra - 500-700 g;
• filtrēts dzeramā ūdens - 500 ml;
• sāls mazs sodium - 1 liels karoti bez slaidiem;
• lauru lapas - 2-4 gab;.
• pepper aromātisks - 5-7 gab;.
• svaigu ķiploku - 2-3 vidēja krustnagliņas;
• Žāvēti diļļu (lietussargi ar sēklām) - 2-3 gab;.
• Red Hot pipari - pievienot pēc garšas.

Gatavošanās dārzeņu

Pirms jūs veicat skāba bietes, ir jārīkojas uzmanīgi. Lai to izdarītu, ņem vidējo saknes un rūpīgi nomazgājiet izmantojot lupatu. Papildu dārzeņus jānovieto pannā ar ūdeni un vāra, līdz mīksti 1-1,5 h. Tādējādi astes cut viela ir ļoti nevēlams. Pretējā gadījumā visi bagātīgu krāsu dārzeņu tiks izlaists buljona, padarot uzkodu mazāk garšīgs un skaisti.

Kad bietes ir vārīti, tas ir nepieciešams, lai pilnībā atdzist un tad mizoti un sagriež šķēlēs līdz 7 mm biezumā. Ja uzkodu izvēlaties gatavot svētku galda, tas ir skaisti, lai karbonāde dārzeņus var reljefi, izmantojot nazi, lai siers.

Preparation of sālījumā

Marināde šādu vienkāršu, bet ļoti garšīgas uzkodas tiek tiek gatavoti diezgan ātri un viegli. Tas nozīmē, sajaucot dzeramo ūdeni, ar smalku galda sāli un piparus pēc garšas, lai tos vāra, stāvēt uz šķīvja trīs minūtes un pēc tam noņemiet no karstuma un atdzist pilnībā. Starp citu, tas ir ļoti svarīgi, jo, ja jūs pour vārītas bietes ar karstu sālījumā, tad jūs nesaņemsiet elastīgu un skaistu ēstgribu un nesaprotamo blēņas garšu.

Par veido uzkodas process

Pēc kolektora un biešu tiks sagatavots, nekavējoties doties uz marinētiem dārzeņiem. Lai to izdarītu, ņem tīru un sausu cet jar likt to visu ķiploku daiviņas, saulessargi žāvētas dilles sēklas, smaržīgos piparus un lauru lapas. Turklāt, tā pati jauda ir nepieciešama, lai gabalus no vārīta cukurbiešu, un tad pilnībā piepildot tos ostyvshim sālījumā.

Šajā stāvoklī, sagatavju jātur istabas temperatūrā trīs dienas. Tādā gadījumā ieteicams burka brīvi slēgtu stikla vāku.

gatavošanas funkcijas

Atbilst visām prasībām sagatavotu šādu tukšu, jums ir jānāk ārā garšīgi un flavorful marinētas bietes. Receptes uzkodas, kas var ietvert citas papildus sastāvdaļas. Piemēram, daži mājsaimnieces pievieno dārzeņu marinētu un svaigu upeņu lapu, ķiršu un ābeļu, kā arī dažādus garšaugus un garšvielas.

Būtu arī jāatzīmē, ka marinētas bietes ziemai gatavojās līdzīgu recepti, bet vienīgā atšķirība ir tā, ka visi komponenti ir novietoti nevis parastā stikla burkā un sterilā konteinerā, kas pēc tam vajadzētu būt pārliecināti, lai roll, izmantojot speciālu ierīci. Šādā stāvoklī uzkodu var uzglabāt vēsā vietā uz pusgadu vai pat ilgāk.

Marinētas bietes: izmantot garšīgu un smaržīgu uzkodas

Gatavā uzkodu saglabā visas uzturvielas maģistrālā dārzeņu, proti organisks, vīnskābes, ābolskābes un citronskābes skābes, vitamīni B1, C, A, E un B2, beta-karotīna, PP un B9. Jāatzīmē arī, ka marinētas bietes pilni ar milzīgu vērtīgo izrakteņu, tostarp fosfora un kālija.

pareiza Serve

Pēc trīs dienu marinētām bietēm jāievieto ledusskapī uz pāris stundām. Pēc tam, šķēles vēlaties publicēt dziļā bļodā (bez sālījumā), pievienojiet to gredzenu saldo sīpolu garšu un nerafinētas saulespuķu eļļas. Rūpīgi sajauc visas sastāvdaļas, kas vajadzīga, lai nekavējoties klāt pie galda kā gardu un flavorful uzkodām. Papildus mājās gatavots, ir ieteicams iesniegt kartupeļu biezeni, ceptu gaļu un citus siltos ēdienus. Labu apetīti!