Meatless zupa ar svaigiem kāpostiem

Kāpostu zupa ir tradicionāls krievu ēdiens, kas līdz pat šai dienai, ir ļoti patīk gatavot daudzas mājsaimnieces. Patiesībā - tas ir kāpostu zupa. Arī zupa gatavots no citiem produktiem, piemēram, skābenes un nātres. parasti tiek pievienots vai nu kāpostus no kāpostu zupa, vai svaiga. Par otro metodi, tiks apspriesti rakstā.

Meatless zupa ar svaigiem kāpostiem - ēdiens, kas būs pēc gardām pusdienām un diversificē kalsns izvēlni. Turklāt šāds kāposts ir diētisks produkts, un tas ir ieteicams ēst tiem, kas ir diētas. Zema kaloriju un daudz vitamīnu padarīt zupa ļoti noderīgs ēdiens.

Lai saglabātu vitamīnus gatavā traukā, ieteicams likt dārzeņus verdošā un nedaudz sālītu ūdeni. Mēs piedāvājam vairākas gatavošanas iespējas, un jūs varat izvēlēties visvairāk interesantu, un vissvarīgāk, garšīgu recepti. Kāpostu zupa ar svaigiem kāpostiem gatavot viegli, ja vadās pēc šiem darbojas padomus.

Meatless zupa ar svaigiem kāpostiem ar salakas

Nepieciešams: svaigu kāpostu - puse vidēja galvas, 1 burkāns, sīpolu; kausēšana - 1 tase, selerijas, ūdens - 1L.

Salaka ieliet 300 gramus tīra ūdens, ļauj nostāvēties 2 stundas. Kāposti ir sagriež mazos gabaliņos, pārlej augu eļļu un glāzi ūdens. Tad ielieciet kāposti keramikas vai māla pods, likt krāsnī, kura sasildīšanai līdz 200 grādiem. Cabbage būtu nīkuļot vismaz trīs stundas pie temperatūras no 120 grādiem. Šajā laikā, jums ir nepieciešams pievienot ūdeni, lai kāpostiem nav kalst.

Sarīvē burkānus un smalki sakapājiet sīpolus. Pievienojiet tos pusstundu pirms beigām dzēšanas procesu. Katliņā ar salakas, pievieno selerijas sakni un garšaugi pēc garšas. Cook pusstundu, un pēc tam pievieno kāpostus. Sāls un pipari. Vāra divdesmit minūtes un ļauj nostāvēties pusstundu zem pārsega. Ēdiens ir gatavs.

Meatless zupa ar svaigiem kāpostiem ar sēnēm

Jums būs nepieciešams: Svaigi kāposti (polkochana); Burkāni - 1 gab; sēnes (var zamorozhennnye) 300 gramiem; sīpolu; kartupeļi - 2 gab;. svaigi garšaugi; sāls; liesa eļļa - 2st. l; pusotru litri ūdens.

Apcep sviestā burkāniem un sīpoliem. Sēnes vāra, un pievienot burkānus un sīpolus. Sajauciet vārīšanās, uz 15 minūtēm. Bring ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Sezona ar sāli. Pēc 5 minūtēm, ielieciet sagriež kāpostus un kartupeļus. Ļaujiet vāra 20 minūtes. Tagad jūs varat pievienot sēnes, burkānus un sīpolus. Vāra 20 minūtes uz mazas uguns. Pasniedz pēc uzlējumi zupa 15 minūtes. Dekorē ar svaigiem garšaugiem.

Meatless zupa ar svaigiem kāpostiem un paprikas

Jums būs nepieciešams: jaunie asni - pusi galvu kāpostu vai kādu mazu galvu; kartupeļi - 2 gab; svaigu tomātu; 1 burkānu; vidējs sīpols; saldie pipari; sāls, eļļa, pētersīļi.

Burkānu Reste sīpolu un cep augu eļļā. Kāposti ir smalki sakapāt. Kartupeļus sagriež nelielos kubiņos. Tomāti ir nepieciešams ieliet verdošu ūdeni un noņemiet ādu. Bulgāru pipari tīrīt sēklas un arī sagriež mazos kubiņos. Verdošā sālsūdenī likt burkānus un sīpolus, kāpostus, piparus, kubiņos tomātus. Vāra 30 minūtes, pēc tam ļauj nostāvēties vēl 20 minūtes. Pievienojiet svaigi sasmalcinātas garšvielas. Meatless zupa ar svaigiem kāpostiem ar sēnēm gatavi!

Zaļā zupa ar kāpostiem

Jums būs nepieciešams: liesu liellopu gaļas buljona; Svaigu kāpostu (augšējā zaļas lapas), 3 gab. kartupeļi; svaigas skābenes (nedaudz), pētersīļi, zaļie sīpoli, dilles.

Kāpostus sagriež smalki, un pievienot vārīšanās buljonu. Kartupeļus sagriež nelielos kubiņos un ievieto pannā. Tad pievieno zaļumus un plaucē ar verdošu ūdeni sasmalcinātas skābenes un garšaugiem. Sāls un pipari. Tagad neaizmirstiet, lai segtu ar vāku un vāra pusstundu. Pēc tam izslēdziet krāsni un atstāj ievilkties. Jūs varat pievienot zupas vārītu olu un tējkaroti skābā krējuma. Saņemt noderīgu un ļoti garšīgus ēdienu.