Sātīgas un veselīgas uzkodas no bietēm ziemai: Gatavošanas kopā

Bietes, kā arī kartupeļi, ir ļoti labi tur, un var būt ledusskapis / pagrabā uz ilgu laiku. Visticamāk, tas ir iemesls, kāpēc ir viņas mazāk nekā tomāti, gurķi, paprika, do daži ražas novākšanu. Tomēr uzkoda ar bietēm ziemai , var būt liels, lai palīdzētu, ja jums ir nepieciešams kaut ko ātri gatavot, vai tikai uzkodas. To var izmantot kā pārsēju borscht vai aukstā biešu zupa, salāti un ēst tāpat, ka, izplatot uz maizes. Tāpēc mēs iesakām nesaņem apaļas saknes, padarot saglabāšanu. Ieteikt jūs mēģināt sagatavot divas ļoti garšīgas maltītes, kas ziemā dosies uz "urā".

Pirmais recepte biešu uzkoda - sava veida salāti ar papriku. Versija budžetu, bet ļoti garšīgs. Jo tas būs nepieciešams:

• beet - apmēram 3 kg;
• bell pepper (vēlams sarkans) - mārciņu;
• bow - aptuveni 1,5 kg.

Papildus šiem komponentiem ir nepieciešami sastāvdaļas marinādē:

• etiķis - stikls;
• augu eļļa - stikla;
• cukurs - puse tase;
• ūdens - 300 ml;
• sāls - 2 ēdamkarotes.

Šī uzkoda biešu vārīti ļoti vienkārši ziemā. Saknes ir jābūt iepriekš pavārs, mizas un karbonāde par rupjiem rīve (varat vienkārši sagriezti strēmelēs). Saldie pipari sagriež šķēlītēs, un sīpolu - gredzeni. Atsevišķā pannā pagatavot marinādi - par to sajauc visas sastāvdaļas, kas uzskaitītas iepriekš, likts uz uguns un vāra, pa laikam apmaisot. Kad vārot, pievieno piparus un sīpolu, vāra 7 minūtes, tad jūs varat ieliet bietes. Visi kopā pagatavota apmēram 10 minūtes, pat pēc tam, kad to, ko var papildināt tikai uzkodas uz sterilās burkās un tuvu ziemā. Nekā sarežģīta.

Un nākamais uzkoda biešu ziemai, kas, protams, ir vērts mēģināt - tas ir kaviāru. Ar pelēku vai Bordinskaja maizes tas ēd tūlīt! Pavārmāksla būs likme par kilogramu bietēm. Jums būs nepieciešams šādas sastāvdaļas:

• Burkāni - mārciņu;
• nogatavojušos tomātu - mārciņu;
• Ķiploku - 5 krustnagliņas;
• ābolu sidra etiķis - 2 ēdamkarotes;
• augu eļļa - 3 lielas karotes;
• sāls un garšvielas (baziliks, oregano, kurkuma, melnie pipari, uc) - pēc garšas.

Bietes un burkāni manu, mizoti un zemes rīve. Tomātus pārlejiet verdošu ūdeni un noņemiet ādu no tiem, un pēc tam saberž ar maisītāju (var izmantot gaļas mašīnā). Ķiploki tīru un smalki sakapāt.

Kastrolis dibenu iesildīties eļļu tajā, un mest burkāni ar bietēm. Vāra uz lēnas uguns, maisot reizēm, 10 minūtes. Tad, protams, ir biezenī tomātus un ķiplokus, visu labi samaisa, pārklāj ar vāku un vāra 20 minūtes. Visi gandrīz pabeigts - pārlej ar etiķi, pievieno sāli, garšvielas. Pavārs 7 minūtēm Tagad mūsu dārzeņu maisījumi atdzist un sasmalcina, līdz gluda tādā blenderis kaviāra stāvoklī. Otrā uzkoda biešu ziemai gatavi. Sadalās bankās un aizveriet plastmasas vākus. Glabāt vēsā vietā.

Tie ir konservi bietes ziemai, mēs esam ieguvuši. Pirmais sagatavju sagatavošana ar labu pievienot dažus ēdienus: zupas, gaļas sautējums ar kartupeļiem un dārzeņiem vistu. Un, otrkārt tur ir tikai tik garšīgi - ar svaigi ceptu baltmaizi vai grauzdēta Borodino. Ziemas būs daudz jautrības ar šīm gardajām, sātīgas un veselīgas uzkodas. Jo vairāk, ka tie tiks sagatavoti ar savām rokām.