Nūdeles "vok" ar vistu un dārzeņiem: recepte. Ķīniešu nūdeles

Nūdeles "vok" ar vistu un dārzeņiem, recepte, ko mēs aprakstītu, vārīti ļoti vienkārši. Visi ienākošie sastāvdaļas šajā trauciņā maisīt cepts īpašā konusa formas pannas. To sauc arī par "wok". Tās īpatnība ir tāda, ka produkti ir ne tikai ātri kļūst rožains krāsu, bet arī nobaudīt atšķiras no virtuves uz parasto pannas.

veidi

Ķīniešu nūdeles "wok" katru dienu gūst popularitāti visā pasaulē. Viņa arī ir zināms un mīlēja, piemēram, picas un lazanju.

Par šo ēdienu, jūs varat izmantot jebkuru nūdeles:

- olu;

- rīsi;

- griķu;

- nezināmi spageti.

Nūdeles "wok" mājās ir daudz vairāk noderīga, un barības nekā punktiem iegūto sagatavotas pārtikas. Šajā rakstā mēs apskatīt dažas labas iespējas.

Pirmais recepte

Lai sagatavotu jums nepieciešams:

- vistas krūtiņa - 350 gramiem;

- burkānu - 150 grams;

- paprika - 150 grams;

- ķiploku - 3 daiviņas;

- sīpolus - 150 grams;

- karstā pipari - 1 widget;

- Brokoļi - 250 g;

- wok mērce - 150 ml;

- augu eļļa - 50 ml;

- griķu nūdeles - 350 gramiem;

- tumši sezama eļļu.

sagatavošana

1. Kā pagatavot nūdeles "wok", ar vistu un dārzeņiem, recepti, kas tiks aplūkoti turpmāk? Vispirms jums ir nepieciešams, lai sagatavotu visus produktus, kas jāizmanto. Vistas un dārzeņi ir labi mazgā un žāvē uz papīra dvieļa.
2. First cut burkāni - gabaliņu, tad sīpolus - semirings, pipars un vistas - lentēm.
3. Ja jūs izmantojat saldētas brokoļi, tai atsaldēt būtu sadalīt florets. Bet, kad tas ir svaigs, ir nepieciešams iepriekš peldes pāris minūtēm verdošā nedaudz sālītu ūdeni.
4. Čili un ķiploku rūpīgi jāiztīra un sagriež tik smalki, cik vien iespējams.
5. Īpašā pannas ir piepildīta ar jebkuru augu eļļu, kas ir galvenā lieta, kas nebija smarža. Kad tas tiek sasildīts, pievienojiet ķiplokus un asie pipari, tā, ka tie maz brūni.
6. Šajā laikā, ielej ūdeni atsevišķā pannā, mētāties nūdeles, notiek uz šķīvja. To darot, kas pannā vistu un burkāniem. Pār augstu siltumu, nepārtraukti maisot, tie ir cepta, līdz nedaudz skalo.
7. Pēc tam, pievienojiet brokoļi, paprika un sīpoli. Viss ir labi samaisa un grauzdēta 8 minūtes.
8. Šajā laikā, nūdeles jāsagatavo. Viņa žāvētas caurdurī un nosūtīts uz pannas. Tūlīt DOD joprojām wok mērce. Visas sastāvdaļas ir rūpīgi samaisa un karsē vairākas minūtes.
9. Pēc gatavošanas beigām saturu pannas norūdījies ar sezama eļļu. Tas nedrīkst būt daudz, lai pievienotu. Pēc panna ar pagatavoto maltīti var ņemt no karstās virsmas.
10. Nūdeles "vok" ar vistu un dārzeņiem pasniegts ar sasmalcinātiem sīpoliem. Uz augšu tas pārkaisa ar koriandru.

Otrais recepte

Kas var būt aizpildot wok nūdeles? Ļoti atšķirīgs. Piemēram, ar dārzeņiem un sēnēm. Par sagatavošanas nepieciešamību:

- vidēja lieluma cukīni;

- ķiploku (divas daiviņas);

- rīsu nūdeles (100 g);

- viens sīpolu;

- nedaudz zemesriekstu;

- karstā pipari - mazs pod;

- sēnes - sēnes 5;

- Ķīnas kāposti - 5-6 lapas;

- sojas mērce - pāris ēdamkarotes;

- sezama eļļa - ēdamkarote;

- cukurs - tējkarote;

- neliels ingvera saknes;

- koriandrs - 1 bars.

Kā pagatavot nūdeles wok māju?

1. Pirmais mazgāt un tīrīt dārzeņus.
2. Noodles atrodas verdošu ūdeni. Tad tiklīdz vāku uz pot sāk vibrēt, kas jāizņem no karstās virsmas.
3. Pirms uzkarsētā pannā "Wok" pour sezama eļļa, ir nepieciešams veikt vidējas uguns. Tad uzreiz izvirzīti izmaksas sasmalcinātas daiviņas ķiploku un sīpolu, sagriež kubiņos. nepārtraukti maisot, vāra ne ilgāk kā pusminūti.
4. Tad pievieno sēnes un cukini, sagriež šķēlēs apmēram tāda paša izmēra. Tie ir cepta apmēram divas minūtes.
5. Pēc tam, kad pievienots smalki sagrieztu lapas Ķīnas kāpostiem, čilli un ingvera sakne. Nogatavināts pannā divas minūtes.
6. Celms off nūdeles un pārvietoti uz pannas kopā ar cukuru un sojas mērci.
7. Pēc pus minūtes pievieno sakapātus zaļumus. Visu kārtīgi samaisa, un panna tiek noņemta no karstās virsmas.
8. Gatavo trauku vāku un atstāj uz dažām minūtēm.
9. Ķīniešu nūdeles ar dārzeņiem un sēnēm paplašināts bļodā. Tieši pirms pasniegšanas apkaisa zemesrieksti, kas iepriekš nepieciešami, lai mazuļi.

Nūdeles "vok" ar vistu un dārzeņiem. Recipe ar zemesriekstiem un sēnēm

Lai sagatavotu jums nepieciešams:

- 200 grami olu nūdeles;

- viens vistas krūts (sasmalcinātu);

- 30 g rupji sasmalcinātu zemesriekstu;

- 30 mililitri sezama vai zemesriekstu eļļa;

- 2 maltas ķiploku daiviņas;

- aptuveni trīs centimetru smalki sagrieztu ingvera sakni;

- viens maltā pikantu piparus;

- Trīs puravi (baltā daļa tikai tad, sagriež strēmelēs);

- liels burkāns, sagriež strēmelēs, pārāk;

- 70 grami sēnes;

- 100 grami zaļo zirnīšu (var izmantot gan svaigas un saldētas);

- 200 grami Ķīnas kāpostiem, rupji sasmalcinātas.

Lai pagatavotu mērci būs nepieciešams:

- 80 ml buljona vistas vai dārzeņiem;

- 3 ēdamkarotes sojas mērce;

- 2 ēdamkarotes austeru mērcē ;

- tējkarote medus.

Preparation of ēšanas

1. Noodles ir ievietots atsevišķā konteinerā un pārlej ar verdošu ūdeni. Dažas minūtes vēlāk, kad tas kļūst mīksts, jums ir nepieciešams, lai drenāžas ūdeni un noskalo ar aukstu.
2. Atsevišķā pannā apcep zemesrieksti.
3. Vārīti gaļa ar dārzeņiem, ir vēlams novietot netālu no plāksnes.
4. Uz stipri apsildāmo panna "Wok", ir nepieciešams, lai ielej eļļu un nekavējoties pievieno vistas. Nepārtraukti maisot, vāra, līdz sastāvdaļas nebūs rožaina. Pēc tam, ielieciet to uz atsevišķas plates.
5. Vietā gaļa būtu jāliek sasmalcinātas karstā papriku, ķiplokus un ingvera sakni. Fry vajag apmēram 30 sekundes.
6. Kad pievieno zirņiem un burkāniem. Ir saglabāta, līdz brīdim, kad tā kļūst nedaudz mīksti.
7. Tad ielieciet sīpolu, kas ir cepta apmēram minūti.
8. Tad pievieno sēnes un uzturēta tik ilgi, kamēr viņi neļaus sulu. No pannas visu laiku saturu jums ir nepieciešams, lai saņemtu tādā veidā.
9. Tad mēs varam likt Ķīnas kāpostu un rūpīgi sajauc visas sastāvdaļas.
10. Tad atsevišķā traukā ir mērce - komponenti norādīts receptē, kopā un sajauc.
11. Pannā ar dārzeņiem tiek likts nūdeles, vistas gaļa ar mērci.
12. Šīs sastāvdaļas tiek rūpīgi ievainots un cepta 2 minūtes.
13. Pēdējā lieta, ko pievieno zemesrieksti. Vēlreiz visu sajauc. Pēc tam, jūs varat būt. Tāpat kā gatavojot nūdeles "wok" ar vistas un dārzeņu recepte viņu, mēs aprakstīt sīkāk.