Olu liķieris. Kā padarīt olu liķieri

Tagad ir liels daudzums alkohola. Tas ir iespējams, ka jums visiem nevaru atcerēties tos. Jauniešu vidū ir populārākais alus, un vecāka gadagājuma cilvēkiem, kā likums, degvīnu, brendiju vai vīna. Tagad mēs runājam par šo dzērienu, piemēram, olu liķiera, kas ir arī daudz fanu. Mēs arī pateiks, kā gatavot šo saulainu dzērienu.

Stāsts par

Ja jūs sākt sarunu par olu liķiera, tad, kā likums, tas ir saistīts ar daudziem liķieris "advokāts". Šī dzēriena izcelsme ir neskaidra. Ir vairākas versijas. Pirmais ir balstīts uz Nīderlandes tekstiem septiņpadsmitā gadsimta. Tie, kas minēts dzēriens spilgti dzeltenā krāsā, kas bija populāra burātāju kuģojošajiem Nīderlandes Antiļu salās.

Kas agrāk bija liķieris ola? Šis maisījums no alkohola un avokado putām. Dzimtenē jūrnieki, diemžēl, nebija tādas augļus, tāpēc viņi aizvieto to ar olas dzeltenumu.

Mūsdienu olu liķieris ir krēmveida, samtainu struktūru. Šis saldais dzēriens satur vidēji 16-18% alkohola.

Dažādās receptēm ola novārījuma izmanto medu vai cukuru, brendiju (vīnogu) vai brendiju (dažreiz degvīns), iebiezināto pienu vai saldo krējumu.

Par Beļģijas un Nīderlandes tirgos pārdod ļoti bieza šādus dzērienus. Visvairāk labi pazīstami ražotāji dzērienu - "Jansen", Bols, Warninks utt ...

Polijā ražotu liķieri sauc Ajerkoniak. Tas ir sagatavots, pamatojoties uz degvīna.

Īpaši dubļiem dzērieni ir pieejami Nīderlandē. Tur tos izmantojot pudeli ar platu kaklu, lai atvieglotu procesu liešanu. Šī dzēriena veids, ko izmanto, lai sagatavotu desertu, creams. pievienotās Arī kūkas un smalkmaizītes. Bet ko aizstāt olu liķieri kūka, ja tas nav pie rokas? Jūs varat izmantot jebkuru dzērienu, kas ir īpaši laba, "Bailey". Arī attiecībā uz šiem mērķiem, jūs varat izmantot parasto brendiju.

Pavārmāksla mājās garšīgs dzēriens

Tagad mēs piedāvājam, lai uzzinātu, kā padarīt olu liķieri mājās. Lai sagatavotu to, jums nav nepieciešams gatavot kondensēto pienu un uz ilgu laiku, lai putru apmēram virtuvē. Bet pirms jūs ieliet glāzi degvīna tālāk, vēl jāgaida mazliet, citādi dzēriens būs klāt ir spilgti garša un aromāts degvīna. Tas ir ieteicams, lai dotu tai ievilkties trīs dienas (minimālā - pulksten divpadsmit). Pēc šīs procedūras, slikta garša pazūd, un tur tiek pieņemts pušķis (daži līdzīgi brendijs).

Lai sagatavotu nepieciešamos parastās ēdienus, piemēram, dziļa bļoda. Tāpat būs nepieciešams spraudni. Ja jums ir blenderis, tas viss ir lieliski, izmantojiet to. Šī ierīce ir vislabāk jaukšanai olu dzeltenumus.

Homemade olu liķiera

Lai sagatavotu 450 ml šķidruma, kas jums ir nepieciešams:

• puse alvas kondensētā piena;
• trīs olu dzeltenumi;
• puse tējkarote vaniļas (ja izmanto vaniļas cukuru, pēc tam 1.5 tējk.);
• 350 ml laba degvīna (jūsu gaumes). Jūs varat izmantot brendiju.

Kā pagatavot olu liķieri? Apsveriet visu procesu detalizēti.

1. Vispirms jums ir nepieciešams, lai atdalītu baltumus no dzeltenumiem. Tas jādara ļoti uzmanīgi, lai dzēriens ņemt neko lieku.
2. Tad jums ir nepieciešams, lai rūpīgi noslaucīt dzeltenumus.
3. Tālāk, olas jāpievieno vaniļas, iebiezinātais piens. Pēc tam, mēs turpinām maisot, līdz masa ir vienotas konsekvenci.
4. Tad mazās porcijās pievieno degvīnu. Tas ir nepieciešams, lai jūs varētu izvēlēties savu mīļāko konsekvenci. Pēc tam, kas jums ir nepieciešams, lai sajauc liķieri un ieliet pudelē. Gatavs dzert mēnesi var uzglabāt ledusskapī (ne vairāk!).

Ņemiet vērā, ka, lai pagatavotu olu liķieri iegūt pietiekami daudz šķidruma, bet pēc viņš varēja stāvēt vairākas dienas no aukstuma, tās struktūra kļūst blīvs un atgādinās krēmu. Šādi metamorfozes ir iemesls, ka izmantošana atsārms jau ir kļuvis daudz plašāks. Tātad, neņemot vērā faktu, ka tas tiek izmantots kokteiļos, viņi izlēja saldējumu, kā arī izmanto starpslāni un uzpildes kūkas un smalkmaizītes. Pats par sevi saprotams, ka šie saldumi nav paredzētas bērniem.

Jebkura persona, pievieno garastāvokļa mājās gatavotu saulains olu liķieri.

kokteiļi

Strādājot ar to, kā padarīt dzērienu, apsvērt kokteili, kas sastāv no olu dzēriens.

Pirmkārt, mēs, paskaidrojiet, kā pagatavot "Coffee-Alžīrijas."

Šis kokteilis ir ļoti interesanta garša. Vispirms jums ir nepieciešams, lai kafiju Turku, ļaujiet tai atdzist, tad tas būtu vēlreiz uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tagad ielej stikla olu šķidrums (20 ml). Tad ielejot karstu kafiju sienām aukstu ūdeni (viena tējkarote). Ir nepieciešams, ka norēķinās pamatojumu. Pēc tam, ielej glāzē kafijas. Gatavs dzert rotā augšpusē krēmu.

"Rozā kurpes"

Lai sagatavotu dzērienu, jāsajauc vienādos daudzumos (apmēram 20 ml), sīrups grenadīnu un liķieri olu. Beigās jāpievieno krējumu. Tad viss, kas jums ir nepieciešams, lai rūpīgi sajauc. Tad lej kokteiļu stāv līdz top soda.

"Snowball"

Šis atsvaidzinošs dzēriens. First, stikls tiek uzskatīta par 500 ml, ielej it olu šķidrums (50 ml). Tad pārējā apjoma ir piepildīta ar limonādi. Rotā glāzi ar laima šķēlīte un īpašu kokteiļu lietussargs.

"Casablanca"

Šāds dzēriens jau ir spēcīgāka. Sajauciet šeikerī ar 30 ml degvīna, 20 ml olu liķiera, anīsa liķiera 15 ml un to pašu summu, apelsīnu un ananāsu sula. Viss tiek darīts ļoti uzmanīgi. Tad iegūtais dzēriens ielej glāzē, pievieno sasmalcinātu ledu. Gatavs dzert augļu šķēlītes darīt ārā.

Visbeidzot, neliela

Mēs noskaidrojām, ka ir olu liķieris, un pārbauda, kā gatavot un kā to darīt, pamatojoties uz dažādiem kokteiļiem. Mēs ceram, ka šī informācija ir noderīga, lai jums.