Pamatēdienu cūkgaļas

Vakariņās, jūs vienmēr vēlaties kaut ko liellopu gaļu. Starp esošajiem receptēm otrajā trauki gaļas, protams, ir tas, ko izvēlēties. Mēs esam kopā ar jums, mēs uzskatām, otro ēdienu cūkgaļas, jo cūkgaļa ir visvieglāk atrast tirgū.

Es izvēlējos dažas no visvairāk delicious un interesantas receptes, kas ir pārbaudītas personīgi.

Recepte 1. Cūkgaļas mīklā. Lai sagatavotu šo ēdienu, mums ir 500 grami liesas cūkgaļas filejas, 1 ola, sāls un kviešu miltiem.

Lai sāktu, sagatavotu mīklu. Lai to izdarītu, sita olu un sāli, pievienojot miltus tik ilgi, cik nepieciešams, lai smago mīklas, kas nav pilošs ar gaļu. Mīcīt - mīkla ir gatava. Atlikt to līdz vstoronku.

cūkas filejas sagriež 5 vienādos gabalos (5 pagriezienu daļām) un atvairīt no abām pusēm koka hammer. Sāls un atkal atvairīt. Tālāk, katrs gabals tiek tuvās mīklā un ceptas no abām pusēm augu eļļā. Pasniedz ar garnīrs vai bez viņa. Personīgi, es esmu gatavojas rotāt kartupeļu biezeni un dažas gaismas dārzeņu salāti. Šādas cūkgaļas gaļa un var izbarot svētku galda.

Kopumā, cūkas gaļa ir sadalīta trijās kategorijās, pamatojoties uz tauku saturu: tauku, zemu tauku un liesas gaļas. Tāpēc, ja jūs pavārs ceptu galvenie ēdieni cūkgaļa, labāku izmantošanu liesas gaļas, un, ja mēs runājam par ceptus pīrāgus - jūs varat izmantot tauku cūkgaļu. Jāatzīmē, ka starp cūkgaļas joprojām piešķirt kategoriju "bekona" - gabaliņš gaļas ar plānām slāņi tauku, kaut ko līdzīgu "zebra". Tātad, tas ne vienmēr ir tā pēdējie ēdieni Cūkgaļas var pagatavot akli.

Recipe 2. Cūkgaļa ar dārzeņiem. Šī recepte dalītu manu veco draugu. Par sagatavošanas ilgst aptuveni stundu. Tātad, mums vajadzēs 500 gramus cūkgaļas, tasi zirņu, 100 g skāba krējuma ar zemu tauku saturu (15%), karote tomātu pastas, 1 liels sīpols, vidēja lieluma burkāni, pētersīļi, sāls un garšvielas uz cūkgaļu.

Gaļu sagriež mazos kubiciņos, sāli, garšu, un cep, kamēr brūns. Kamēr gaļa tiek cepta, mazgāti zirņi, noņemt neizskatīgs zirņu, piepilda ar ūdeni un vāra, līdz mīksti. Tad pievieno dziļo utyatnitsu zirņi, cūkgaļa, burkānu, sīpolu, sāli un ielieciet cepeškrāsnī uz 10 minūtēm. Tad ņem ārā, pievienojot krējumu, tomātu pastu un zaļā atkal ielieciet cepeškrāsnī uz 10 minūtēm. Gatavs. Tie ir garšīgi cūkgaļa var pagatavot krāsnī. Garša ir nedaudz atgādina cepta.

Recepte 3. Ļoti garšīgs iegūst karbonādes cūkgaļa gaļa, bet es nolēmu, lai uzlabotu šo recepti un gatavot pīrādziņus ar siera pildījumu. Par kotletes, mums ir 500 grami cūkgaļas jebkuru (ja gaļa ir tauki), divas šķēles rupjmaizes, 1 olu, sāli un rīvmaizi. Par pildījumu, mums ir nepieciešams 100 gramus jebkuru cieto sieru (I like sieru "tabula"), un zaļumi, var būt dilles vai pētersīļi, vai to maisījums.

Cūkgaļa un maize, malto gaļu. Pievienojiet olu, sāli, piparus, mazliet var mīcīt viss labi. Siers berzēt uz neliela rīve, zaļā karbonāde un apvienot ar sieru. Iegūtais maltā izdalot ar 6 daļām, katrai daļai, kas veido cake, centrs, kas siera pildījumu, gaļas cake tika salocīt uz pusēm un velmēta kotleti. Vajadzētu saņemt ovālas pīrāgs. Paniruem tad rīvmaizē un cep no abām pusēm. Jūs varat cept cepeškrāsnī, izrādās ļoti garšīgs, too. Lai labāk kalpotu galda karstu kā kausēta siera iekšpusē un ļoti delikāts. Kā garnīrs varat iesniegt tvaicēti dārzeņi, dažādi graudaugi, kartupeļu biezeni, un to var iesniegt bez garnīrs, kā ēdiens pats par sevi ir ļoti apmierinošs. Tā notiek arī ar svaigiem dārzeņiem, jūs varat samazināt svaigus dārzeņus: gurķus, tomātus, papriku.

Tie ir galvenie ēdieni Cūkgaļas var pagatavot, un pret saviem mīļajiem. Izbaudiet visu maltīti!