Garšīgas un noderīgas gatavošanās ziemā: dzērvenes ar cukuru

Ja vēlaties piepildīt ziemas tukšās kaut ne tikai garšīgs, bet ļoti noderīgs, dzērvenes ar cukuru - tas ir tieši tas, kas jums nepieciešams. Nedaudz skāba veikalā ne tikai lieliska ēdiena gatavošanai augļu dzērienus vai želeju ziemā, bet būs lielisks līdzeklis, lai uzturētu imunitāti - ogas satur daudz C vitamīna un mikroelementu, kas nepieciešami, lai organisms. Kā pagatavot gardu pagatavošanu, izlasiet mūsu rakstu.

Dzērvenes ar cukuru

1 kg svaigām ogām, jums būs nepieciešams 1 kg cukura. Mazgājiet dzērvenes, skaidrus būvgružu un lapas, un pēc tam iemērc pāris minūtes verdošā ūdenī. Reizes saturu katliņā caurdurī vai noņemt ar rievām karoti. Tagad diezgan mīkstas ogas var pyurirovat caur sietu, vērpjot gaļas mašīnā vai karbonāde blenderī - kā jums patīk. Ogu masu pievieno cukuru, labi samaisa, līdz pilnīgai izšķīšanai smilšu un nekavējoties gulēja uz bankām. Pēc tam, kad tie ir jāsterilizē, atdzesē, roll aptver un nosūtīt tumšā vietā gaidīt ziemas aukstumu.

Odu veikalā: dzērvenes ar cukuru un garšvielām

Jums būs nepieciešams:

• 1 kg svaigu gatavām dzērvenēm;
• nedaudz mazāk nekā litru tīra ūdens;
• 200 g cukura;
• pusi tējkarote kanēļa.

Dzērvenes, mazgāt un Salieciet, vietu verdošā ūdenī un vāra, līdz kamēr visi ogas nav pārsprāgt. Reizes masu caurdurī un ļaujiet notecēt. Pēc tam, kad pievieno cukuru, kanēli, un maisot vidējā siltuma, uzkarsē līdz gaismas vārīties. Atdzesē un izplatījās uz bankām.

Dzērvenes ar cukuru un apelsīnu

Jums būs nepieciešams piegaršu ievārījums:

• kilogramu apelsīnu un dzērvenēm;
• kilograms cukura.

Berry mazgāt un Salieciet, apelsīni sagriež daiviņās, izņem sēklas - nav nepieciešams noņemt mizu. Pēc Put sastāvdaļas blenderī un rūpīgi noslaucīt, un ogas un apelsīni var pedāļa caur gaļas mašīnā. Sekojot iegūtās masas pievieno cukuru un kārtīgi samaisa. Biezeni dzērvenes ar apelsīnu gatavs - nolikt uz bankām, ciešā vāku un saglabāt to līdz ziemai.

Derīgās īpašības dzērvenēm

Tautas medicīnā, šo ogu lieto kopš seniem laikiem, tas ir kreditēts ar toniku, pretdrudža, brūču dzīšana un citus rekvizītus. Tas palīdz ar izgulsnējas sāļi, kuņģa problēmas, samazināt iekšējo asiņošanu. To lieto arī reimatisma, diabētu, tuberkulozi un dažām citām slimībām. Sami svaigas ogas (piezīme, sagatavošanu saskaņā ar iepriekš receptes dzērvenes nav nepieciešama pārmērīga karsēšanas ogas, tāpēc tie saglabā visus izdevīgus īpašības), satur daudz A, C, E, etiķskābes, ābolskābe, kā arī ēteriskās eļļas un minerālvielu vitamīnu. Tāpēc, ziemā, tāpat kā profilakse ir ieteicama dzert dzērveņu sulu vai sulu - tas ir ēdamkarote visu piegāžu izšķīdina glāzē ūdens, pievieno nedaudz medus un dzert ar baudu. Bet tas būs garšīgi, ja jūs ēdat dzērveņu ražu, un tikai mazliet cukura c tēju.