Pasta krējuma mērcē ar bekonu: recepte

Pasta ar bekonu un krējuma mērcē, recepte, kas ir aprakstīts šajā rakstā - ļoti garšīgs un barojošu trauku. Sagatavošana tā ir ļoti vienkārša, un tiek uzskatīts par universālu. Trauku izrādās ļoti sirsnīgs. Un jūs varat gatavot to dažādos veidos.

Klasisks recepte

Kā pagatavot makaronus ar bekonu saldā krējuma mērci? Tas prasīs:

• 500 g makaronu izgatavots no cietajiem kviešiem;
• 300 g kūpināta speķa;
• 250 ml saldā krējuma;
• 50 g parmezāna;
• 2 ķiploku daiviņas;
• olīveļļa;
• šķipsnu muskatrieksta;
• maisījums Provence garšaugi (baziliks var aizstāt);
• maltu melno piparu;
• Sāls pēc garšas;
• neliels ķekars svaigu pētersīļu.

Galvenā iezīme ir spēja gatavot ēdienu ar makaroniem un mērci īpaši. In kastrolis piepildīta ar ūdeni, kuru apjoms ir piecas reizes lielāka par summu paste. Sāls ir pievienots, un šķidrums ir vērsta uz vārīties. Tad tas nolaists makaronu. Tie tiek noņemtas nedaudz nepietiekami.

Kā pagatavot makaronus krēmīgā mērcē ar bekonu? Līdz vārīti makaroni, krējuma mērce, kas tajā pašā laikā. Bacon sagriež nelielos kubiņos, pētersīļus sasmalcina. Ķiplokus notīra un smalki berzēja vai droseles caur presi.

Liels Skillet kas bekona šķēles, nedaudz apcept un pieredzējis ar melno piparu, Provencal garšaugi (vai baziliks) un muskatriekstu. Tad panna pievieno rīvētu ķiploku un krējumu. Mērce ir sagatavots uz vidējas uguns līdz vārīšanās temperatūrai, nav veikts zināms.

Ūdens sausinātas no pannas un makaronu mērci, ir pagājis uz karstu. Tad pievieno uz šķīvja ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Visu kārtīgi sajauc un apber ar vāku. 2-3 minūtes, līdz trauks ir languishing par zemu siltuma, paberzē liels sieru. Pannā off siltumu. Uz augšu traukā pārkaisa ar rīvētu sieru.

Kā pagatavot makaronus "Carbonara" krējuma mērcē?

Pasta "Carbonara" ar bekonu un krējuma mērci - viens no populārākajiem itāļu receptēm. Ēdiens ir vārīti spageti ar dažādām piedevām. Par sagatavošanas nepieciešamību:

• 200 g spageti;
• Divas vistas olas;
• 200 g speķa;
• Viens mazs sīpols;
• 40 g parmezāna;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 40 g krēma;
• olīveļļa;
• sāls un pipari pēc garšas.

Mazgā un sadalīti olas. Olbaltumvielas atdala no dzeltenumiem, tā ielej traukā. Tas tiek pievienots 30 g rīvētu sieru. Visi sajaukti un maisījums tiek saputota pirtsslotu. Sīpolus tīras un sagriež nelielos kubiņos, bekonu - šauras, plānās šķēlītēs. Pēc tam viņš izklāstīts aukstā pannas un cep pār augstu siltumu, līdz pilnībā izkusis taukos.

Spageti pazemināts verdošu ūdeni proporcijā 100 g uz 1 litru. Pievieno nedaudz sāli, un saturs kastrolis ir vārīti dažām minūtēm mazāk nekā ieteicamo uz iepakojuma. Droseles nazi vai rupja griezuma ķiploku. Tad viņš pievieno pannas ar bekonu. Kad viņš sāk apsarkumu, pievieno sīpolu. Pēc pāris minūtēm pannu iztīrītas ķiplokus.

Bacon piepildīta ar krējumu, uguns samazinās līdz minimumam. Dish maisīt nepārtraukti līdz bieza mērce. Bit nepietiekami spageti nobīdīts uz pannas ar bekonu. Uzvārot. Pan tiek noņemts no karstuma, un tas tiek pievienots maisījumam apstrādātas olas. Pasniedz dziļā traukā, ielej olīveļļu. Apkaisa ar pipariem un atlikušo rīvēto sieru.

Kā pagatavot krējuma mērci makaronu: Recipe

Krējuma mērci var pagatavot dažādos veidos. Par klasiskās versijas par zemu siltuma izkusis sviests. Tas pievieno krējumu un vāra, nepārtraukti maisot, uz piecām minūtēm. Tad tvertne pievieno rīvētu sieru, ķiplokus un sakapātus pētersīļus. Viss ir labi maisa, līdz gluda. Lai panāktu lielāku biezuma mērci pievieno ēdamkaroti miltu, ja nepieciešams. Ēdiens ir novests līdz vārīšanās temperatūrai un noņemiet no karstuma. Tas ir, kā jūs varat pagatavot klasisku krēmveida makaronu mērci. Recepte, kā jūs varat redzēt, ir diezgan vienkārši. tas var mainīties, ja nepieciešams, izmantojot savu iecienītāko garšvielas.

Makaroni ar speķi ar krējuma mērcē: recepte in multivarka

Spageti mērce var veikt ne tikai parastā veidā, bet arī multivarka. Šim nolūkam, ierīce ir īpašs režīms.

Lai sagatavotu jums nepieciešams:

• 200 g spageti;
• 300 g sēnes;
• 250 g krējuma;
• 3 ēdamk. l. sauss parmesan siers;
• viens sīpolu;
• divas daiviņas ķiploku;
• 2 ēdamk. l. olīveļļa;
• sāls un pipari pēc garšas.

Pasta krējuma mērcē ar bekonu in multivarka pagatavot šādi. Virtuves iekārta uzlej spageti, kas piepildīts ar ūdeni, pēc tam aktivizēt "Paste" režīmā. Sagatavošanās to atkarībā no laika, kas norādīts uz iepakojuma (apmēram 8 minūtes). Sīpolus sagriež pusgredzeniem, sēnes - plāksnēm. Krējums apsildāmi un sajauc ar parmezānu. Gatavi spageti pārvietoti atsevišķā traukā.

Jo multivarku uzlej olīveļļu un izplatīt sīpolu. Cepta atbilstošā režīmā 5 minūtes. Multivarku tad pievieno sēnes. Saturs tiek cepta līdz zeltaini brūnas. Jo multivarku pievieno ķiplokus, sāli, piparus un krējumu. Jo režīms "Hot", mērci vāra vēl 5 minūtes, līdz sabiezē. Tad, pasta multivarku pievienotas.

gatavošanas funkcijas

Pasta krējuma mērcē ar bekonu jāsagatavo saskaņā ar visiem noteikumiem. Trauku savienots ar karstu. Pasta vienmēr jābūt mazliet nepietiekami - vārīti al dente stāvoklī. Produkti ir izgatavoti no cietajiem kviešiem. Uz mērci tik ilgi, cik vien iespējams palika karsts, gatavi ēdienu pasniedz paplātes uzsildīts ar sauso karstumu.

Kaut vārīšanas makaronus kastrolis ir labākais, lai segtu vāku. Cream pirms ieliešanas mērci uzkarsē. Lai pipariem un sāli var pievienot dažādiem itāļu herb maisījumu. Ideālā ēdiena gatavošanai tiek izmantota tikai olīveļļa ir nerafinēts, bet to var aizstāt ar augu vai krējumu. Lai iegūtu mērci skaistu dzeltenu krāsu 4 stundas pirms ēdiena gatavošanas proteīni ir atdalītas no dzeltenumiem. Tad dzeltenumus pievieno nedaudz sāli un pārklāj ar pārtikas plēves.

interesanti fakti

Bez mērci Itāļu vārīta pasta pareizi uzskatīt. Interesanti, ka "Carbonara" recepte sākotnēji nebija klāt krēmu. Viņi sāka pievienot Lielbritānijas. Tā rezultātā, ēdiens ir kļuvusi maigāka un interesanta garša. Par makaronu šodien krējuma mērcē ar bekonu - viens no populārākajiem ēdieniem pasaulē.