Pavārmāksla marmelādes mājās

Tējas dzeršana ir pilns ar īpašu šarmu, atslābina un veicina garīgās sarunas. Vai ziemā vai vasarā pagalmā, vienmēr ir launags apjukums dienas. Un, protams, tas ir neiespējami iedomāties reālu tējas ceremoniju bez saldumus. Aukstā laikā, tas ir augsta kaloriju labumi - šokolādes, cepumi, kūkas. Bet siltumu pilnīgi negribu neko smagu. Atsvaidzina garšu marmelāde ar augļiem un patīkamu skābumu - to, kas jums ir nepieciešams, par pēcpusdienas tējas puse. Aizmirstiet par šo produktu, kas abound plauktos. Labāk marmelāde mājās, un mēs varam jums palīdzēt ar to.

Veselīga alternatīva uzglabāt nopircis marmelādes

Marmelāde - košļājamā salduma no bērnības. Tas spilgti, krāsaini un ļoti, ļoti garšīgs, ka roku un sasniedzot citu šķēle. Iespējams, mūsu bērnībā, un tas bija vairāk dabiski, bet tagad tas ir grūti atrast par šo delikatesi pārdošanu bez visu veidu krāsu un garšu. Nu, vienmēr ir izeja. Mūsu gadījumā tas ir mācīties, kā gatavot marmelāde mājās. Sāksim!

Marmelāde ar agara: gatavs ar noteikumiem

Viens no galvenajiem komponentiem, kuru dēļ marmelādi un iegūst raksturīgo konsistenci, - agars. Ja jums izdodas, lai saņemtu to, izmantojiet šādu recepti. glāze ūdens vārīšanās temperatūrai un pievieno zemenēm (150 g), iepriekš mazgā un nomizoti astes. Vāra 10 minūtes, pēc tam izņemiet ogas, un ielej ūdeni, 4 lielas karotes cukura. Vāra saldo zemeņu sīrupu 5 minūtes, noņem no uguns un atdzesē. Ar tējkaroti ūdens izšķīst agars un pievienot to sīrupu. Vāra pār augstu siltumu 2 minūtes, tad atdzesē nedaudz, ielej formochkam. Marmelāde ir stāvēt ledusskapī apmēram stundu, tad jūs varat pārbaudīt to gatavību, un izkļūt no formas. Sakarā ar agara tas nekūst pie istabas temperatūrā , un saglabās savu perfektu izskatu.

Želatīnu - ir ne tikai želeja un marmelāde bet

Marmelāde mājās var pagatavot uz želatīnu. Lai to izdarītu mums ir citrusaugļu sulu (2 tases), ūdens (50 grami), želatīns (4 ēdamkarotes) un cukuru (2 tases). Ideāli būtu atsvaidzinošu ārstēt apelsīnu marmelādi. Tā izrādījās salds un skābs, jo apelsīnu sulu, pievieno 50 gramus citrona sulas. Želatīnu pārlej karstu ūdeni un ļaujiet tai uzbriest 15 minūtes. Katliņā, samaisa sulu citrusaugļu, cukuru, pārlej želatīnu un karsē, līdz cukurs izšķīst, nepārtraukti maisot. Tad noņem no uguns un ielej sagatavotajā pannā. Noņemiet to ledusskapī, vēlams visu nakti. Gatavs marmelāde, kā vēlaties, jūs varat roll cukura vai pulverveida.

Dabas marmelādi augļi

Tu būsi pārsteigts, bet jūs varat veikt marmelāde mājās un neizmantojot želatīnu vai agara. Viss, kas jums nepieciešams, - augļus un cukuru. Sekmīga kombinācija - saldi-skābu āboli ar nogatavojušās plūmes. Augļi tiek mizoti un bez kauliņiem, sagriež nelielos gabaliņos un cep cepeškrāsnī pusstundu 180 grādos. Tad sasmalcina tos atkārtoti caur sietu, lai iegūtu viendabīgu biezeni. Mēs pārietu katliņā, pievieno cukuru un vāra, līdz tas izšķīst virs lēnas uguns. Mēs sadalīties iegūto maisījumu silikona veidnes un atļauts ieliet istabas temperatūrā 2-3 dienas. Saņemiet salds un veselīgu kārumu šī dāma. Marmelāde bez agara un želatīna ir pilnīgi dabiski, nekaitīga skaitļiem un kuņģī. Noteikti, lai ārstētu šo brīnišķīgo ārstēt savas draudzenes.