Pīrāgs ar kāpostiem un gaļu. Recipe par gardu kāpostu pīrāgs krāsnī

Pīrāgs ar kāpostiem un gaļas izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs. Šodien mēs piedāvājam Jūsu uzmanībai, kā padarīt ēdienu izgatavots no mīklas. Tas ir tikai ar šo pamatu maizes izstrādājumu ar pildījumu pārvērst sulīgs un ļoti skaista.

Visvairāk delicious kāpostu pīrāgs: soli pa solim receptes

Pirms izveidot produktu, jūs vēlaties, lai mīcīt rauga mīklu. Lai to jūs varat veikt no pusotra līdz divas stundas.

Tātad, lai sagatavotu sulīgs bāzes ar lēcieniem un robežas, jums būs nepieciešams:

• svaigs sviests - 160 g;
• kviešu milti (obligāti izsijāti) - 900 g (pievienota biezumu pamatiem);
• liela vistas ola - 1 gab;.
• granulēts raugs - pilns deserts karote;
• piena tauki (var izmantot lauku stila) - 900 ml;
• sāls neliels - 2/3 mazs karoti;
• smilšu cukurs - 2 lielas karotes.

Maisīšanas process

Lai kāpostu pīrāgs un gaļas ir ieslēgts sulīgs un mīksts, būtu pareizi mīcīt rauga bāzi. Tas prasa tauku pienu ielej metāla bļodā, un tad ielieciet to uz uguns un nedaudz apsildīt stāvoklī. Turklāt šķidrums nepieciešams izšķīdināt cukuru un pārlej smalko raugu. Ka tie ir labi pietūkušas, viņi tiek aicināti atstāt malā uz stundas ceturksni. Pēc tam, piena dzēriens pārmaiņus jāliek kulinārijas smalku sāli, sakultu olu, kausētu sviestu (sviests) un kviešu miltus. Pēdējā sastāvdaļa ir vēlams pievienot pakāpeniski, uzmanīgi mīcīšanas mīklu. Kā rezultātā, tas būtu mīksta un elastīga, bet tajā pašā laikā, saspringts un labi nāk pie rokas.

Delicious kūka ar kāpostiem vērsīsies pie tiem tikai tad, ja rauga bāzes stāvēt siltā vietā vismaz 60 minūtes. Tas ir process ar pusfabrikāts procedūru veiks formu un konsekvenci, kas ir nepieciešams, lai sulīgs cepšanai. Starp citu, mīklu bļodā, ieteicams pārklāt ar dvieli, un tikai pēc tam sedz. Pēc tam, panna jānovieto pie radiatora vai saulē, ja laiks ir karsts.

Pildījuma sastāvdaļas

Pīrāgs ar kāpostiem un gaļas nepieciešams izmantot dažādas sastāvdaļas. Un kas tas ir, apskatīt jau tagad.

• kāpostu nonrigid - 1,2 kg;
• sīpolu balts sīpolu - 4 galvas;
• lielas olas - 5 gab. (Viens no tiem ir nepieciešams, lai ieziest ierīci);
• zemu tauku saturu - 900 ml;
• sāls, malti pipari - pievienot uz personīgo izvēli;
• liesa cūkgaļa - 500 g;
• gaļa kauliņiem - 300 g;
• svaigas dilles un pētersīļus - mazs gaismas;
• rafinēta augu eļļa - cepšanai un eļļošanas pan;
• svaigs sviests - 30 g (eļļošanai gatavo kūka).

Par gatavo gaļas process

Kūka ar gaļu un kāpostiem būs izrādīties piedāvājumu un garšīgs, ja tikai, lai iegūtu jaunus un zema tauku pildījuma sastāvdaļas. Mēs nolēmām veikt kādu no gaļas, cūkgaļas un dažu liellopu gaļu. Tie ir mazgāti, attīrīti no dažādām filmām, un pēc tam sasmalcina gaļas mašīnā. Gatavo pildījumam jānovieto katliņā un nedaudz apcepti augu eļļā, pievienojot sāli un pipariem. Tādā gadījumā gaļa ir jābūt diezgan drupans un sausa.

Sagatavot dārzeņus un olas

Lai sagatavotu konkursa un garšīgs miltu produkti, lietojiet tikai mīkstu (nav importēto) kāposti. Tas ir nepieciešams, lai karbonāde plānās strēmelēs, ielieciet katliņā, pārklāj ar zema tauku satura pienu, sāli un pipariem un sautē uz ne visai augstu siltumu līdz pusmīksts. Šādā gadījumā dārzeņu ir daļēji saglabāt savu krīzi.

Papildu prasa tīru spuldzes sīpoli, sagriež tos uz pusi gredzeniem, saliek uz pannas un apceptas rafinētas augu eļļā, līdz zeltaini brūnai. Pēc tam gatavo kāpostu atcelts caurdurī, atņem visu šķidrumu, un nodot sagatavot folikulu kopā zem vāka apmēram stundu (līdz pilnu maigumu sastāvdaļām).

Arī ar kāpostiem un gaļas pīrāgu un ietver izmantošanu tādu produktu kā olas. Tie ir vārītas cieti vārītas, un pēc tam karbonāde mazos kubiņos vai sarīvē uz lielā rīve.

Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, tām ir nepieciešams, lai bļodā un sajauc (cepta liellopu, kāposti un sīpoli, olas un zaļumi). Ja nepieciešams, pildījums var tālāk aromatizēts ar sāli un sāļo garšu pipariem.

To veido a cake process

Līdz brīdim, kad kāposti, gaļa pildījums ir pilnībā gatava, rauga mīkla ir pieaugt vairākas reizes. Tādējādi, pamatojoties uz nepieciešamību, lai novērstu traukus, kas sadalīts divās nevienlīdzīgās daļās un izskrējienu slānis lielāku gabalu, izmantojot kviešu miltus un putekļu. Tālāk, mīklas loksnes 8 mm biezu jānovieto uz cepamās formas vai cita liela, iepriekš ietaukotā. Būtu arī jāatzīmē, ka pie pamatnes kūka jābūt klāt piliena lielums līdz 4 cm. Pēc tam, ar pārklājumu testa cepšana prasa vienmērīgi sadalīt visu pildījumu, un pēc tam uz to ar otru, bet mazākā rauga pusfabrikātu daļu. Pie gala malas pamatnes ir savienotas kopā, aušana skaisto pinumu, un virsmu vistas tauki ar sakultu olu.

Termoapstrādes produkti

Kāpostu pīrāgs krāsnī būtu ceptas temperatūrā 185 grādiem apmēram 50 minūtes. Pēc šī laika, lielisks un sārts nepieciešams, lai iegūtu produktu, un pēc tam tieši karstu tauku ar svaigu sviestu. Šī procedūra ne tikai padarīs ēdiens vairāk mīksta un garšīga, bet arī dod tai garšīgus spīdumu.

Kā prezentēt mājās kūkas pie galda?

Serve šo torti uz ģimenes locekļiem vai varam viesiem un pusdienas, un vakariņas. Šajā gadījumā, produkts var būt lineāras karsts sagriež porcijās. Tāpat jāpievieno šo, saldu tēju, bet, ja jūs vēlaties, lai uz galda tomātu mērci un visus mājas marinēti gurķi. Ticiet man, šāda sirsnīgs, tīkams un gardas vakariņas, nepaliks vienaldzīgi nevienam.