Puķkāpostu zupa. receptes

Katrs dārzeņu savā labā. Bet daži lietošana nav ieteicama, ja ir kādas veselības problēmas. Ziedkāposti nav kontrindikācijas, ne tikai tā var tikt patērēti dažādos veidos: sāls, konservēti, marinēti. To var pievienot salātiem un gatavot no viņas zupas un buljoni. Ieteicams ēst pieaugušajiem un bērniem, kā arī tiem, kas cieš no aptaukošanās vai kuņģa slimībām. Sakarā ar smalku audiem Ziedkāposti ir viegli sagremojama, tā ir patīkama garša un ļoti vienkārši sagatavošanā. Tāpēc, ja jūs vēlaties, lai garšīgi un veselīgi, lai pabarotu savu ģimeni, jūs varat sagatavot ziedkāposti zupa.

Kāda varētu būt zupa ar ziedkāpostiem? Šīs receptes ir atšķirīgas. Šeit ir divi zupa receptes, ka pat mazi bērni var izmantot.

Puķkāpostu zupa liesa.

Tas ir ļoti garšīgs un viegli pagatavot ēdienu, kas satur daudz vitamīnu un zemu kaloriju.

nepieciešami, lai sagatavotu divu ar pusi litrus ūdens produkti:
- ziedkāposti - ceturtais no atzarojumā;
- jauns kāpostu - tā ceturtā daļa;
- vidējā vērtība burkānu - 1 vienība;
- vidējs sīpols - 1 gab;
- mazs tomāts - 1 gab;
- kartupeļu - 4 gab;
- zaļie pipari šķirnes - 1 gab;
- garšvielas un garšaugi pēc garšas;
- jebkuru augu eļļu - no 2 līdz 4 ēdamkarotes

Kā pagatavot meatless zupa ziedkāpostu.

Ielej eļļu katlā ar ūdeni, ielieciet uz uguns un vāra, līdz tas ir sagriež parasto kāpostiem.

Fani kraukšķīgi kāposti - tas jāliek priekšā kartupeļiem. Tālāk samazināt karstumu un vāra vidējā siltumu ūdenim nedaudz vārot.

Tagad pievienojiet atlikušos dārzeņus vienā:

Sasmalcinātus rīve (lielā) burkāni, paprika un kartupeļi sagrieztu, matēts un sasmalcinātu nelielu tomātu, ziedkāposti florets. Tā kāpostu vāra piecas minūtes, līdz tam laikam jau vārīti kartupeļi.

Tālāk pievieno sakapātus garšaugus un maurloki. Zupa ir gatava.

Krēmveida ziedkāposti zupa.

Lai sagatavotu krēmzupa būs nepieciešams šādus produktus:

Half puķkāposti viens kartupelis, 10 gramu sviesta, 3 ēdamkarotes krējuma, grīdas gaismas svaiga koriandra, viens vidēja lieluma sīpolu, lauru lapas, 2 ķiploka daiviņas, 2 ēdamkarotes olīveļļas, viena ēdamkarote franču sinepes, 100 g siera divi pinches sāls.

Kā gatavot zupa ar ziedkāpostiem.

Jums vajadzētu vispirms tīra un karbonāde ķiploku un sīpolu un kāpostu par vidējo izjaukt ziedkopas. Nākamais, ielieciet vārošā ūdenī šo ziedkopu un vāra 7-8 minūtes, pēc tam pievienojot sāli (šķipsnu).

Piemērotā dziļuma Pannā uzsildiet olīveļļu un sviestu un cep ķiploku un sīpolu. Tad pievienot šeit kartupeļi, lauru lapu, un ūdens, kurā vārīti kāposti (3-4 ēdamkarotes. Karotes) .Šī visu vāra 10 minūtes.

Jau vārīti puķkāposti jāpievieno pārējiem dārzeņiem un vāra visu kopā, līdz pilnībā vārītiem kartupeļiem.

Nākamais solis ir griešana no mazgā, obsushennoy koriandrs. Tad berzēt siera (Jums būs nepieciešams liels rīve). Noņemot lauru lapu, nolikt visus produktus blenderī un rūpīgi sasmalcina līdz krēmveida. Put iegūto biezeni uz vēlamo pannas un pievieno sinepes un skābo krējumu un sinepes. Tādā gadījumā, ja kartupeļu biezenis iznāca pārāk bieza, pievieno nedaudz ūdens, viens, kas vārītu kāpostu.

Noslēgumā mēs jānovērš labu zupu, pievienojiet sāli un nedaudz silts, bet ne vārot.

Pasniegti krējums ziedkāpostu ar svaigu grauzdiņiem, apkaisa ar sieru un koriandrs.

Padarīt garda puķkāposti var iepriekš pirms vārīšanas izvirzīja pienu - dažas minūtes. Jebkurā gadījumā, zupa ziedkāpostu ir noderīga, garšīgs un uzturvielām.