Queen vitamīni - sparģeļiem. Receptes visai ģimenei.

Sparģeļi ir viens no tiem produktiem, kas ir raksturīgs liels barības vielu saturs, tāpēc tās klātbūtne ir nepieciešama uzturā katra indivīda. Tomēr daudzas mājsaimnieces no viņas atteicās, atsaucoties uz to, viņi nezina, kā gatavot garšīgus ēdienus no šo noderīgo produktu. Tikmēr sparģeļi var pagatavot ļoti daudz ēdienus visām gaumēm, mīļotājiem dzīvnieku pārtiku, un veģetāriešiem. Piemērots ēdiena gatavošanai svaigu, sausu un pat sojas sparģeļus. Receptes šo ēdienu ir diezgan dažādi, un ir paredzēti plašam patērētāju, mums ir nepieciešams tikai atrast vispiemērotāko veidu vārīšanas.

"Sākotnējais sojas sparģelis". Receptes no Japānas.

Lai sagatavotu sojas milti Asparagus ir nepieciešams, lai uzsūktu vēlamo produkta daudzumu ūdenī, atšķiras ar to, sparģelis, kas pilnībā klāta ar ūdeni. Divreiz drenāžas un kanalizācijas sparģeļi caur caurduris. Cut sparģeļus mazos gabaliņos, pat tad, ja tas nav pilnīgi mērcēti. Smalki nerezanyh sīpolu ceptas saulespuķu eļļā, pievienojiet dažas sezama sēklas un visu saturu pannā pievieno sparģeļus. Ir arī pievienot 4 daiviņas ķiploku, divas ēdamkarotes cukura, nedaudz zemes koriandrs, sāls un puse tase augu eļļas. Ja jūs izmantojat sausu sparģeļi, kodināšana receptes liecina, pievienojot 2-3 ēdamkarotes nātrija glutamāts, uzskatot to būtiska sastāvdaļa. Visi produkti ir rūpīgi jāsamaisa un noņemiet nakti vēsā vietā. No rīta var izbarot galda, iepriekš nosusināšana lieko eļļu. Delicious un barojošu brokastis visai ģimenei ir gatavs!

Pie "Fudzijama" sparģeļu

Lai sagatavotu kūka, mums ir nepieciešams 4 olas, 200 g miltu, 160 g sviesta, 750 g balto sparģeļu, zaļos sparģeļus 250 grami, nedaudz paprikas, 1 glāze krējuma, 1 sīpols, sāls, cukurs, melnie pipari pēc garšas. Pirmkārt, sastrādātas mīklas no dzeltenuma, 150 g sviesta un miltiem, ietiniet to folijā un noņemt pusstundu ledusskapī. Sparģeļu mizas un karbonāde nedaudz slīpi. White sparģeļus vāra ūdenī ar cukuru piecas minūtes, tad pievieno zaļos sparģeļus un vāra vēl trīs minūtes. Uzkarsē krāsni līdz 160-180 grādiem, izplatīt mīklu uz plāts smeared ar nedaudz izvirzīti bamperi, kas virs kubiņos papriku un sparģeļiem. Par kūka uzpildes sparģeļiem recepte ir diezgan vienkārša - lai savāktu atlikušos jaudas produkti (olas, krējums, sīpoli, garšvielas), visu kārtīgi sakrata. Dārzeņi, ielej iegūto maisījumu uz 40 minūtēm, un vietu krāsnī. Top varat apkaisa ar zaļajiem lociņiem.

Asparagus. Receptes à la Fontenelle.

Lai padarītu šo recepti mums būs nepieciešams - 800 gramus svaigu sparģeļu, 2 olas, 125 gramus sviesta, sāls un pipari pēc garšas. Nomazgāto sparģelis ir rūpīgi jātīra no augšas uz mugurkaula, tā, lai izjauktu galvu, ielieciet sālītā verdošā ūdenī un vāra 20 minūtes. Tad, sparģeļi nepieciešams izraut, dod tai nedaudz atdzist un emigrāciju pavārs olas "maisā" - apmēram trīs vai četras minūtes augstas siltumu. Pasniedz sparģeļus ar kausētu sviestu, olu un ceptu maizi. Pievieno sāli, piparus un pievienot trauka dažādas garšvielu var būt ēšanas laikā.

Lai ēdiens sparģeļu izrādījās īpaši gards, nepakļaujiet to pārmērīgas termiskās apstrādes. Papildus tam, ka gatavošanas laikā sparģelis zaudē vērtīgu uzturvielu ievērojami tā aukslēju samazināts. Ar nelielu piepūli, jūs varat iegūt ļoti garšīgs un barojošu ēdienu, kuru pamatā būs karaliene vitamīnu - sparģeļiem. Receptes no šī unikālā augu ir tik vienkārši, ka nedos saimniece pārāk daudz nepatikšanas, bet tas būtiski bagātina uzturu ar vitamīniem un šķiedrvielām.