Recepte konservēti sparģeļi: tehnoloģijas un funkcijas procesā

Tas nav grūti atrast recepti konservēti sparģeļi, ja jūs vēlaties pievienot šķirni jūsu diēta.

Visi noteikumi

Ņemot vērā to, ka garšas visiem cilvēkiem ir stingri individuāls, katram ir savs recepte konservu sparģeļiem. Varianti var atšķirties viens no otra dažos mazos veidos, bet kuru darbības kārtība ir vienādi. Lai strādātu nepieciešams: stikla burkas, metāla cepurītes, sparģeļi, sāli, etiķi būtību, cukuru un ūdeni.

Darbs ir šāds:

1. Vispirms sagatavot ēdienus, sterilās burkās un vāku, jebkurā ērtā veidā.
2. Tad jums ir nepieciešams, lai sakārtotu produktus saglabāšanai. Lai to izdarītu, izvēlēties gluda, nav bojāti stumbri, vadītāji, kas vēl nav uzplaukusi. To garums ir apmēram divi centimetri zem augstumā izvēlēto banku.
3. Tagad izejviela jāapstrādā. Pirmie dzinumi jāizskalo no netīrumiem zem krāna, un pēc tam samazināts līdz 5 minūtēm pēc baseina ūdens, uzkarsē līdz 90 grādiem.
4. Šī recepte konservēti sparģeļi ietver sagatavošanu sālījumā. Lai tas izšķīdināt litru ūdens un 5 grami etiķa 25 grami sāls. Par nepieciešamību sastāvs uz uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un nekavējoties izņemt no karstuma.
5. Sparģeļu stiebri cieši nevienai kannas, galva noteikti jābūt augšpusē. Apakšā katra no tām būtu iepriekš likts uz vienas lapas no lauru un maurloki.
6. Tā joprojām ir tikai ieliet saturu marinādē, pārklāj ar vāku un ielieciet traukā ūdens sterilizāciju. Lai to izdarītu, ir nepieciešams 20 vai 25 minūtes, atkarībā no apjoma ēdieniem.
7. Pēc tam karstu burkās ar produktu, jums ir nepieciešams, lai korķis cieši, pārklāj un atstāj šādā stāvoklī līdz atdzist.

Tas - vienkāršākais recepte konservu sparģeļiem. Ir daudzi citi, daudz interesantu veidos.

noderīga informācija

Pirms izlemt, kā saglabāt sparģeļi, par produktu jums ir nepieciešams, lai uzzinātu vairāk. Visbiežāk no patērētās pārtikas ir galvenais jauno dzinumu. Tas nav nejauši, faktiski tie satur visnoderīgākos slāpekli saturoši savienojumi, salīdzinot ar pārējo auga. Bez tam, tie ir ļoti maigs un barojošs. Interesanti, ka svaigi jaunie kāposti ir ļoti dažādas un bagātīgas sastāvs vitamīni (A, C, E, B2, B6, B9 un PP). Skaits daži no tiem sparģeļiem ir daudz lielāks nekā kāpostiem vai tomātiem. Padarīt saglabāšanu iespējami agrā pavasarī. Līdz aprīļa beigām, produkts jau ir sasniedzis savu pilnību. Pēc ražas novākšanas laikā ir nepieciešams apsvērt šo procesu apkopotie dzinumi nekavējoties, neatliekot to uz nenoteiktu laiku. Pretējā gadījumā fermentācijas procesā kātiem struktūras izmaiņas. Tas kļūst šķiedrains un nedaudz rūgta garša. Šis produkts nav vēlams ēst.

iekšzemes klucis

Laba mājsaimnieces pastāvīgi dara inventāru. Tas ļauj jums, lai sagatavotu savu iecienītāko ēdienu bez jebkādām problēmām. Fani veselīgu uzturu, būtu vienmēr patīk konservēti sparģeļi. Ziemā, tas parasti roll bankās 0,5 un 1 litru. Visbiežāk sastopamā metode neprasa nekādus īpašus produktus. Tas ir tikai nepieciešams: 500 g sparģeļu kāti - 20 grami sāls, 5 g etiķa, papriku, zirņi un ūdeni.

Viss process aizņem ne vairāk kā pusotru stundu. Vispirms jums ir nepieciešams, lai:

1. Piesūcināšanas asni aukstā ūdenī 1 hr.
2. Sagatavot burkas un tad nodot tos dzinumu stāvus. Ja ir vēlēšanās, tos var sagriezt vairākos gabalos.
3. Bankām ar produktiem pārlej verdošu ūdeni un atstāj tādā pašā stāvoklī, 15 minūtes.
4. Pēc tam, kanalizācija, pievieno sāli un tad lai to līdz vārīšanās temperatūrai.
5. Katrā jar ielej etiķi, likt piparus un pārlejiet sagatavoto karstâ øæìduma.
6. Satīt cieši ar metāla vākiem.

Darbs ir beigusies. Tā joprojām ir tikai gaidīt pilnībā atdzisušas. Lai lēnām veikt šo procesu, bankām būtu labi ietīts kaut siltu.

Produkts tiek ieliets tīkams

Ļoti garšīgs iegūti sparģeļi, konservēti tomātu mērcē. Taču tas prasa klātbūtni papildu produktiem: 1 kg zaļās pupiņas - 5 kg tomātu, ½ kilogramu sīpolu un paprikas, 200 gramus ķiploku, 2 glāzes augu eļļas, 50 gramus cukura, 1 asie pipari, 4 ēdamkarotes etiķa , sāls un garšaugi (pētersīļi, dilles).

cooking secība:

1. Vispirms jums ir nepieciešams mazgāt tomātus un pēc tam izmantot blenderis pārvērsties biezeni. Tad pārlej masu vērā lielā katlā, likts uz plīts un vāra uz lēnas uguns vidējā siltumu stundu.
2. Nomazgātie pupas sagriež gabalos vidējā garuma (2 cm) katlā un nosūtīts no tomātiem. Ugunsdzēšanas turpināsies vēl 40 minūtes.
3. Iesēj papriku arī pārvēršas biezeni, pievienot kopējo svaru, un atstāj, lai vāra 10 minūtes.
4. Sīpolus sagriež formā pusriņķi, nedaudz apcept un tad ielieciet katlā vārās pupiņas un atstāt viņu tur sautējums vēl 10-15 minūtes.
5. Smalki sakapātus karstā piparus un ķiplokus kopā ar pārējiem komponentiem sūtīt uz gatavošanas pannas un svara 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.

Pie pēdējā posmā karstā maisījuma sadalīties un labo banku sarakstā.