Recipe aitas ribiņas: divi veidi, kā gatavot garšīgu gaļu

Lamb ir ideāli piemērots normālai ēdiena gatavošanai un grilu. Mēs piedāvājam divus recepšu gatavošanas jēra ribiņas.

Recipe aitas ribas ar sīpoliem

Jums būs nepieciešams šādas sastāvdaļas:

• aitas tauki no astes svēršanas 150 gramiem vai 120 g augu eļļas un bez smaržas;
• Aptuveni 700 grami aitu ribu;
• pusi kilogramu sīpolu;
• koriandrs, ķimenes un sāls.

Kā pagatavot ceptas jēra karbonādes? Recepte neprasa īpašas iemaņas, mums ir nepieciešams tikai novērot pareizos secības grāmatzīmes produktus. Lai sagatavotu obligāti nepieciešams labs tējkannu vai smagā čuguns panna.

1 solis

Cut taukus asti kubiņos un novietojiet to apsildāmā katls. Netraucē. Salo ir sākt kust. Tiklīdz apakšējā daļa gabalos dzeltēt, pārvērst tos uz otru pusi. Pēc tauku pārvērtīsies zelta cepšanai, noņemt tos, izmantojot skimeri un atmatā. Ēdiens būs garšīgs, ja recepte ir iekļauta jēra ribiņas tauku no astes. Bet parastā augu eļļa piemērota viņam. Ieliet tējkannā un karsē līdz tādai pakāpei, ka tas sāka nedaudz smēķēt.

2 solis

Laba karstā eļļa jums ir nepieciešams, lai attīrītos spuldzi. Pilnībā. Būtu brūni uz visām pusēm, un iegūst dziļu sarkanu krāsu. Pēc tam, kas jums ir nepieciešams, lai noķertu to ar rievām karoti un mest. Mums vairs nav nepieciešams.

3 solis

Eļļas aizdegties, piesātinātās sīpolu garšu, tagad ir laiks likt to jēra karbonādes. Kad brūnās vienas puses, nekavējoties vērsties pār otru. Jūs bieži vien var iegūt tādā veidā, kā tas mazuļi ļoti ātri. Recipe aitas ribas, kas piemērotas Atkausētos gaļas. Fry teica daudzums gaļas vajadzētu būt nedaudz ilgāk - apmēram piecas minūtes.

4 solis

Kad gatavošanas posmā ir sasniegusi punktu, kas sāka parādīties ribas kaulu, ir pienācis laiks, lai pievienotu atlikušās sastāvdaļas. Sākt ar ķimenēm. Samazinot to karstā eļļā, jūs meklējat īpašu garšu un aromātu. Pour koriandru un sāli. Sajauc gaļu. Tagad karbonāde sīpolu pusgredzenus par, nolaist ribām un nedaudz sāls. Netraucē. Aizveriet tējkanna vāku un atstāj uz pusstundu vai vairāk. Samazini uguni līdz minimumam.

5 solis

Kad laiks ir beidzies, atveriet vāku un labi samaisa. Tā joprojām ir mēģināt to, ka ir pietiekami daudz sāls. Pagaidiet pāris minūtēm līdz pāris iztvaicēta mitruma. Un tas, kas paliek, ir sabiezēt. Kā jūs varat redzēt, aitas ribas recepte ir diezgan vienkārša.

6 solis

Put Gatavā ēdiena uz šķīvja. Jūs varat apkaisa ar zaļumiem. Pasniedz ieteiktās karstu svaigu tortiljas.

Iesmi aitas ribām. recepte

Par gardu grila jēra jums būs nepieciešams:

• jēra karbonāde;
• Pulverveida ķimenes, koriand, etiķkoka;
• sīpolus;
• sāls un pipari.

Lai sāktu jums ir nepieciešams gatavot bārbekjū ar izvēli gaļu. Tā nedrīkst būt liesa, tauku jābūt klāt. To nevar ēst, bet bez grila būs sauss un garšas. Marinate ribas zemē koriandra un Zira. Pievieno sāli un piparus. Izturēt gaļu vairākas stundas, un pēc tam doties uz cepšanai. Pasniedz iesmi vajag saldas sīpolus, pārkaisa ar etiķkoka.