Receptes bērniem gadiem. Zupas bērniem 1 gads. Barības gadus vecs bērns?

Cilvēki ir dzimuši veselīgu, un pārtika ir padarot tos slims. Tāpēc, pareizu un sabalansētu uzturu, praktizē kopš agras bērnības, ir atslēga uz labu veselību un pareizu visu kārtu attīstību. Pirmais cietais pārtikas jūsu mazulim parasti lieto pēc 6 mēnešiem, tajā pašā laikā, biežāk un sākt praktizēt "Pedagoģiskā krūti". Tās būtība slēpjas mācot bērniem bērnu uz pareizo nosēšanās pie galda un turot jebkādus priekšmetus (karotes, dakšiņas).

Pirmais "pieaugušo pārtiku" par bērnu

Laikā no 6 līdz 11 mēnešu bērna uzturs tiek papildināts gandrīz katru dienu. Tas ir jautri, lai vecākiem un par bērnu, un, protams, ir ļoti noderīgi. Pirmie papildu pārtikas produkti var būt biezenī augļi un dārzeņi, liesa gaļa, zivis, graudaugi, siera ēdieniem. Šajā laikā, kuņģa-zarnu trakta pielāgojas cietu barību, tādējādi gatavojoties asimilācijas daudz "nopietnu" pārtiku. Protams, tas ir laiks, mamma, lai pilnībā izstrādātu un piemērotu receptes bērniem gadiem.

Kad un cik daudz, lai pabarotu savu bērnu?

Kad jūsu bērns ieslēgts vienu gadu vecs, ir nepieciešams izdarīt izvēli starp 5 un 4 ēdienreizes dienā. Sakarā ar to, ka gadu vecs bērns izvēlne satur vairāk barojošu pārtiku biežāk pusotru gadu, viņš pamet pēdējo maltīti. "Pieaugušo" režīms ir četru sadalīta tā, ka starp ēdienreizēm bija no 3 līdz 4 stundām. Eksperti saka, ka tas ir pietiekams laiks, lai pārtikas sagremot. Ir svarīgi nenovirzīties no noteikta grafika: maksimālā kļūda nedrīkst pārsniegt 30 minūtes. Šī precizitāte atvieglo labu darbu, gremošanas sistēmas, lielisku apetīti un atbilstošu attīstību kuņģa sulas. Ja grafiks kā tāda neeksistē, tad līmenis sulas daudzums ir ļoti mazs, tas nevar tikt galā ar pārtikas uzņemšanu un radīt problēmas ar krēslu. Pieaugušajiem ir ieteicams organizēt uzkodas, un to, kā pabarot gadus vecs bērns, starp ēdienreizēm? Sulas, piena produkti, augļi un saldumi sabojāt druskas apetīti un samazina ražošanas kuņģa sulas. Tāpēc, ka nav nepieciešams upurēt veselību bērnam uz brīdi vājums palutināt savu garšīgs.

Dienas nauda uz diētu gadus vecs bērns

Sekot kaloriju pārtikas un ikdienas likme ir olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu patēriņu - tas ir svarīgs aspekts veselīgu uzturu. Pievienojot dienas devā pārtiku vienu gadu vecs bērns, pievērsiet uzmanību uz sekojošo: daudzums pārtikas bērnam no 12 līdz 18 mēnešiem, nedrīkst pārsniegt 1200 ml, un kaloriju nedrīkst pārsniegt 1300 kcal. Izplatīt tos vienmērīgi visas dienas garumā ir vienkārša: 25% jāattiecas uz brokastīm un vakariņām, 35% - pusdienās, un atlikušie 15% - par launags. Attiecībā uz bērna svaru, jums ir nepieciešams, lai 1 kg olbaltumvielu - 4 g, tauki - 4 g, ogļhidrāti - '16 Būtu arī izplatīt dzīvnieku un augu olbaltumvielas: viņu attiecības bērna uzturā vajadzētu būt 70:30.

Pārsteigums bērns pie galda?

Maltītes bērnam 1 gadu, ir nedaudz atšķiras no tiem, kas jūs viņam sagatavots agrāk. Pirmais ir lielāks produktu klāsts, kā arī izmaiņas metodē to sagatavošanas, izkārtojumu, pakāpi slīpēšanas. Neaizmirstiet interesantu dizainu pasniegtā ēdiena kopā ar jaunattīstības un barošanas formā spēli. Receptes bērniem ir diezgan daudzveidīga uz gadu, tāpēc jums nav veikt daudz pūļu katru reizi pārsteigt un procentu jūsu bērnam.

Pirmais kurss bērniem

Zupas bērniem 1 gads, lai stimulētu aktīvu ražošanu kuņģa sulas, tādējādi bruģējot ceļu uz pareizu asimilācijas otrā kursa. Dažādas uzkodas nav robežu: zupas var būt gaļa, zivis, vistas, piens, dārzeņi un pat augļi.

gaļas zupas

Gaļas buljons bāzes zupas ir gatavi bērniem 1 gadu. Šim veikti 1 kg gaļas, labāk ar zemu tauku saturu, kas piepildīts ar 3 litriem ūdens, un pievieno nedaudz sāli gatavo uz lēnas uguns. Svarīgi laiks, lai novērstu radušos putas. Tajā pašā laikā, viegli apcep sīpolu un burkānu. Kad gaļa ir gatava, tā gulēja citā bļodā un pievieno buljonu un cepto pētersīļus. Zupa ir gatava. Šeit ir dažas receptes zupām līdz gaļas buljonu.

Zupa ar Briseli vai ziedkāpostiem

sastāvdaļas:

• liellopu buljons;
• kāpostu izvēle - 100 - 150 g;
• kartupeļi - 1 gab;.
• burkānu - ½ gab;.
• skābais krējums vai sviests - 1 tējk;.
• zaļumi;
• sāls.

Preparation: kāpostu, kartupeļus, burkānus sagriež kubiņos, pārlej buljonu un lēnas uguns līdz piedāvājumu. A little atdzesēta maisījums samaļ blenderī (gadījumā zupa, kartupeļu biezeni), aizpildītu ar krējumu (Ol) un zaļumi.

Zupa ar kotletes

sastāvdaļas:

• Liellopu gaļa 100 g (nepieciešamība buljonu un kotletes);
• baltmaize - 20 g;
• burkānu - ½ gab;.
• pētersīļu;
• olu - 1 gab;.
• sīpolus;
• zaļumi;
• sāls.

Preparation: iepriekš sagatavotā buljons iemērkts sagrieztu burkānu un pētersīļa sakni. Vārīta liellopu gaļa ar sīpoliem un maizes mince, sāls, sastrādātas ar pusi bumbiņām un formas pērlēm. Kotletes tuvās buljonu un vāra apmēram 10 minūtes. Zupas norūdījies zaļumi.

dārzeņu zupas

Receptes bērniem 1 gads dārzeņi ir daudzveidīgs un noderīgi. Piemēram, zupas var izmantot skvoša, spināti, zirņi, pupas, burkānus un kartupeļus. Un tas nav viss saraksts dārzeņiem.

Klasisks Dārzeņu zupa

sastāvdaļas:

• skvošs, rāceņi, franču pupiņas, puķkāposti - 25 g;
• kartupeļi - 1 gab;.
• peas - 1-2 ēdamkarotes;
• sīpolu - ½ gab;.
• Piens - 100 g;
• sviests - 1 tējk

Sagatavošana: dārzeņi ir labi nomazgā, sagriež kubiņos, pievieno uz pannas un pārklāj ar ūdeni. Vāra pār zemu siltumu līdz vārītu, atdzesētu nedaudz sasmalcina blenderī, sezonu ar sviestu un zaļumiem.

Zivis un vistas zupa

Receptes viena gadus veciem bērniem, pamatojoties uz vistas vai zivju buljonu jābūt uzturā. to sagatavošana princips ir tāds pats kā no gaļas pirmajiem kursiem: tiek pieņemti, pamatojoties uz gatavu zupu, viņi pievieno graudaugu, klimpas, mājās nūdeles, dārzeņus, garšaugus - viss pēc saviem ieskatiem.

Galvenie ēdieni: pārtika gadus vecs bērns

Receptes ēdieni gaļas un zivju ir galvenais proteīna avots. Bērniem līdz 18 mēnešiem nesīs daudz labu ēdienu, vārītas vai tvaicēti. Gaļas labāk kalpotu kā biezeni, kotletēm vai suflē. Pildījumam var pievienot dārzeņu, graudu vai biezpienu, apdarinātas ar mājās gatavotām mērcēm un garšaugiem.

gaļas mērce

sastāvdaļas:

• Gaļa - 100-150 g;
• buljons - ¼ tase;
• sviests - ½ tējk;.
• sāls.

Pavārmāksla: gaļas karbonāde, pievieno ūdeni un sautē zem vāka slēgts. Tad sasmalcina, lai konsistences kartupeļu biezeni, pārlej buljonu un vāra 2-3 minūtes. Aizpildiet ar eļļu.

Tas nav noslēpums, ka bērniem patīk desiņas, cīsiņi, desiņas, bet vai jūs varat uzticēties ražotājam? Galu galā, veikals nevar būt diezgan svaigi un veselīgi produkti. Mēs piedāvājam Jums receptes bērniem ēdienu gadiem, par kuru jūs viegli varat pagatavot mājās desu.

desa mājas

sastāvdaļas:

• maltā gaļa mājas - 50-100 g;
• vārīti rīsi - 1 tējk;.
• olu - 1 gab;.
• eļļa;
• sāls.

Pagatavošana: Sajauc malto gaļu ar rīsiem, olu un eļļu. Uzlikt marli, lai veidotu desu un wrap. Vāra sālsūdenī piemērot bērnu ostuzhennoy.

Ko lai sagatavotu bērnu (1 gads) no zivs? Filejas vārīti kartupeļu biezeni, kotletes, kotletes, pīrādziņi, cept to, vāra, planēt, norūdījies mērces, sviestu, krējumu un garšaugiem. Zivis ir fosfora avots, fluora, kalciju.

Zivju, tvaika kotletēm

sastāvdaļas:

• zivju filejas - 200 g;
• Maize - 30 g;
• piens - ¼ tase;
• olu - 1 gab;.
• sāls;
• eļļa.

Sagatavošana: fileja tipināt un sajauc ar maizi, kas samērcēta pienā. Pievieno sāli, olu un sastrādātas. Veidota pīrādziņi izplatīties tvaikonis un vāra 15 minūtes.

zivis rullis

sastāvdaļas:

• zivju filejas - 200 g;
• Maize - 30 g;
• vārīta ola - 1 gab;.
• piens - ¼ tase;
• sviests;
• sāls.

Sagatavošana pildījumam: izlaist filejas caur gaļas mašīnā, pievienojiet iemērc maizi pienā un garām vēlreiz. Malto sadalās pat kārtiņu uz filmu vai saiti pa visu virsmu pritrushivaem nēsā olu un pagrieziet rullī. Izplatiet uz cepešpannas un cep.

Dārzeņi bērnu ēdienkartes

Dārzeņu receptes bērniem gadiem - tas ir galvenokārt salāti. To galvenā priekšrocība slēpjas koncentrācijas vitamīnu un šķiedrvielu, kas palīdz gremošanu. Turklāt, dārzeņi - avots ogļhidrātu, kas ir "degviela" enerģijas ražošanai. No salātiem sastāvs var ietvert ne tikai dārzeņus, bet augļus, un tie ir jāmaksā ar skābo krējumu vai jogurtu.

Kāpostu salāti ar olu

Sagatavošanai, varat veikt kāposti vai ziedkāposti. Viņa sasmalcina un viegli vārīties. Atdzisusi, pievieno vārītu olu, zaļumus, garšvielām ar citronu sulu (tikai pāris pilienu) un eļļu.

Augļu un dārzeņu salāti

sastāvdaļas:

• kāpostu;
• burkāni;
• saldie pipari;
• ābols;
• zaļumi;
• eļļa;
• sāls.

Sagatavošana: burkāniem un ābolu mizas un berzēt rīve. Kāpostu un karbonāde paprika uz sloksnes. Sajauc visas sastāvdaļas, viegli Sāls, sezonu ar sviestu un zaļumiem.

dārzeņu salāti ar garnelēm

sastāvdaļas:

• Garneles - 50-70 g;
• burkāni - ¼ gab;.
• kartupeļu - ¼ gab;.
• gurķu;
• ābols;
• peas;
• augu eļļa.

Preparation: Vāriet kartupeļus un burkānus. Gurķu un ābolu tīrs. Visas režģa sastāvdaļas. Pievienot sagatavoto garneles, zirņi, samaisa un piepilda ar eļļu.

Deserti uzturā mazulim

Patīk tas vai nē, bet, lūdzu, saldās drupatas vēlas. Pēc 1 gada vecumam, šokolādes un cukura - tas nav visvairāk noderīgus produktus, un veikals konditorejas izstrādājumi satur krāsvielas un konservantus. Sagatavot garšīgas un veselīgas deserti zīdaiņu var būt viens.

sārtināt snowballs

sastāvdaļas:

• svaigas avenes - puse tase;
• piens - 1/3 tase;
• Cukurs - 4 ēdamkarotes Nav slaidi;
• olu - 1 gab.

Preparation: aveņu crush, pour Šī mērce 2 ēdamkarotes cukuru un nodot vārīt uz mazas uguns, līdz sīrupu. Olbaltumvielu sakult līdz stingrās putās, pievieno atlikušo cukuru. Piena vāra un karoti likt to sakultu olu baltumu. Rezultātā krelles vāra 2 minūtes. Snowballs gatavi likt uz deserta šķīvji un pārlej ar aveņu mērci.

gaisa bezē

Lai padarītu šo desertu nepretenciozs nepieciešams 3 proteīnu atdalīta no olas dzeltenuma ar īpašu captiousness (tas ir panākumu atslēga gatavošanā), un 2 tases cukura. Sastāvdaļas ir ielocītām augstā bļodā un kārtīgi samaisa noslaucīt līdz bieza un blīva viendabīga putas. Liekot panna "tests", ir nepieciešama aukstā krāsnī cep temperatūrā, kas nepārsniedz 115 ° C temperatūrā 40 minūtes. Veikt pannu no krāsns, kad tas ir iespējams: tas ir nepieciešams pacelt durvis un ļaujiet tai atdzist šādos apstākļos.

zemeņu putas

Gaisma, jautrs un neticami garšīgs deserts būs mīlēt savu bērnu.

sastāvdaļas:

• zemeņu - 0,5 kg;
• ūdens - 1/2 tase;
• Mannas - 2 karotes;
• cukurs - 2 ēdamkarotes.

Sagatavošana: berzēt ogas caur smalku sietu. Atlikumi (izspaidas), pievieno ūdeni, pievieno mannu un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Mannas atdzist un sita blenderī, pakāpeniski ieviešot tajā cukuru un biezeni, kā rezultātā noberžot. Pūkains masu kremanochkam kas par un ievieto ledusskapī, līdz pilnīgai sacietēšanas.

Ja jūs nevēlaties, lai maizes, tad labākais variants, ātru un noderīgu kļūs biezpiena desertu gatavoti patstāvīgi. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams veikt biezpienu, nedaudz krējumu un samaisa kārtīgi noslaucīt, pievieno cukuru, vaniļas, svaigām ogām un augļiem. Jūs varat pievienot arī medus, žāvētas aprikozes un rozīnes.